|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Библиотека : Мой дом и интерьер المكتبة : بيتي والداخلية Газовая плита – маленький живой очаг موقد الغاز -- وهي صغيرة تعيش وسطОткрытое пламя обладает особой притягательной силой. فتح الشعلة لديه جاذبية خاصة. Вспомните камин – сухие дрова, пахнущие зимней свежестью, пляшущие языки огня, лёгкий аромат дымка… Огонь газовой плиты тоже живой. تذكر الموقد -- الخشب الجاف ، ورائحة نضارة من فصل الشتاء ، والرقص ألسنة النار ، ورائحة الدخان... ضوء النار مواقد الغاز حية جدا. Полупрозрачный голубой венчик, нагревающий днище посуды, словно пришёл к нам из далёкого прошлого, когда домашней плитой была дровяная печь. هالة شفافة زرقاء ، مما يزيد من درجة حرارة الجزء السفلي من الطبق ، على الرغم من يأتون الينا من الماضي السحيق ، عندما كان لوحة الوطن حرق الخشب موقد. Только в «печи» нашей горит газ, а не дрова… فقط في "فرن" لدينا حرق الغاز ، وليس الخشب...Главный узел газовой плиты – конфорка , предназначенная для смешивания горючего газа и воздуха в оптимальной пропорции. عقدة رئيسية موقد الغاز -- الموقد ، والمصممة لخلط الوقود والغاز والهواء في النسب المثلى. Устроена конфорка очень просто – это две трубки разного диаметра, надвинутые одна на другую . يتم ترتيب الموقد بسيط جدا -- هو اثنين من أنابيب بأقطار مختلفة ، وسحب أكثر من واحد آخر. По трубке меньшего диаметра подаётся газ. لأصغر أنبوب تغذية الغاز بقطر. В зазор между трубками поступает воздух. في الفجوة بين أنبوب يدخل الهواء. Регулировка пламени конфорки газовой плиты производится изменением зазора между трубками. ضبط لهب الموقد موقد الغاز هو تغيير في الفجوة بين أنابيب. При необходимости мы либо надвигаем внешнюю трубку на внутреннюю, уменьшая зазор и, соответственно, количество воздуха в горючей смеси, либо наоборот, отодвигаем внешнюю трубку, увеличивая зазор и количество поступающего воздуха. إذا لزم الأمر ، فإننا ترهل إما خارجة عن الأنبوب الداخلي ، وتقليص الفجوة ، وبالتالي ، كمية الهواء في الخليط قابلة للاشتعال ، أو العكس بالعكس ، وتحول والانبوب الخارجي ، وزيادة الفارق بينه وبين عدد من القادمين جوا. К примеру, если в среднем положении регулятора подачи газа пламя конфорки неустойчивое, высокое, с жёлтыми верхушками, значит смеси не хватает воздуха, конфорку надо сдвинуть (предварительно ослабив крепёжные гайки), увеличив зазор. على سبيل المثال ، إذا كان الموقف من متوسط تدفق الغاز المكيف لهب الموقد غير مستقرة ، مرتفعة ، مع أغطية صفراء ، ثم خليط الهواء ليست كافية ، يجب أن تتحرك الموقد (بعد تفكك الصواميل قفل) ، وزيادة الفجوة. Если пламя низкое, гудящее, а между пламерассекателем и самим пламенем наблюдается зазор – воздуха больше, чем нужно, конфорку следует надвинуть на подающую трубку, уменьшив зазор. إذا كان اللهب منخفضة ، وطنين ، وبين plamerassekatelem والشعلة هي التي لاحظها الفجوة -- في الهواء أكثر من اللازم ، وينبغي أن يكون الموقد هدمت أكثر من أنبوب له بالترشيح ، وتقليل الفجوة. Заметим, что хорошая плита подобного вмешательства не требует, как не требует и настройки форсунки , расположенной внутри конфорки и подающей газовоздушную смесь. علما بأن لوحة جيدة لمثل هذا التدخل ليس مطلوبا ، وأنها لا تتطلب التكيف والموقد ، وتقع داخل الموقد ومدخل الهواء / الغاز المخلوط. Диаметр форсунки подбирается на заводе при изготовлении плиты под определённый тип газа и мощность конфорки. قطر خرطوم محددا في المصنع في تصنيع لوحات لنوع معين من مواقد الغاز والكهرباء. Эти параметры указываются в документации. هذه المعايير المحددة في وثائق. При смене типа газа, например, если приходится перевезти плиту на дачу и пользоваться там не магистральным, а баллонным сжиженным газом, придётся сменить и форсунку. إذا قمت بتغيير نوع من الغاز ، على سبيل المثال ، إذا كان على المرء أن يحمل لوحة على المنزل واستخدامها لا يوجد الجذع ، والبالون في الغاز الطبيعي المسال قد تغيرت والفوهة. Для сжиженного пропана-бутана диаметр выходного отверстия форсунки меньше, чем при подаче к плите магистрального метана. لغاز البروبان السائل قطر غاز البوتان من فوهة مخرج أصغر مما كانت عليه عندما تطبق على طبق من ذهب من غاز الميثان الرئيسية. Сменные форсунки входят в комплект плиты. فوهات شملت استبدال لوحات. Заменить их самостоятельно поможет инструкция к плите и таблица соответствия форсунок тому или иному типу газа. تحل محلها نفسك مساعدة تعليمات للفرن وطاولة للمحاقن المراسلات أي نوع من الغاز. Процедура несложная и может быть совмещена с профилактической чисткой конфорок. الإجراء بسيط ويمكن دمجه مع الشعلات التنظيف وقائية. Конфорки плиты выступают над поверхностью верхней панели, изготовленной из эмалированного металлического листа. ناسخ لوحة تظهر فوق سطح اللوحة العلوية ، مصنوع من معدن مطلي بالمينا ورقة. Эта панель выполняет самую элементарную функцию - защищает внутренности плиты и пол под плитой от «сбежавшей» пищи. هذا الفريق الذي يؤدي وظيفة أبسط -- لحماية اللوحة الداخلية والكلمة تحت بلاطة في "الهروب" من المواد الغذائية. Время от времени верхнюю панель газовой плиты приходится очищать (как ни следи за закипающим молоком, а маленькие неприятности случаются со всеми). من وقت لآخر لوحة العلوي من أفران الغاز لتنظيف (كما أي أثر من الحليب المغلي ، وهي صعوبة تذكر مع جميع). И здесь важно правильно выбрать чистящее средство . وهنا من المهم في اختيار المنظفات الحق. Любое из них, кроме специального геля для стеклокерамики (предназначенного для электроплит), содержит абразивные частицы . أي واحد منهم ، باستثناء مادة هلامية خاصة للزجاج السيراميك (مصممة لأجهزة الطهي الكهربائية) ، وتحتوي على جسيمات كاشطة. Они необходимы для эффективной очистки загрязнённой поверхности и для придания блеска панелям старой плиты. انها ضرورية لتنظيف فعالة للأسطح الملوثة ، وألواح المساعدات شطف من لوحات قديمة. Абразив снимает слой помутневшей, покрытой микроскопическими раковинами и трещинками краски. Abraziv يزيل طبقة من مملة ، مع تغطية قذائف المجهرية والشقوق الطلاء. В результате окрашенная поверхность изнашивается, слой краски истончается, появляется риск сколоть кусочки отвердевшего покрытия и увеличить уже образовавшиеся сколы. باعتباره نتيجة لذلك ، سوف السطح المطلي تبلى ، طبقة من الطلاء وزنه ، وهناك خطر من القطع skolot طدت الطلاء وزيادة رقائق شكلت بالفعل. Что делать для того, чтобы сохранить эмаль плиты? ما يجب القيام به من أجل الحفاظ على ألواح المينا؟ Отмачивать, разрыхлять спёкшиеся пятна пригоревшей пищи. نقع ، وتخفيف البقع مكسو الغذائية أحرقت. И только после этого удалять их и аккуратно протирать поверхность верхней панели. وعندئذ فقط إزالتها بلطف ويمسح سطح اللوحة العلوية. Кстати, панели дорогих плит обладают очень высокой устойчивостью к царапинам (здесь применяются не только эмали, но и различные термостойкие полимерные покрытия). بالمناسبة ، لوحة من لوحات غالية هي شديدة المقاومة للخدوش (هنا يستخدم ليس فقط المينا ولكن أيضا حرارة مختلفة المقاوم للطلاء البوليمر). Сверху конфорки газовой плиты, как правило, прикрыты решёткой . على أعلى الموقد موقد الغاز ، وعادة ما تغطي القضبان. Эта решётка выполняет функции подставки под посуду и отчасти регулятора нагрева дна посуды . هذه الشبكة هي بمثابة وعاء يقف جزئيا تسيطر على تسخين الأطباق القاع. Можно установить большую кастрюлю сразу на две конфорки - блюдо готовится быстрей и нагревается равномерней. يمكنك وضع وعاء كبيرا على اثنين من الشعلات في وقت واحد -- هذا الطبق هو سريع وموحد التدفئة. Если вернуть посуду на одну конфорку, время готовки увеличивается, но есть возможность получить самый небольшой и постепенный нагрев. إذا كنت عودة الأطباق على موقد واحد ، والطبخ الزيادات الوقت ، ولكن من الممكن الحصول على التدفئة صغيرة جدا وتدريجية. Правда, здесь многое зависит от формы рассекателей конфорок. ومع ذلك ، فإن الكثير يعتمد على الشكل الشعلات المفرق. К примеру, на плитах Ariston применяются оригинальные конфорки Double Face овальной формы. على سبيل المثال ، على استخدام لوحات أصلية اريستون الفرن مزدوجة الوجه البيضاوي. Вращая небольшие по размеру конфорки, мы получаем одну большую, вытянутую по длине составную конфорку, на которой можно готовить в удлинённой посуде (например, в утятнице). عن طريق تناوب صغيرة الحجم لوحات ، لدينا واحدة كبيرة ، ممدود على طول الموقد لا يتجزأ ، والتي يمكن إعدادها في أواني ممدود (على سبيل المثال ، في utyatnitse). Повернув конфорки длинными сторонами параллельно друг другу, получим несколько маленьких конфорок для одновременной готовки нескольких блюд в разной посуде. تحول الموقد الجانبين طويلة موازية لبعضها البعض ، وحصلنا على العديد من الموقد للطهي أطباق صغيرة متعددة في نفس الوقت في أطباق مختلفة. Помимо этого, есть конфорки с двойными и тройными кольцами пламени . بالإضافة إلى ذلك ، هناك الموقد مع عصابة ثنائية وثلاثية من اللهب. Каждое кольцо поджигается автономно. كل حلقة هو اشعالها بشكل مستقل. Самое маленькое внутреннее кольцо конфорки лучше всего подходит для миниатюрной кастрюльки или кофейной джезвы. الطوق الداخلي الأصغر من الموقد هو الأنسب لالأواني Cezve مصغرة أو القهوة. Горение всех трёх колец нужно для нагрева большой кастрюли и приготовления каких-либо блюд в большом количестве (вроде «грандиозного» семейного борща). احتراق جميع الحلقات الثلاث اللازمة لأغراض التدفئة والطبخ وعاء كبير من أي طعام بكميات كبيرة (مثل "الكبرى" حساء الأسرة). Выпускаются плиты со сменными конфорками удлинённой формы, специально предназначенными для жарки мяса , рыбы, приготовления блюд в овальной посуде. أنتج لوحات تحمل لوحات للتبادل ممدود ، المصممة خصيصا لحوم الطبخ ، الأسماك ، والطهو في صحن بيضاوي. Но в минимальную оснащённость хорошей современной плиты обязательно должен входить набор конфорок различной величины для приготовления любых блюд в посуде любого размера. ولكن في الحد الأدنى من المعدات من المواقد الحديثة جيدة يجب بالضرورة أن تشمل مجموعة من الشعلات حجم مختلفة للطبخ جميع الوجبات في أطباق من أي حجم. Особое внимание привлекают газовые плиты с покровным стеклом . يوجه الانتباه بصفة خاصة لمواقد غاز مع غطاء زجاجي. Они и выглядят необыкновенно – сверху конфорки прикрыты листом (обычно дымчатого оттенка) прозрачного закалённого стекла. انهم ينظرون بشكل ملحوظ -- الشعلات أعلى تغطيها ورقة (عادة ظلال الدخان) واضحة خفف من الزجاج. Сразу возникает вопрос – как стекло выдерживает неравномерный нагрев? والسؤال الذي يطرح نفسه على الفور -- كيف يمكن أن يصمد في تسخين الزجاج متفاوتة؟ Но стекло это специальное, а потому плиты с покровным стеклом стоят заметно дороже обычных газовых плит . ولكن الزجاج لوحة خاصة ، وبالتالي مع غطاء زجاجي بشكل ملحوظ أكثر تكلفة من المواقد التقليدية. Но овчинка выделки стоит – плита со стеклом не коптит, выглядит просто здорово. لكن شمعة ovchinka يقف -- مع الزجاج ليس موقد يدخن ، تبدو كبيرة. И чистить её намного проще, поскольку верхняя панель (собственно, покровное стекло) получается ровной и плоской. وتنظيفه أسهل كثيرا ، لأن اللوحة العليا (في الواقع ، وغطاء زجاجي) صغيرة وناعمة ومسطحة. Газовые плиты без встроенной системы розжига конфорок сегодня не выпускается. مواقد الغاز دون المدمج في إشعال الموقد نظام المتاحة اليوم. Как эта система работает? كيف تعمل؟ Чтобы включить конфорку, мы надавливаем на ручку регулятора газа и поворачиваем её на некоторый угол, открывая подачу газа к форсунке. بدوره على الموقد ، ونحن يضغط على مفتاح التحكم الغاز وتناوب عليها في زاوية ، وفتح على امدادات الغاز الى الموقد. При этом из форсунки вырывается струя газовоздушной смеси. هذا هو فوهة انسحبت من خليط الغاز النفاثة. Одновременно с поворотом рукоятки мы замыкаем цепь свечи розжига конфорки. في نفس الوقت ، ننتقل إلى معالجة يغلق الدائرة الشعلات شرارة الاشتعال. Между электродами, расположенными рядом с пламерассекателем (обычно один электрод, второй – сама металлическая конфорка), проскакивает электрическая искра, газ загорается. بين الأقطاب ، وتقع بجوار plamerassekatelem (عادة ما تكون واحدة قطب كهربائي ، والثاني -- وهو معدن جدا الموقد) ، يتخطى شرارة كهربائية ، وأضواء الغاز. Самые совершенные газовые плиты оборудованы системой безопасности , в которую входят электромагнитный клапан, перекрывающий подачу газа при затухании пламени, и датчик действия конфорки. معظم أفران الغاز مجهزة بنظام سلامة متقدمة ، والذي يتضمن صمام الملف اللولبي ، بإغلاق الغاز في تخفيف من لهب ، والاستشعار من الموقد. Если пламя случайно потухнет, автомат перекроет газ, а потом попытается его разжечь – откроет подачу газа и подаст электрический импульс на электроды. إذا انطفأت الشعلة بطريق الخطأ ، تجاوز الخط الغاز ، ومن ثم محاولة اثارة -- سيفتح امدادات الغاز وإعطاء نبضة كهربائية إلى الأقطاب الكهربائية. Система розжига конфорок - не единственный электрический прибор, установленный в газовой плите. الشعلات نظام الإشعال -- وليس فقط الأجهزة الكهربائية المثبتة في موقد غاز. Кроме этого в духовке плиты есть лампа подсветки внутренней полости духового шкафа и (в некоторых моделях) вентилятор для активной циркуляции горячего воздуха . أيضا في مواقد الفرن يتم في ضوء الفرن تجويف ، و (في بعض الموديلات) مروحة هوائية لتداول نشطة الهواء الساخن. А это означает, что совсем без подключения газовой плиты к электрической сети нам не обойтись. وهذا يعني أن عددا لا بأس من دون اتصال لموقد الغاز الى الشبكة الكهربائية ، لا يمكننا أن نفعل. Поэтому место для плиты надо выбирать так, чтобы поблизости была электрическая розетка. حتى مكان لوحات للاختيار ، بحيث كان في مكان قريب المأخذ الكهربائي. Хотя особой силовой проводки в данном случае не потребуется. على الرغم من أن أسلاك الكهرباء خاصة في هذه الحالة غير مطلوب.
Свежие статьи в рубрике «Мой дом и интерьер»: Вы и ваш интерьер , Пока гром не грянет, мужик не перекрестится, или 10 запасных вещей, которые всегда должны быть дома , Первый блин комом, зато следующий что надо! المواد الطازجة في فئة "بيتي والداخلية" : لديك والداخلية ، بعد أن اندلعت رعد ، ان الرجل لم يعبر ، أو 10 الغيار الأشياء التي ينبغي أن يكون دائما في المنزل ، وفطيرة الأولى هي دائما العقدي ، ولكن ذلك ينبغي أن يكون القادم! (народная мудрость) , Просто утюг , Пылесосы. (قوم الحكمة) ، مجرد الحديد ، والمكانس الكهربائية. Часть 3. الجزء 3. Стою и чищу , Дела чайные , Электрокамины и водонагреватели , Пылесосы. الوقوف وطهر ، حالات الشاي ، سخان كهربائي وسخانات المياه ، والمكانس الكهربائية. Часть 2. الجزء 2. Такие разные и… одинаковые , Пылесосы. هكذا مختلفة ونفس... ، والمكانس الكهربائية. Часть 1. جزء 1. Родом из Америки и Европы , Наука заваривать чай أصلا من أميركا وأوروبا ، والعلوم الشاي المشروب |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 فتحة الانبوب في الموقد المدمج|Женский журнал. Статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские, журналы, женские сайты, красота, женское здоровье, мода. Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
