|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Библиотека : Здоровье المكتبة : الصحة Витамины. الفيتامينات. Часть 3 جزء 3Сегодня, мои дорогие читатели, мы продолжим разговор о водорастворимых витаминах, играющих не последнюю роль для нашего организма. اليوم ، يا عزيزي القارئ ، ما زلنا نتحدث عن المياه والفيتامينات القابلة للذوبان ، التي تلعب دورا هاما لهيئتنا.Витамин В5 (Пантотеновая кислота) فيتامين B5 (فيتامين بي) Пантотеновая кислота представляет собой псевдовитамин. حمض البانتوثنيك هو psevdovitamin. Его так часто можно встретить в обычных продуктах питания, что ученые нарекли это вещество “пантос”, что в переводе с греческого означает “везде”. وكثيرا ما يمكن العثور عليها في المواد الغذائية العادية ، تمكن العلماء من معمد هذه المادة "Pantos" ، والتي تعني في اليونانية "في كل مكان." Пока документально не зафиксирован ни один случай нехватки пантотеновой кислоты в организме человека, если, конечно, не считать случаев тяжелого голодания. في حين أن الفيلم الوثائقي لم يتم تسجيل حالة واحدة من نقص حمض البانتوثنيك في الجسم البشري ، ما لم يكن ، بالطبع ، لا تأخذ في حالات الجوع الشديد. Тем не менее, вполне очевидно, что дефицит витамина В5 в организме вызывает чаще всего депрессию, повышенную чувствительность к стрессам, усталость и общее снижение работоспособности головного мозга. ومع ذلك ، فمن الواضح أن هناك نقص في فيتامين B5 في الجسم في أغلب الأحيان ، والاكتئاب ، وزيادة الحساسية تجاه الاجهاد والارهاق والانخفاض العام في عدد من كفاءة المخ. Пантотеновая кислота играет роль типичного коэнзима в деле производства энергии, хотя нет ни одного исследования, в котором более или менее отчетливо увязывались бы производство энергии и прием умеренных и даже самых малых доз этого псевдовитамина. حمض البانتوثنيك بدور نموذجي من كوينزيمي في إنتاج الطاقة ، ورغم عدم وجود دراسة شارك فيها أكثر أو أقل ارتباطا واضحا إنتاج الطاقة والاستقبال من الجرعات حتى الاكثر اعتدالا وصغيرة من هذا psevdovitamina. Хотя некоторыми исследованиями доказано, что большая порция пантотеновой кислоты может восстановить работоспособность мозга буквально за один день. على الرغم من أن بعض الدراسات أظهرت أن نسبة كبيرة من حمض البانتوثنيك يمكن استرداد الدماغ هو حرفيا في يوم واحد. Нашему организму вполне достаточно 6-8 миллиграммов пантотеновой кислоты в сутки, что с успехом можно заменить стаканом выпитого молока, куском жареной печени с картофельным пюре или омлетом с шампиньонами . لدينا ما يكفي من الجسد هو 6.8 ملليغرام من فيتامين بي يوميا ، والتي يمكن أن تحل محل الزجاج بنجاح مع الحليب ، وقطعة من الكبد المقلي مع البطاطا المهروسة أو بيض مسلوق مع الفطر. В больших дозах витамин В5 содержится в потрохах (особенно в свином сердце и печени), в рыбе, в семенах подсолнечника, говядине, сыре и яичных желтках. في الجرعات العالية ، فيتامين B5 ويرد في الاحشاء (وخصوصا القلب والكبد ولحم الخنزير) في السمك ، وبذور عباد الشمس ، ولحم البقر والجبن وصفار البيض. Используйте немного фантазии и вместо всем известного плова приготовьте استخدام الخيال قليلا ، وبدلا من المعروف pilaf طبخ Рис по-индийски الرقم في النمط الهندي Для приготовления двух порций понадобится 100 г натурального риса, 13-15 зерен очищенного миндаля, 1 луковица, 1 ст. تقديم وجبتين ستحتاج الى 100 غرام من الأرز الطبيعية ، والحبوب المكررة 13-15 اللوز ، 1 بصل ، 1 ملعقة كبيرة. ложка растительного масла, 100 г грибов вешенок (купить их сейчас в магазинах – не проблема), 1 банан, 1 пучок молодого зеленого лука, 50 г изюма, по 1 ч. ложке молотого кориандра и шафрана и соль по вкусу. ملعقة طعام زيت نباتي ، 100 غرام فطر المحار (شرائها الآن في مخازن -- ليست مشكلة) (1) ، الموز ، 1 حفنة من الشباب والبصل ، 50 غرام من الزبيب ، 1 ملعقة شاي من الكزبرة والكركم والأرض لطعم الملح. Время для набухания риса около 8 часов, поэтому лучше всего залить его холодной водой и оставить на ночь. الوقت المناسب لتورم من الارز لحوالي 8 ساعات ، لذلك أفضل أن يتم ملؤه بالماء البارد وترك بين عشية وضحاها. Разбухший рис варить на слабом огне в открытой кастрюле в течение 25 минут, после чего cлить остатки воды. تورم الأرز طبخ على حرارة منخفضة في جلسة مفتوحة للعموم لمدة 25 دقيقة ، وبعد ذلك ما تبقى من ماء البظر. Пока рис варится, разрежьте на половинки, а затем нарежьте соломкой миндаль. في حين أن ينضج الأرز ، خفضت الى النصف ، ثم تقطع إلى اللوز جوليان. Луковицу мелко порубите и вместе с миндалем обжарьте в растительном масле. فرم البصل ناعما وتقلى مع اللوز في الزيوت النباتية. Почистите грибы, сполосните их и немного подсушите на бумажной салфетке, нарежьте их полосками. Банан нужно нарезать кружочками и вместе с грибами перемешать с готовой луково-миндальной массой. تنظيف الفطر ، وشطف لهم ونزيف طفيف على منديل الورق ، وتقطيعهم الشرائط. الموز على خفض الدوائر ومع مزيج الفطر مع البصل الانتهاء من الكتلة اللوز. Обрежьте перья от зеленого лука, а нижнюю часть нарежьте тонкими кольцами и вместе с изюмом добавьте к готовой грибной смеси. تقليم الريش من البصل الأخضر وقطع رقيقة في الجزء السفلي من عصابة و، جنبا إلى جنب مع الزبيب ، إضافة إلى الانتهاء من خليط الفطر. Все разогреть и несколько минут потушить на слабом огне, приправить кориандром, залить бульоном и довести до кипения. جميع الحرارة وضعت بضع دقائق على درجة حرارة منخفضة وموسم مع الكزبرة ، صب مرق وتقديمهم ليغلي. Добавить кунжут и, постоянно помешивая, тушить минут 8-10. إضافة بذور السمسم ، ويحرك باستمرار ، اخماد دقائق من 8-10. Обсушенный рис с шафраном перемешайте с остальным содержимым, украсьте колечками зеленого лука и подайте к столу. Obsushenny الأرز مع الزعفران ، والاختلاط مع باقي محتويات ، وخواتم تزيين من البصل الأخضر وخدمتها. Для этого блюда подойдет легкий нейтральный салат. لهذا الطبق مناسب ضوء سلطة محايدة. Витамин В6 (Пиридоксин) فيتامين B6 (بيريدوكسين) Это один из наиболее основательно изученных учеными витаминов. هذه هي واحدة من أكثر درست دراسة وافية من قبل العلماء والفيتامينات. Исследователи в свое время успели проверить, какое воздействие оказывает витамин В6 на протекание самых разных заболеваний - от астмы до эпилепсии. باحثون في ذلك الوقت استطاعت أن تحقق ما أثر على فيتامين B6 على مسار مختلف الأمراض -- من الربو لعلاج الصرع. Хотя дефицит этого витамина в организме человека явление почти уникальное, в последнее время его принимают дополнительно все чаще и чаще. في حين أن نقص هذا الفيتامين في ظاهرة تكاد تكون فريدة من نوعها الإنسان في الآونة الأخيرة هو اتخاذ المزيد من بتواتر متزايد. Это связано с тем, что в нашей ежедневной диете все большее место занимают переработанные продукты. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن لدينا في النظام الغذائي اليومي للفضاء المتزايدة التي تحتلها المنتجات المصنعة. По причине крайней важности для нашего организма нехватка витамина В6 может оказаться весьма пагубной. بسبب الأهمية القصوى لدينا نقص في الحي من فيتامين B6 ويمكن أن تكون ضارة جدا. Так, например, одним из последствий дефицита витамина В6 является слабое усвоение аминокислот мышечными клетками. على سبيل المثال ، واحدا من الآثار المترتبة على نقص الفيتامين B6 الفقراء هو امتصاص خلايا العضلات والأحماض الأمينية. Ученые полагают, что это происходит в ответ на резкое уменьшение выработки организмом гормона роста и инсулина. يعتقد العلماء أن يحدث ذلك ردا على الانخفاض الحاد في تطور ونمو الكائن الحي هرمون الانسولين. Нехватка витамина В6 в организме приводит к депрессивным состояниям, появлению чувства страха, ослаблению памяти и способности к концентрации, возникновению нервозности . نقص فيتامين B6 في الجسم يؤدي الى الاكتئاب ، وشعور الخوف من أن ضعف الذاكرة والقدرة على التركيز ، ومظهر من العصبية. Витамин В6 в качестве кофермента является одним из самых важных помощников в системе обмена веществ в целом. فيتامين B6 وكوينزيمي هو واحد من المساعدين الأكثر أهمية في نظام التمثيل الغذائي ككل. Он играет не последнюю роль при построении и разложении аминокислот и при усвоении организмом ненасыщенных жирных кислот. انها تلعب دورا رئيسيا في بناء وتوسيع والأحماض الأمينية واتقان في الجسم من الأحماض الدهنية غير المشبعة. Кроме того, пиридоксин принимает участие в снабжении печени и мускулов гликогеном и превращении триптофана в ниазин. بالإضافة إلى ذلك ، البيريدوكسين هو المشاركة في العرض من الجليكوجين في الكبد والعضلات وتحويل التربتوفان في niazin. Из вышеизложенного следует, что лишать себя витамина В6 ни в коем случае нельзя. من ما سبق فإنه يترتب على ذلك أن يحرموا أنفسهم من فيتامين B6 في أي حال من المستحيل. Однако и мегадозы совершенно излишни. ومع ذلك megadozy بالكامل لا لزوم لها. Разнообразное и полноценное питание приобретает особое значение в связи с большой потребностью организма в пиридоксине. تباينت والتغذية الجيدة بأهمية خاصة فيما يتعلق الجسم في حاجة كبيرة لالبيريدوكسين. Содержится пиридоксин, прежде всего, в зеленых растениях , в печени и лососе, в соевых бобах, а также в проросшей пшенице. البيريدوكسين الواردة ، في المقام الأول في النباتات الخضراء ، في الكبد وسمك السلمون ، وفول الصويا والقمح وبراعم. Если вы хотите побаловать себя вкуснятиной и подкормить организм витамином В6, помните, что для этой цели подойдут любые блюда из рыбы и других морепродуктов. اذا كنت تريد ان دلل نفسك مع لذيذ وتغذية الجسم مع فيتامين B6 ، أن نتذكر أن لهذا الغرض ، يمكنك استخدام أي من أطباق السمك وغيرها من المأكولات البحرية. А я в свою очередь предлагаю вам такой рецепт: وأنا كنت في عرض بدورها وصفة : Стейк из лосося под соусом ستيك السلمون صلصة Для приготовления двух порций блюда необходимо: 2 стейка лососины (0,4 кг), лимонный сок - 2 ст. تقديم وجبتين من الطعام يجب أن يكون : 2 شرائح السلمون (0.4 كلغ) وعصير الليمون -- 2 ملعقة. ложки, соль - 0,5 ч. ложки, размягченное сливочное масло – 1,5 ст. ملاعق والملح -- 0.5 ساعة ملاعق من الزبدة المذابة -- 1،5 الحادي والعشرين. ложки, майоран – 2 веточки. ملاعق ، وتوابل -- 2 الأغصان. Для соуса: 2 яблока средней величины, 2-3 штуки среднего репчатого лука, соль, молотый черный перец - по вкусу. بالنسبة للصلصة : 2 تفاح متوسطة الحجم ، 2-3 قطع متوسطة البصل والملح والفلفل الأسود المطحون -- الذوق. Нагреть духовку до 200 градусов С. Вымыть и обсушить лососину, сбрызнуть ее лимонным соком и слегка посолить. حرارة الفرن إلى 200 درجة مئوية ، اغسل والسلمون الجافة ، ويرشه مع عصير الليمون وقليل من الملح. Два больших листа алюминиевой фольги тщательно смазать сливочным маслом и положить на них лососину. ورقتين كبير من رقائق الألومنيوم بعناية مشحم مع الزبدة ووضعها على سمك السلمون. Сполоснуть и обсушить майоран, положить его на рыбу, и хорошо закупорить фольгу. شطف وتوابل الجافة ، ووضعها على الأسماك ، وتسد جيدا احباط. Стейк положить на среднюю решетку духовки и печь в течение 15 минут. شريحة لحم وضعت على فرن متوسط شعرية والخبز لمدة 15 دقيقة. Затем выключить духовой шкаф, оставив дверцу приоткрытой, и дать рыбе потомиться еще минут 8-10. ثم إيقاف تشغيل الفرن ، وترك الباب على مصراعيه ، والأسماك ، وآخر ثم 8-10 دقيقة. Пока рыба готовится, чистим лук, яблоки, режем яблоки на мелкие дольки, а лук - тонкими кольцами или полукольцами (в зависимости от его величины) и тушим все в небольшом количестве растительного масла. بينما السمك هو الطبخ ، وقشر البصل والتفاح والتفاح إلى قطع صغيرة الاوتاد ، والبصل -- حلقات رقيقة أو عصابات النصف (حسب حجمها) ، واطفاء جميع في كمية صغيرة من الزيت النباتي. В конце пассирования добавляем соль и перец по вкусу и немного кипяченой воды до консистенции густой сметаны. في نهاية التاريخ مرور إضافة الملح والفلفل الى الذوق وقليلا من الماء المغلي لاتساق كريم سميكة. В предварительно нагретые тарелки выложить стейк, удалив майоран. Соус подать в соуснике. صحن مسخن وضع شريحة لحم ، وإزالة مردقوش. الصلصة الملف قارب المرق. Витамин В12 (кобаламин) فيتامين B12 (cobalamin) Этот водорастворимый витамин не содержится в овощах, за исключением водорослей, которые практически не могут усваиваться организмом человека, так что этот витамин можно обнаружить исключительно в продуктах животного происхождения. هذه ليست المياه فيتامين قابل للذوبان وموجود في الخضروات ، مع استثناء من الطحالب ، والتي عمليا لا يمكن استيعابهم من جسم الإنسان ، حتى أن هذا الفيتامين يمكن العثور عليها على وجه الحصر في المنتجات الحيوانية. По этой причине многие диетологи советуют строгим вегетарианцам принимать большие дозы витамина В12. لهذا السبب ، ينصح خبراء التغذية العديد من النباتيين صارمة لتأخذ جرعات كبيرة من فيتامين B12. Остальные же крайне редко испытывают дефицит в витамине В12. بقية نادرا ما تعاني من نقص في فيتامين B12. Даже если вы за последние три года не съели ни миллиграмма витамина В12, вполне вероятно, что вы не заметите никаких признаков дефицита, которые включают в себя анемию и нервную дисфункцию. حتى لو كنت على مدى السنوات الثلاث الماضية لم آكل أي مليغرام من فيتامين B12 ، فمن المحتمل أنك لن تلاحظ أي علامات نقص ، والتي تشمل فقر الدم وضعف الاعصاب. Чтобы реально их почувствовать, вам придется подождать лет пять-шесть, никак не меньше. حقا يشعر بها ، عليك أن تنتظر خمس أو ست سنوات ، أي شيء أقل من ذلك. Но стоит отметить, что дефицит витамина В12 приводит к невротическим расстройствам, головокружению, апатии и нарушению зрения , а также к нарушению координации движения и расстройствам речи. ولكن تجدر الإشارة إلى أن نقص فيتامين B12 يؤدي إلى الاضطرابات العصبية ، والدوار ، واللامبالاة ، واضطراب في الرؤية ، فضلا عن فقدان التنسيق واضطرابات الكلام. Этот витамин представляет собой сложное химическое соединение. هذا الفيتامين هو معقد مركب كيميائي. Он единственный из всех витаминов содержит атом металла – кобальт. انه وحده من جميع الفيتامينات تحتوي على المعدن ذرة -- الكوبالت. Воздействие кобаламина на организм человека до сих пор еще не изучено. cobalamin تأثير على جسم الإنسان لا يزال غير معروف. Но, тем не менее, можно с твердостью утверждать, что он имеет решающее значение для нервной системы, так как необходим для обмена веществ в нервных клетках и для построения стрессового гормона – медиатора серотонина. ولكن مع ذلك ، يمكننا القول بكل تأكيد ان من المهم للجهاز العصبي ، كما هو مطلوب لعملية التمثيل الغذائي للخلايا العصبية وبناء هرمون التوتر -- السيروتونين الناقل العصبي. Если вы с детских лет являетесь приверженцем вегетарианской диеты и решили для себя, что вам необходим витамин В12, не прибегайте к инъекциям. إذا كنت من الطفولة ملتزمة اتباع نظام غذائي نباتي وقرروا لأنفسهم أن تحتاج إلى فيتامين B12 ، وعدم اللجوء الى الحقن. Они и стоят дороже, и вреда от них больше, нежели пользы, и при этом они ничуть не эффективнее, чем оральная форма кобаламина, принимаемая из расчета 500 мкг в день. أنها أكثر كلفة وضررا من لهم أكثر من جيدة ، وبينما هم أكثر فعالية من أي شكل من cobalamin الشفوي ، تؤخذ بمعدل 500 ميكروجرام يوميا. Омлета из двух яиц или бутерброда с тунцом вполне достаточно для того, чтобы обеспечить организм необходимым количеством витамина В12. أمليت من اثنين من البيض أو شطيرة التونة تكفي لتوفير المبلغ اللازم من فيتامين B12. 100 г говядины или куриного мяса, 15 г сельди, 20 г куриной печени или 0,5 л молока заменят 1-4 микрограмма витамина В12, необходимого организму в сутки. 100 غرام من اللحم أو الدجاج واللحوم ، و 15 غراما من سمك الرنجة ، 20 غراما من كبد الدجاج ، أو 0.5 ليتر من الحليب الذي سيحل محل 1.4 ميكروغرام من فيتامين B12 ، ويحتاجه الجسم يوميا. Мне очень нравится кухня народов Закавказья. أنا حقا مثل الشعوب المطبخ من وراء القوقاز. Обилие зелени, орехов, всевозможных приправ делает ее поистине неповторимой. وفرة من الخضر والمكسرات والتوابل المختلفة يجعله فريدا من نوعه. Сегодня я предлагаю вам очень интересный рецепт. اليوم وأنا أدعوكم إلى وصفة مثيرة جدا للاهتمام. Блюдо это и диетическое само по себе, и прекрасно подходит к любому торжественному столу. الطبق هو نفسه ، والحمية ، ومناسبة تماما إلى أي جدول الاحتفالية. Пхали по-грузински Pkhali في الجورجية Ингредиенты: 1 большой пучок шпината, 1 стакан очищенных грецких орехов, репчатый лук – 4-5 шт., 1 стручок горького перца (вместо него можно использовать красный молотый перец), по 1 пучку зелени петрушки, сельдерея и киндзы. المكونات : 1 الكبيرة حفنة سبانخ ، 1 كوب قصفت الجوز والبصل -- 4-5 الكمبيوتر. (1) ، الفلفل الحار (هل يمكن استخدام الفلفل الأحمر تفحم) إلى 1 ربطة البقدونس والكرفس والكزبرة. Черный молотый перец, сухие специи (хмели-сунели, шафран, киндза), соль и уксус по вкусу. الفلفل والتوابل المجففة (القفزات - suneli والزعفران والكزبرة) ، والملح والخل الى الذوق. Тщательно перебрать и вымыть шпинат, опустить его в кипящую воду и отварить. بعناية ويذهب أكثر من يغسل السبانخ ، ووضعها في ماء يغلي ويغلي. Откинуть на сито и дать воде стечь, охладить. الجلوس غربال ، والسماح للاستنزاف المياه ، وباردة. Очищенные грецкие орехи слегка поджарить и пропустить через мясорубку или чеснокодавилку. قصفت الجوز المحمص وقليلا من خلال تشغيل طاحونة اللحم أو chesnokodavilku. Репчатый лук мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета в подсолнечном масле. دقة فرم البصل وتقلى حتى البني الذهبي في زيت عباد الشمس. Охлажденный и отжатый шпинат, а также зелень пропустить через мясорубку. والمبردة وعصره والسبانخ ، واللون الأخضر للمرور عبر مفرمة للحوم. Все смешать, посолить, поперчить и добавить уксус. جميع المزيج والملح والفلفل وإضافة الخل. Выложить на блюдо и подать к столу. وضعت على طبق وخدمتها. Биотин البيوتين Раньше биотин, также относящийся к группе витаминов В, называли витамином H из-за его положительного воздействия на кожу и волосы (по-немецки Haut и Haar). سابقا ، والبيوتين ، وينتمون إلى مجموعة فيتامينات ب ، والمعروفة باسم فيتامين ه ، لما له من آثار إيجابية على الجلد والشعر (باللغة الألمانية ، وهوت هار). Дальнейшие исследования показали, что он играет важную роль в обмене веществ в целом и, особенно, в качестве кофермента. وكشفت التحقيقات أنه يلعب دورا هاما في عملية التمثيل الغذائي بصفة عامة وخاصة ، كما كوينزيمي. Кроме того, биотин способствует и улучшению питания головного мозга. بالإضافة إلى ذلك ، البيوتين الترويج لتغذية أفضل والدماغ. Исследования этого витамина продолжаются. دراسات من فيتامين مستمرة. Поскольку биотин играет весьма важную роль в производстве и утилизации жиров и аминокислот, нехватка его в организме - довольно скверная вещь. منذ البيوتين يلعب دورا مهما جدا في إنتاج واستخدام الدهون والأحماض الأمينية ، وعدم وجود لها في الجسم -- شيء مقرف جدا. Можно с уверенностью сказать, что дефицит биотина вызывает депрессии, нарушение сна и нервозность. هو الاطمئنان إلى القول إن نقص البيوتين يسبب الاكتئاب واضطرابات النوم والعصبية. Именно по этой причине многие диетологи рекомендуют налегать не на сырые яйца, а на яичный омлет, орехи и продукты, содержащие сою - это лучшие источники биотина. وهو لهذا السبب ، يوصي خبراء التغذية العديد من الملعب على عجة البيض النيئ والبيض والمكسرات ، والمنتجات التي تحتوي على الصويا -- هي أفضل مصادر البيوتين. Нормальное полноценное питание помогает избежать недостатка биотина в организме. التغذية عادي يساعد على تجنب نقص البيوتين في الجسم. Содержится он в больших количествах в цветной капусте, брокколи, зеленых листовых салатах, грибах, шпинате, зелени и зеленом горошке. وهو تضمين بكميات كبيرة في القرنبيط ، والبروكلي ، والسلاطة الخضراء المورقة ، والفطر ، والسبانخ ، والخضر والبازلاء الخضراء. В других видах овощей и во фруктах он содержится либо в незначительных количествах, либо его в них нет совсем. في أنواع أخرى من الخضر والفاكهة في أنه موجود إما بكميات صغيرة ، أو أنها لم تكن على الإطلاق. Рыба, потроха (особенно печень), сваренные вкрутую яйца (желток), молоко, сыр, зерна злаковых растений и пивные дрожжи также содержат биотин. ومخلفاتها الأسماك (خصوصا الكبد) ، المسلوق والبيض (صفار البيض) والحليب والجبن والحبوب والحبوب ، والخميرة تحتوي أيضا على البيوتين. Суточная потребность в биотине составляет 0,2–0,4 миллиграмма, что с успехом может заменить порция салата со сваренным вкрутую яйцом или кусок рыбы с овощным гарниром. الطلب اليومي البيوتين هو 0،2-0،4 مليغرام ، أن النجاح يمكن أن تحل محل جزء من سلطة مع بيضة مسلوقة الثابت أو قطعة من السمك مع الخضار. Фолиевая кислота الفولات Фолиевая кислота необходима для производства красных кровяных телец, жизненно важных для мозга в качестве транспортных средств, доставляющих ему кислород. حمض الفوليك ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء ، الحيوية للدماغ والمركبات التي توفر الأكسجين إليه. Кроме того, она участвует в процессе построения нуклеиновых кислот, в которых собираются и хранятся наследственные признаки. بالإضافة إلى ذلك ، قالت انها تشارك في عملية بناء الأحماض النووية ، والتي يتم جمعها وتخزينها الخصائص الوراثية. Без фолиевой кислоты невозможны рост, восстановление и замена всех клеток организма. دون حمض الفوليك نمو ممكن وترميم واستبدال جميع خلايا الجسم. Этот витамин отвечает за производство двух медиаторов – серотонина и норадреналина. هذا الفيتامين هي المسؤولة عن إنتاج اثنين من الناقلات العصبية -- السيروتونين وبافراز. Серотонин оказывает успокаивающее действие, вызывает ощущение благополучия и способствует здоровому сну. السيروتونين له أثر مهدئ ، تثير شعور الرفاه ويشجع على النوم الصحي. А норадреналин создает хорошее оптимистическое состояние духа и активность. وبافراز يخلق حالة مزاجية جيدة التفاؤل والنشاط. Нехватка фолиевой кислоты в организме - штука самая обыденная. نقص حمض الفوليك في الجسم -- والشيء الأكثر شيوعا. При дефиците витамина могут наблюдаться нарушения сна, беспокойство, отсутствие жизнерадостности , рассеянность, чувство страха и даже ослабление памяти. عندما نقص الفيتامينات قد تواجه اضطرابات في النوم والقلق وانعدام مفعمون حبا بالحياة ، شرود الذهن ، شعور الخوف ، بل وضعف الذاكرة. Возможно, это происходит потому, что единственными нормальными источниками фолиевой кислоты являются бобы и зеленые овощи с листьями. ربما لأن هذا هو المصدر الوحيد منتظمة من حمض الفوليك والخضروات الخضراء والفاصوليا مع إجازات. Кроме того, фолиевая кислота легко разрушается на свету и в тепле. وعلاوة على ذلك ، وحامض الفوليك بسهولة دمرتها النور والدفء. Люди, как правило, едят слишком мало бобов и зеленых овощей, ну а если и едят, то разрушают фолиевую кислоту кулинарной обработкой. يميل الناس الى تناول القليل جدا من الفاصوليا والخضار الخضراء ، ولكن إذا كانوا يأكلون ثم تدمر حمض الفوليك الطهي. А ведь даже небольшая нехватка этой кислоты ведет к анемии, следствием которой становится сонливость и мышечная слабость. ولكن حتى من نقص صغيرة من هذا الحمض يؤدي إلى فقر الدم ، والذي هو نتيجة لضعف العضلات والخمول. С другой стороны, мегадозы фолиевой кислоты (5-10 мг в день) обладают мягким антидепрессантным эффектом. من ناحية أخرى ، megadozy حمض الفوليك (تتراوح 5-10 ملغم / يوميا) لديها لمكافحة معتدل - تأثير اكتئاب. Фолиевая кислота усваивается только в сочетании с витамином В12. حمض الفوليك هو استيعابها إلا في توليفة مع فيتامين B12. Если витамин В12 в организме отсутствует, то фолиевая кислота не может выполнять свои функции. إذا فيتامين B12 في الجسم هو في عداد المفقودين ، وحمض الفوليك لا تستطيع أداء وظائفها. Отсюда следует, что потребление витамина В12 должно быть достаточным. هذا يعني أن استهلاك فيتامين B12 ينبغي أن يكون كافيا. Многие овощи, такие как темно-зеленые листовые салаты, шпинат, петрушка, мангольд, все сорта капусты, содержат большое количество фолиевой кислоты. العديد من الخضروات مثل الخس الخضراء الداكنة ، والسبانخ ، البقدونس ، السلق وجميع أصناف من الملفوف ، وتحتوي على كميات كبيرة من حامض الفوليك. Постное мясо, печень, молоко, сыр и пивные дрожжи также являются хорошими поставщиками данного витамина. الهزيل اللحوم والكبد والحليب والجبن والخميرة هي أيضا جيدة مقدمي الخدمات من هذا الفيتامين. Потребность нашего организма в фолиевой кислоте составляет 0,2–0,4 миллиграмма в сутки, что можно обеспечить, съев, например, кусок печени с порцией шпината. الحاجة لهيئتنا في حمض الفوليك هو 0،2-0،4 مليغرام في اليوم ، والذي يمكن تحقيقه عن طريق تناول الطعام ، وعلى سبيل المثال ، قطعة من الكبد مع جزء من السبانخ. А 100 г наружных зеленых листьев кочанного салата удовлетворят дневную потребность в витамине в десятикратном размере. وهناك 100 غرام من الأوراق الخضراء الخارجي من فيض الخس سوف تلبي الاحتياجات اليومية لفيتامين عشرة أضعاف.
Свежие статьи в рубрике «Здоровье»: Новый взгляд на природу боли , Чувствительная кожа лица. المواد الطازجة في فئة "الصحة" : نظرة جديدة على طبيعة الألم وحساسية الجلد في الوجه. Как за ней ухаживать , Маленькие секреты большой кулинарии - 2 , Искусство жить. كيفية الاعتناء به ، اسرار الطبخ قليلا كبيرة -- 2 ، وفن العيش. Часть 2 , Оранжевая красавица , Как правильно выбрать ароматические продукты , Секреты женского здоровья , Пять лучших «С», или Как пережить зиму , Маленькие секреты большой кулинарии , Клептомания – хобби, болезнь или преступление? جزء 2 ، والجمال أورانج ، كيفية اختيار المنتجات العطرية ، أسرار المرأة الصحية ، أفضل خمس "جيم" ، أو كيفية البقاء على قيد الحياة في الشتاء ، والقليل أسرار الطبخ كبيرة ، دغر -- الهوايات ، أو المرض أو الجريمة؟ |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 فيتامينات|فيتامين b6 فى الكلام|فيتامينات عامة|Женский журнал. Статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские, журналы, женские сайты, красота, женское здоровье, мода. Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
