Женский журнал pani.kiev.ua: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...
News | Articles | Recipes | Dream book | Daily Horoscope | Magazines | Galleries | Books | Needlework | Ask an Expert | Aerobics and Fitness | Diets and weight loss |

English Italian French German Turkish Polish Japanese Hebrew Spanish Chinese Arabic Ukrainian Russian

 Honor!
Fashion
 Beauty & Style
 Perfumes and cosmetics
 Career Center
 Health
 Pregnancy, childbirth, parenting
 Yoga
 Psychology
 Stories of life
 Adult
 My house and interior
Cars for stiletto
 Men's Tips
 Holidays
 Dolls
 In the world of colors
 Cottage, garden, vegetable garden
Holidays. History, tradition, greetings
Wonders of his hands
 Magic, divination, paranormal
In a country of dreams
 Daily Horoscope
  Astrological forecast for the week
  Literary room
  Proverbs and tales
 Column film criticism
 Sections
News (archive)
In the country and the world
Culinary exclusive
Dream book
Needlework
Consultation
Aerobics and fitness
Diets and weight loss
Women's magazines
Galleries
Our polls





 





تحت درجة على حق! Библиотека : Отдых المكتبة : منتزهات

Под правильным градусом! تحت درجة على حق!

Всегда приятно собрать теплую компанию друзей в своей уютной квартирке и побаловать их чем-нибудь вкусненьким. دائما لطيفة لجمع الشركة الحار من الأصدقاء في شقتهما دافئ وتعاملهم مع شيء لذيذ. Составление меню на вечер – не такая простая задача, особенно если учитывать сопоставимость некоторых блюд со спиртными напитками. وضع قائمة للمساء -- ليست مهمة سهلة ، لا سيما في ضوء المقارنة بين بعض الأطعمة مع المشروبات الكحولية.

RORER شبكة إعلانية
Не каждая хозяйка знает, какими закусками должен сопровождаться тот или иной напиток. ليس كل امرأة وجبات خفيفة يعرف ما ينبغي أن يكون مصحوبا مشروب واحد أو آخر. Подав к шампанскому селедку под шубой, можно прогадать и испортить вкус и напитка, и блюда. خدم مع الرنجة الشمبانيا تحت معطف الفرو ، يمكنك اخطأ الحساب ، ويفسد الذوق والشراب والطعام. И, напротив, правильным выбором гастрономических пар можно искренне порадовать друзей- гурманов . في المقابل ، يمكن الاختيار الصحيح للأزواج ذواقة أصدقاء مخلصين لإرضاء الذواقة.

Предлагаю вам несколько правил, следуя которым вы легко сможете приятно удивить даже искушенных гостей. أقدم لكم بعض المبادئ التوجيهية لمتابعة التي سوف تكون قادرة بسهولة على مفاجأة سارة حتى الزوار من ذوي الخبرة.

Белое вино прекрасно сочетается с фруктами . النبيذ الأبيض على ما يرام مع الفاكهة. Кроме того, вы подчеркнете вкус напитка, подав к вину морепродукты или мясо птицы . وبالإضافة إلى ذلك ، سوف نؤكد على الطعم للشرب ، وخدم مع النبيذ والمأكولات البحرية أو لحوم الطيور. Готовить к белому вину слишком жирную рыбу не стоит. إعداد النبيذ الأبيض جدا الأسماك الزيتية لا يستحق كل هذا العناء. Можно, на французский манер, выбрать в качестве закуски сыры , подойдут любые сорта. ويمكن ، في النمط الفرنسي ، واختيار وجبة خفيفة من الجبن ، يمكنك استخدام أي متنوعة. Такое сочетание по достоинству оценят представительницы слабого пола. وهذا الجمع سيكون موضع تقدير من قبل الجنس اللطيف.

Красное вино прекрасно подходит к мясным блюдам , особенно к кулинарным шедеврам из баранины. النبيذ الاحمر هي مناسبة تماما لأطباق اللحوم ، وخاصة التحف الطهي من الضأن. Неплохо сочетается такой напиток с мясом птицы. لا تركيبة سيئة مثل تناول مشروب مع لحوم الدواجن. Трудно обойтись без бутылочки красного вина, если на ужин у вас шашлык . فمن الصعب القيام بذلك من دون زجاجة من النبيذ الأحمر على العشاء ، وإذا كان لديك الشواء.

Но некоторые блюда плохо сочетаются с вином. ولكن بعض الأطباق تقترن النبيذ سيئة. К ним относятся прежде всего соленые и квашеные продукты , также противопоказано подавать к вину блюда, обильно приправленные специями и уксусом. هذه هي أساسا المالح والحامض الغذاء ، وأيضا بطلان تنطبق على أطباق والنبيذ ، وغني بنكهة التوابل والخل. Так же к врагам как красного, так и белого вина можно отнести табачный дым. أيضا أعداء والنبيذ الاحمر والابيض وتشمل دخان التبغ.

Шампанское можно подавать в дуэте с речной или морской рыбой , желательно не слишком приправленной специями, с морепродуктами, со всеми видами пасты. الشمبانيا يمكن أن خدم في دويتو مع أسماك النهر أو البحر ، ويفضل ألا جدا بالتوابل ، مع المأكولات البحرية ، وجميع أنواع المعجنات. В качестве закуски также подойдут блюда из белого мяса . فضلا عن الوجبات الخفيفة أطباق مناسبة من اللحوم البيضاء.

Шампанское отлично сочетается с не очень сладкими десертами без шоколада. الشمبانيا على ما يرام مع الحلويات لا حلوة جدا دون الشوكولاته. В общем ассортимент закусок весьма разнообразен: фрукты, бутерброды с икрой, хороший сыр, салаты, блюда из дичи, бисквиты с фруктами и ягодами. في العام ، تشكيلة متنوعة جدا من الوجبات الخفيفة : الفواكه والسندويشات مع الكافيار والجبن جيدة ، صلاح الدين ، أطباق لحم الغزال والكعك الإسفنجية مع الفواكه والتوت. Таким образом, закуска должна соответствовать по благородству самому напитку. وبالتالي ، يجب أن تتوافق مع بداية نبل جدا للشرب. Шампанское хорошо сочетается с фруктами, жареными орешками, шоколадом, халвой и мороженым. الشمبانيا على ما يرام مع الفاكهة والمكسرات المحمصة ، والشوكولاته وحلاوة طحينية والآيس كريم. В Европе принято подавать его к сыру. في أوروبا ، وقررت احالته الى الجبن.

Каких сочетаний следует избегать: не стоит подавать шампанское к слишком солёным или слишком сладким блюдам, к очень горькому шоколаду или к блюдам с пряными приправами или чесноком . وهو ما ينبغي تجنبه تركيبات : أنه ليس من الضروري لتقديم الشمبانيا مالحة جدا جدا أو الحلويات ، إلى الشوكولاته الداكنة جدا أو أطباق حار مع التوابل والثوم.

Коньяк принято пить в скромной обстановке в кругу близких друзей . براندي للشرب في المناطق المحيطة بها متواضعة في دائرة من الأصدقاء وثيق. Классический вариант - пить коньяк совсем без закуски . الكلاسيكية -- شرب كونياك تماما دون وجبات خفيفة. Закусывать коньяк лимоном в России стали по примеру царя Николая II. وجبة خفيفة الليمون كونياك في روسيا أصبحت مثالا على القيصر نيقولا الثاني.

В последнее время появилась тенденция смешивать молодой коньяк со льдом и мартини в качестве аперитива. في الآونة الأخيرة كان هناك اتجاه لارباك براندي الشباب مع الجليد ومارتيني وفاتح للشهية. Он наиболее удачно сочетается с молоком, сливками, мороженым, кофе, чаем, апельсиновым и лимонным соками, сиропами и ликерами, безалкогольными газированными напитками. انها نجحت في الجمع بين أكثر مع الحليب والقشدة ، والجليد ، والقهوة والشاي وعصير البرتقال والليمون والعصائر والمشروبات الكحولية ، والمشروبات الغازية غير الكحولية.

С пивом все немного проще. مع كل البيرة أسهل قليلا. Пиво хорошо подавать ко всем видам блюд, особенно к жирным, мясным, к дичи, копчёностям и жирным сырам . البيرة لأمر جيد أن يعمل على جميع أنواع الأطباق ، وخاصة الدهون واللحوم ، لعبة ، واللحوم الباردة وأنواع الجبن جريئة. Неизменным остается классическое сочетание пива с солеными блюдами и закусками . لا تزال على حالها ، على الجمع بين الكلاسيكية من البيرة مع الأطعمة المالحة والوجبات الخفيفة. Пиво наиболее вкусное, когда оно подаётся охлаждённым не более и не менее, чем это требуется. البيرة هو الأكثر لذيذ عندما خدم برود أنه ليس أكثر ولا أقل مما هو مطلوب. Оптимальная температура подаваемого к столу пива - плюс 6-8 градусов. درجة الحرارة المثلى الموردة الى طاولة المفاوضات من البيرة -- بالاضافة الى 6.8 درجة.

Стоит запомнить: пиво не выносит смеси ни с какими добавлениями - от них оно теряет свои качества. ومن الجدير أن نتذكر : البيرة لا يجعل خليط مع أي اضافات -- من الذي يفقد الجودة. Недопустимо добавлять в него сок, сироп, ром, сливки, ароматические вещества, коньяк, виски или вино. من غير المقبول أن نضيف إلى ذلك العصير ، وشراب ، والروم ، كريم ، والمواد المنكهة ، كونياك ، ويسكي أو النبيذ. Нельзя смешивать разные сорта пива , иначе нарушается уравновешенность вкусовых компонентов. لا يمكنك خلط أنواع مختلفة من البيرة ، وخلاف ذلك من اضطراب التوازن بين مكونات الذوق. Пиво - это напиток специфического характера и чистоты. البيرة -- هو شرب ذات طابع محدد والنقاء. Перемешав его с иными компонентами, мы лишим его типичных для него свойств. خلطه مع المكونات الأخرى ، ونحن حرمانها من الخصائص النموذجية. Также считается неудачным сочетание пива с десертами. المؤسف أيضا هو مزيج من البيرة مع الحلويات.

Водка , как никакой другой напиток, требует хорошей закуски. الفودكا هو مثل أي مشروب آخر يتطلب وجبة جيدة. Употребление водки сопровождается специальным русским закусочным столом, холодные и горячие закуски которого - непременный атрибут каждого застолья с использованием водки. شرب الفودكا ، يرافقه خاصة الجدول الروسي الوجبات الخفيفة ، والوجبات الساخنة والباردة التي -- سمة لا غنى عنه في كل وليمة مع الفودكا.

Как застольный напиток водка предназначена не просто для питья, а для придания кулинарно-сопроводительного акцента к блюдам исключительного русского национального стола. كيف prandial شرب الفودكا ليس فقط للشرب والطهي ، وإعطاء مصاحب لهجة الاطباق استثنائية الجدول الوطنية الروسية. Прежде всего, она хорошо подходит к жирным мясным, мясо-мучным и острым рыбным блюдам : разварной говядине, жареной свинине, жирным блинам, пельменям, солянке. بادئ ذي بدء ، هو مناسبة تماما لحوم الدهون واللحوم والطحين وحار أطباق السمك : لحم مسلوق ، لحم خنزير مشوي ، الفطائر الدهون ، والزلابية ، صمام.

К русским национальным закускам, с которыми принято употреблять водку, относятся мясные закуски: свиное сало, ветчина, студень, телятина, солонина отварная; рыбные закуски: селедка, икра, балык осетровый, лососина, кета, горбуша, кильки соленые и т.д.; овощные закуски: огурцы соленые, капуста квашеная, яблоки антоновские моченые, помидоры соленые, баклажаны фаршированные, грибы соленые и маринованные, винегрет русский, картофель отварной. من المقبلات الوطنية الروسية ، الأمر الذي جعل استخدام الفودكا ، والوجبات الخفيفة وتشمل اللحوم : لحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير ، والهلام والعجول وطهي اللحم المحفوظ ، وجبة السمك : سمك الرنجة ، والكافيار ، سمك الحفش سمك الحفش ، سمك السلمون ، وصديق حميم ، والسلمون الوردي ، والرنجة ، مخلل ، الخ. ؛ الوجبات النباتية : خيار مخلل ، الملفوف ، وملفوف مخلل ، مخلل التفاح Antonovsky ، مخلل الطماطم (البندورة) والباذنجان والمحنطة ، المنقوع بالخل ووالفطر ، وسلطة الروسية ، البطاطا المسلوقة.

Водка требует обязательной закуски после каждой рюмки. الفودكا يتطلب إلزامية بعد كل وجبة خفيفة من الزجاج. Картофель, соленые огурчики, квашеная капуста, хлеб, а также соленые орешки, жареное мясо, мясной суп нейтрализуют действие алкоголя и помогают пищеварительным органам перерабатывать спирт в воду и углекислый газ. البطاطس والمخللات ومخلل الملفوف ، الخبز ، والفول السوداني المملح واللحم المشوي ، حساء اللحم تحييد تأثير الكحول ويساعد على عملية الهضم والكحول في الماء وثاني أكسيد الكربون.

Не желательно смешивать водку с другими алкогольными напитками. هناك أمر مرغوب فيه لمزيج الفودكا وغيرها من المشروبات الكحولية.

Джин допустимо употреблять со льдом и в чистом виде. محلج يجوز استخدام الثلج وفي شكل نقي. Но все же этот напиток предназначен, прежде всего, для коктейлей . ومع ذلك ، هذا الشراب مصممة أساسا لالمولوتوف. Это великолепный элемент для смешивания - ароматный, мягкий, с большими возможностями. هذا هو عنصر كبير للخلط -- عطرة ، لينة ، ولديه امكانات كبيرة.

Употребляют его с фруктовыми соками, колой или другими безалкогольными напитками . استخدامه مع عصير الفواكه والكولا أو غيرها من المشروبات الغازية. Любые эксперименты в приготовлении коктейлей не возбраняются. أي التجارب في إعداد المولوتوف ليس ممنوعا. Но следует помнить, что у джина есть некоторые незаменимые компаньоны, сочетающиеся с ним наилучшим образом. لكننا ينبغي أن نتذكر أن الجني كان بعض الصحابة لا غنى عنها ، جنبا إلى جنب مع أفضل. Это вермуты, лимон, оливки и, как ни странно, маринованный лук . هذا من الخمر ، والليمون ، والزيتون ، والغريب ، والبصل المخلل. Но самая устойчивая ассоциация: джин-тоник . لكن الجمعيات الأكثر استقرارا : الجن والصودا.

Кроме того, при выборе алкогольных напитков стоит исходить из вкусовых предпочтений приглашенных. بالإضافة إلى ذلك ، ينبغي اختيار المشروبات الكحولية تأتي من الأفضليات ذوق الضيوف. Например, не всегда уместны крепкие напитки, если в гости ждете только представительниц слабого пола. على سبيل المثال ، ليست دائما المناسبة الروحية ، وإذا كان الضيوف هم يتوقعون فقط بالجنس أكثر عدلا. Не забудьте уделить внимание сервировке стола и выбору качественных напитков. لا تنسى أن إيلاء الاهتمام لوضع الجدول واختيار نوعية المشروبات.
Автор: Даша Дегтярева الكاتب : داشا Degtyarev


Пожалуйста, оцените эту статью. يرجى معدل هذه المادة. Ваше мнение очень важно для нас (1 - очень плохо, 5 - отлично) رأيك مهم جدا بالنسبة لنا (1 -- سيئة جدا ، 5 -- ممتاز)
<< Предыдущая статья <<المقال السابق Рубрика Отдых الفئة ترفيهية Следующая статья >> المقال التالي>>

Свежие статьи в рубрике «Отдых»: Индийское кино: танцы вместо слов , Правила удачного шопинга , Кения , Мы в город Изумрудный… , Монастырь , Подруга-осень… , Реалити-шоу... المواد الطازجة في الفئة "عطلات" : الفيلم الهندي : الرقص بدلا من الكلمات ، وقواعد للتسوق ناجح ، وكينيا ، ونحن في المدينة... والزمرد ، ودير ، صديق الخريف... ، وتظهر الحقيقة... ЗА и ПРОТИВ , Как приучить котенка к туалету , Курортный роман , Жизнь Замечательных Людей… إيجابيات وسلبيات ، كيفية تدريس هرة صغيرة إلى المرحاض ، سبا الرواية ، وحياة الشعب العظيم...


 


 



Женский журнал pani.kiev.ua: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...


© 2004-2021

Journal of the modern woman Pani.kiev.ua ,
reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail.
Editor project
For general and administrative questions, please contact