|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Библиотека : Здоровье Kütüphane: Sağlık Здоровое питание. Sağlıklı gıda. Аминокислоты – основа основ.Часть 3. Amino asitler - temel osnov.Chast 3.Как мы уже с вами выяснили, многочисленные аминокислоты являются основными элементами белков. Biz sizinle, bir çok amino asitler proteinlerin temel unsurlarıdır öğrendim. В то время как одни аминокислоты вырабатываются самим организмом, другие поступают только из пищи. Bazı amino asitler organizmanın kendisi tarafından üretilen, diğerleri sadece gıda gelir.Организм человека получает белки из продуктов 2-х видов: İnsan vücudu gıda proteinleri, 2 türlerinden biridir alır: 1. 1. Из мяса животных – они содержатся в говядине, потрохах и свиных продуктах (ветчине, колбасе и т.д.), рыбе, моллюсках, яйцах, молочных продуктах, сыре. Hayvanların et - Onlar sığır eti, sakatat ve domuz ürünleri (jambon, sosis, vb), balık, kabuklu deniz ürünleri, yumurta, süt ürünleri, peynir bulunur. 2. 2. Из овощей – содержатся в сое, морских водорослях, миндале, фундуке, шоколаде, в злаковых и бобовых культурах. Sebze - soya yılında, tahıl ve baklagil bitkilerinde badem, fındık, çikolata yosun bulunur. Ни один продукт, кроме яиц , не состоит из столь хорошо сбалансированного сочетания аминокислот . Yumurta dışında herhangi bir ürün, amino asitler ve böyle bir dengeli kombinasyonu biri değil. Отсутствие необходимой аминокислоты может являться «лимитирующим фактором», то есть затруднять процесс усвоения других. Gerekli amino asit eksikliği bir "sınırlayıcı faktör", başkalarının asimilasyon inhibe yani olabilir. Поэтому большинство диетологов, не считая последователей какой-либо концепции или определенного метода питания, настоятельно рекомендуют употреблять пищу как животного, так и растительного происхождения. Bu nedenle, en beslenme, herhangi bir kavram ya da besleme belirli bir yöntemin takipçileri sayma değil, kuvvetle hayvansal ve bitkisel kökenli gıda olarak kullanılması önerilir. Чтобы постоянно поддерживать в нужном объеме запас аминокислот при приеме протеинов (белков) с пищей, следует ориентироваться на содержание в ней незаменимых аминокислот, которые могут создаваться самим организмом. Sürekli olarak vücut tarafından üretilen olabilir temel amino asitler, ve içeriği üzerinde durmalıdır resepsiyon protein gıda ile (protein), amino asitlerin arz doğru miktarda korumak için. Речь пойдет о девяти незаменимых аминокислотах , из которых наиболее важными для функций головного мозга и нервной системы являются следующие: Dokuz temel amino asitler, üzerinde durulacak olan beyin ve sinir sisteminin en önemli işlevleri şunlardır: - гистидин (именно эту аминокислоту мы добавляем в список ранее названных), который необходим для образования гликогенов в печени; - Histidin (bu özel amino asit, biz daha önce listede belirtilen) olan karaciğerde glikojen oluşumu için gereklidir ekleyin; - изолейцин – для защиты от стрессов ; - Isoleucine - strese karşı korumak için; - триптофан – для восстановления клеток и тканей мозга. - Tryptophan - hücreleri ve beyin dokuları geri yükleyin. Но и остальные незаменимые аминокислоты также достойны вашего внимания, так как играют свою определенную роль в работе других функций организма, и включать их в рацион питания просто необходимо. Ancak diğer temel amino asitleri de ilgi, diğer vücut fonksiyonları çalışmalarında belirli bir rol oynama, değerli ve diyet ekleyene esastır. Гистидин служит для образования гликогена в печени, тем самым регулируя функции энзимов. Histidin karaciğerde glikojen oluşumu için, dolayısıyla enzimlerin fonksiyonunu düzenleyen hizmet vermektedir. Содержится эта аминокислота в чесноке, редьке, сельдерее, огурцах, шпинате, свекле, салатах, яблоках, папайе и ананасах . Sarımsak, kereviz, turp, salatalık, ıspanak Bu amino asit Contained, pancar, salata, elma, papaya ve ananas. Лизин важен для сбалансированного жирового обмена при совместной работе печени и желчного пузыря. Lizin karaciğer ve safra kesesi ile ortak bir çalışma içinde dengeli bir lipid metabolizması için önemlidir. Найти его можно в зеленых овощах и фруктах, кабачках, тыкве, дыне . Yeşil sebze ve meyveler, pub, kabak, kavun içinde bulabilirsiniz. Метионин имеется практически во всех полноценных источниках белка, таких как мясо, птица, рыба, свинина, яйца, соевые бобы, деревенский сыр и йогурт . Metionin et, tavuk, balık, domuz eti, yumurta, soya fasulyesi, peynir ve yoğurt gibi protein neredeyse tüm iyi bir kaynaktır. Он играет важную роль в формировании рибонуклеиновой и дезоксирибонуклеиновой кислоты. It ribonükleik ve deoksiribonükleik asit oluşumunda önemli rol oynar. Это также мощный антиоксидант , который принимает определенное участие в борьбе со свободными радикалами, высвобождаемыми алкоголем. Aynı zamanda belirli mücadele serbest radikallerin alkol serbest katılır güçlü bir antioksidan, bir. Вдобавок метионин помогает усвоению селена - микроэлемента, который является достаточно мощным антиоксидантом. Buna ek olarak, metionin selenyum emilimini sağlar -, oldukça güçlü antioksidan iz element. Метионин - одна из трех аминокислот, которые участвуют в синтезе креатина в организме человека. Metionin - Biri, kreatin sentezinde insan vücudunda katılmaktadırlar üç amino asit. Метионин является составной частью гемоглобина, а также множества тканей организма и защищает поджелудочную железу и печень. Metionin hemoglobin ayrılmaz bir parçası gibi birçok vücut dokuları ve pankreas korur, ve karaciğer. Фенилаланин - аминокислота, которая также содержится практически во всех полноценных источниках белка, а также в орехах, чечевице и т.д. Fenilalanin - bir amino asit, aynı zamanda hemen hemen tüm yüksek kaliteli protein kaynağı olarak fındık da içerdiği, mercimek, vb Принимаемый натощак в количествах от 200 до 500 мг, фенилаланин подавляет аппетит , действуя двумя способами: во-первых, стимулируя выработку норадреналина, а во-вторых, высвобождая большое количество “холецистокинина”. Miktarda yemek 200-500 mg önce, Fenilalanin iki şekilde hareket: ilk tarafından, noradrenalin üretimi teşvik edici ve ikincisi, "kolesistokinin" çok sayıda serbest iştahı bastırır. Последний подает мозгу сигнал, “показывающий” достаточное ли количество пищи получено для того, чтобы организм мог чувствовать себя комфортно. Ikinci beyin sinyalleri, "gıda sırayla organizma rahat hissediyordu alınan yeterli miktar gösteren verir. Изредка встречаются люди, страдающие болезнью под названием фенилкетонурия . Bazen insanlar hastalığı fenilketonüri çağırdı. В печени таких людей отсутствует фермент, который усваивает диетический фенилаланин. Böyle insanların karaciğer hangi diyet fenilalanin emer bir enzim değildir. Это заболевание настолько серьезно, что на упаковке некоторых продуктов питания вы можете прочитать предупреждающую надпись: “Содержит фенилаланин”. Bu hastalık, böylece bazı gıdaların ambalaj size uyarı etiketi okuyabilirsiniz ciddi: "fenilalanin içerir." Широко известный подсластитель аспартам получают из трех компонентов: фенилаланина, аспаратовой кислоты и метанола. Yaygın tatlandırıcı aspartam bilinen üç bileşenden: türetilmiştir fenilalanin, asparatovoy asit ve metanol. И хотя этот подсластитель, по сути, вовсе не является токсичным, люди, болеющие фенилкетонурией, вынуждены ограничивать и даже совсем его не употреблять. Ancak bu tatlandırıcı, aslında, toksik değildi, insanlar fenilketonüri geçiren ve sınırlamak hatta tamamen kullanmaktan kaçının zorlandılar. Остается добавить, что содержится фенилаланин в моркови, яблоках, ананасах, красной свекле, петрушке и шпинате и служит, кроме всего сказанного, для укрепления психики. Bu havuç, elma, ananas, pancar, maydanoz, ıspanak ve hizmet bu bulunan fenilalanin eklemek, ama hala tüm söyledim, zihin güçlendirmek. Треонин - аминокислота, нехватка которой препятствует нормальному формированию тысяч белковых структур человеческого организма. Threonin - bir amino asit olan eksikliği insan vücudunun protein yapıları binlerce normal oluşumunu engeller. Достаточно сказать, что треонин координирует взаимодействие других аминокислот и способствует росту костей. Bu threonin diğer amino asitlerin etkileşim koordinatları ve kemik büyümesini teşvik söylemek yeterli. Конечно же, в достаточных количествах треонин имеется в продуктах, содержащих полноценный белок, таких как молоко , яйца и т.д. Elbette, yeterli miktarda threonin içinde ürünler tam içeren uzun protein, süt gibi olduğu, yumurta, vb Триптофан - аминокислота, имеющая весьма интересную историю. Triptofan - bir amino asit olan çok ilginç bir geçmişi var. Хотя подобно другим незаменимым аминокислотам триптофан много критикуют за его возможности в деле строительства мускулатуры и укрепления здоровья, он был весьма популярен на рынке в 70-е и 80-е годы. Çok piyasada popüler olmasına rağmen diğer amino asitler benzer çok kas geliştirme ve sağlık geliştirmeye potansiyel rolü için eleştirilen triptofan, he was 70's ve 80's. Однако в 1988 году продажа триптофана была запрещена. Ancak, 1988 yılında, triptofan satış yasaklandı. Это была реакция на встречавшиеся случаи сердечной недостаточности среди потребителей этой аминокислоты в США. Bu reaksiyon kalp yetmezliği durumlarında Amerika Birleşik Devletleri Bu amino asit kullanıcıları arasında oldu. Ученые выяснили, что к сердечной недостаточности приводили препараты из одной и той же партии японского производства корпорации “Шова Денко”. Bilim adamları kalp yetmezliği bulduk Japon imalat şirketlerin aynı partiden uyuşturucu getirdiği "Showa Denko. В этой компании был нарушен проверенный временем процесс производства триптофана. Bu şirket zaman ihlal edilmiştir-triptofan üretim süreci onurlandırıldı. Тем не менее, несмотря на то, что весь остальной продающийся триптофан был абсолютно безвреден, в течение ряда лет его распространение сдерживалось, а потребителям предлагались в качестве альтернативы дорогие и порой небезопасные аналоги. Yine de, gerçeği satış triptofan geri kalanı tamamen yılı aşkın dolaşımı geri yapıldı zararsız olduğunu ve rağmen tüketici ve bazen güvensiz pahalı karşıtları alternatif olarak sunulmaktadır. Причина того, почему триптофан был так популярен, заключается в том, что эта аминокислота - великолепное натуральное снотворное . Nedeni triptofan kadar popüler olduğunu, bu amino asit - mükemmel doğal uyku ilacı olduğunu. Вам достаточно принять несколько граммов триптофана поздно вечером - и здоровый сон вам обеспечен. Yani akşam geç triptofan - ve sağlıklı bir uyku verdiğiniz birkaç gram almak gerekir. Некоторые аминокислоты и в самом деле очень похожи по своему действию на стимуляторы , поскольку влияют на нейротрансмиттеры головного мозга. Bazı amino asitler, ve aslında çok uyarıcı etkisi benzer olarak, nörotransmitter beyin üzerindeki etkisi. Триптофан как раз из их числа. Triptofan sadece bunlardan biri. Когда вы принимаете триптофан, он преодолевает барьер “кровь – мозг” и действует как исходное вещество для производства серотонина - нейротрансмиттера, который помогает вам заснуть. Ne zaman triptofan almak, bunun "kan - beyin ve serotonin üretimi için hammadde - Size uyku yardımcı olan bir nörotransmitter olarak eylemlerin bariyer üstesinden gelir. Поскольку триптофан сейчас не слишком часто встретишь в широкой продаже, люди переключились на мелатонин , который имеет похожие свойства. Çünkü triptofan değil de genel satışı nadir insanlar benzer özelliklere sahiptir melatonin, geçiş. Любопытно, что продукты, содержащие полноценный белок, не слишком богаты триптофаном, зато его много в углеводах , особенно бананах, а также в растительном масле и молоке . Ilginç, ürünler, ancak tam protein, triptofan çok zengin değil içeren karbonhidrat ve onun çok, özellikle muz, yanı sıra bitkisel yağ ve süt. Теперь становится понятным, почему нам порой советуют пить молоко на ночь - это улучшает сон за счет триптофана. Şimdi açık hale yüzden bazen gece süt içilir tavsiye - o triptofan sayesinde uyku geliştirir. Существуют некоторые доказательства того, что триптофан мог бы неплохо подавлять аппетит. Bazı kanıtlar triptofan iştah bastırmak için iyi bir fikir olabilir olduğunu. Правда, мнение это весьма спорное. Ancak, görünümü çok tartışmalıdır. Но серотонин, производителем которого является триптофан, действует успокаивающе, создает ощущение сытости и помогает при нервозных состояниях. Ama serotonin olan triptofan üretici, yatıştırıcı etkisi vardır, tokluk duygusu yaratır ve sinir koşulları yardımcı olmasıdır. Как ни странно, сегодня триптофан можно встретить на полках некоторых магазинов, продающих диетическое питание, правда, в качестве пищевой добавки для животных (лошадей, собак и т.д.). İronik olarak, bugün, triptofan bazı mağazaların raflarında satan diyet gıda Ancak, bir gıda hayvanlar için (at, köpek, vs) katkı bulunabilir. Очевидно, якобы адресуя свою продукцию животным, эти компании таким образом пытаются обойти запрет, установленный в 80-е годы, и удовлетворить спрос тысяч людей, свято верящих в эффективность этой добавки. Açıkçası, görünüşte hayvan ürünleri adresleme, bu şirketler böylece kısıtlama 80 yıldır dayatılan engelleyecek şekilde, çalışıyoruz ve kim din bu katkı etkinliğini inanan binlerce insan talebi karşılamak. Надо сказать, что хотя этот триптофан и предназначен для животных, по имеющимся у меня данным это качественный чистый продукт (процент содержания чистого триптофана составляет 99%). I must say olduğu halde bana bu en iyi triptofan ve hayvanlar için hazırlanmış, kaliteli bir ürün, saf saf triptofan (Yüzde olan% 99 ise). Если делать какие-то выводы из вышеизложенного, то можно сказать, что триптофан - отличное подспорье в борьбе с бессонницей. Eğer yukarıdaki söyleyebiliriz herhangi bir sonuç çıkarmak da uykusuzluk mücadelede triptofan - mükemmel bir araç. Валин представляет собой одну из трех аминокислот с разветвленными цепочками, например, БЦАА . Valin bir dallı zincirli üç amino asit, örneğin, BTSAA. Между прочим, эти аминокислоты называются так из-за их строения на молекулярном уровне. Bu arada, bu amino asitler dolayısıyla yapısı nedeniyle moleküler düzeyde denir. Но не беспокойтесь. Ama endişelenmeyin. Я не собираюсь “грузить” вас выкладками из молекулярной физики или химии. Ben "" moleküler fizik veya kimya sizin hesaplamalar yüklemek için gitmiyorum. Валин и две остальные аминокислоты, также относящиеся к БЦАА, представляют интерес тем, что составляют примерно третью часть мышечного белка. Валин, лейцин и изолейцин являются жизненно важными субстанциями для двух других аминокислот - глютамина и аланина , которые высвобождаются в больших объемах во время интенсивной тренировки у спортсменов . Valin ve iki diğer amino asitler, ayrıca BTSAA ilgi, yaklaşık bir kas protein üçüncü. Valin, lösin ve Isoleucine ilgili diğer iki amino asitler için gerekli maddeler - glutamin ve alanin olan büyük miktarda yoğun eğitim sırasında serbest vardır sporcular içinde. Следовательно, можно предположить, что валин используется мышцами в качестве топлива, и это сберегает от расщепления другие аминокислоты. Sonuç olarak, bu valin kas yakıt olarak kullanılır varsayabiliriz ve diğer amino asitlerin yarma üzerine kaydeder. Кроме того, валин поддерживает в организме триптофан. Ayrıca, valin vücutta triptofan destekler. Содержится он в моркови, красной свекле, репе, турнепсе, помидорах, кабачках, салате . Bu havuç bulunur, kırmızı pancar, şalgam, şalgam, domates, pub, salata. Изолейцин похож на валин во многих отношениях: оба вещества относятся к аминокислотам с разветвленными цепочками, ни одна из них не используется в терапевтических целях. Isoleucine, birçok açıdan valin benzer: Her iki madde dallı zincirli amino asitler, bunların hiçbiri tedavi amacıyla kullanılmaz aittir. Кроме того, они являются исходным материалом при образовании глютамина и аланина, которые, как я уже упоминала ранее, в больших количествах необходимы во время тренировки с отягощениями. Ayrıca, onlar glutamin ve gibi, daha önce belirtildiği gibi, büyük miktarda ağırlık eğitim sırasında gerekli alanin, bir oluşumu sırasında kaynak vardır. Нужно отметить, что изолейцин так же, как и валин, может использоваться в качестве топлива мышечными клетками, оберегая тем самым от расщепления остальные аминокислоты и защищая организм от стресса. Bu valin gibi Isoleucine, yakıt kas hücreleri gibi, böylece diğer amino asitlerin yarma gelen barınma ve stresten vücudu koruyan kullanılabilir belirtilmelidir. В достаточных количествах изолейцин присутствует в оливках, папайе, авокадо, орехах (но не в арахисе) . Yeterli miktarda yılında, Isoleucine zeytin, papaya, avokado, fındık (fıstık değil) mevcuttur. Лейцин оказывает поддержку триптофану и содержится в тех же продуктах питания, что и изолейцин. Lösin triptofan destekler ve aynı gıdalarda bulunan ve Isoleucine.
Свежие статьи в рубрике «Здоровье»: Новый взгляд на природу боли , Чувствительная кожа лица. Kategoriye Taze makaleleri "Sağlık": ağrı doğası, hassas yüz cildi de yeni bir görünüm. Как за ней ухаживать , Маленькие секреты большой кулинарии - 2 , Искусство жить. Nasıl bu bir, küçük sırları büyük pişirme - 2, Living Sanat bakmak. Часть 2 , Оранжевая красавица , Как правильно выбрать ароматические продукты , Секреты женского здоровья , Пять лучших «С», или Как пережить зиму , Маленькие секреты большой кулинарии , Клептомания – хобби, болезнь или преступление? Part 2, Portakal Güzellik, nasıl, Kadın Sağlığı, Secrets of Beş İyi "C", ya da nasıl, küçük sırlar büyük pişirme, Kleptomania - Hobiler, hastalık veya suç kış hayatta kalmak için aromatik ürünler seçmek için? |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
