|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Библиотека : Мой дом и интерьер المكتبة : بيتي والداخلية Плиты маленькие и большие لوحات صغيرة وكبيرةА какая в принципе разница между газовой и электрической плитой, кроме, собственно говоря, типа используемой в них энергии? وما ، في المبدأ ، والفرق بين موقد الغاز والكهرباء ، ولكن ، بالمعنى الدقيق للكلمة ، من النوع الذي يستخدم في مجال الطاقة؟ И та, и другая предназначена для термической обработки пищи. وقالت وأخرى مصممة لمعالجة الحرارية من المواد الغذائية. И та, и другая совершенно необходимый инструмент жизнеобеспечения. على حد سواء ، وغير ذلك من الضروري للغاية أداة لدعم الحياة. И ту, и другую приходится выбирать, покупать и устанавливать… واحد وغيرها من واحد قد لاختيار وشراء وتركيب...Общего между газовой и электрической плитой больше, нежели может показаться на первый взгляд. Плиты любого типа выпускаются в трёх базовых вариантах – портативном (плита для дачи – газовая или электрическая), автономном или свободностоящем и встроенном в кухонную мебель. المشتركة بين الغاز والكهرباء موقد أكبر مما قد يبدو للوهلة الأولى. الواح من أي نوع متوفرة في ثلاثة إصدارات الأساسية ، -- محمول (لوحة لإعطاء -- الغاز أو الكهرباء) ، ودائمة مستقلة أو حرة والمدمج في أثاث المطبخ. Портативная плита – вариант автономной плиты. موقد محمول -- إصدار مستقل من لوحة. Обычно две конфорки, маленькая духовка (в электрической плите) или вовсе без духовки (у плит и того, и другого типа). عادة ، اثنين من الشعلات وفرن صغير (في فرن كهربائي) أو حتى من دون فرن (لوحة ، وأنه ، ونوع آخر). Минимум сервисных функций – у «дачных» газовых плит зачастую нет даже системы автоматического розжига конфорок, что в данном случае скорее плюс, чем минус, поскольку не нужна электрическая розетка, и плиту можно установить где угодно: хоть во дворе под навесом, хоть на веранде. الحد الأدنى من وظائف الخدمة -- صيف "" مواقد الغاز في كثير من الأحيان حتى لا الشعلات الإشعال التلقائي ، وهو في هذه الحالة على الأرجح إيجابية من السلبية ، حيث أنه لا يحتاج إلى مأخذ التيار الكهربائي ، ويمكن تركيب لوحة في أي مكان : حتى في فناء تحت مظلة ، وحتى على شرفة . Небольшая мощность – у маленьких электроплит нагревательные элементы не позволяют быстро прогреть здоровенный медный таз, в котором дачники варят варенье (если не торопиться, то всё вполне нормально). السلطة الصغيرة -- الصغيرة المواقد الكهربائية مع عناصر التدفئة لا تسمح لك بسرعة الاحماء حوض ضخم من النحاس ، حيث يقضون اجازة طهي مربى (اذا لم تصل على عجل ، ثم كل ما هو طبيعي). Ну и размеры, вес, складная конструкция. كذلك ، الحجم والوزن ، والتصميم طوي. Портативная газовая плита запросто уместится в багажнике автомобиля , баллон с газом - в сумке. موقد غاز محمولة تناسب بسهولة في جذع على السيارة ، واسطوانات الغاز -- في حقيبة. Для «походных», дачных и любых временных условий лучшего и не подобрать. من أجل "السير" ، والبلد في أي وقت في ظروف أفضل ، ولم تلتقط. Одно неудобство – баллон небольшой ёмкости быстро истощается, а портативной электроплите всё равно требуется подключение к сети. عيب واحد -- صغيرة سعتها يستنفد بسرعة ، والمحمولة المواقد الكهربائية لا تزال بحاجة إلى الاتصال بالشبكة. Но альтернативой может быть только «старорежимная» дровяная печь, открытый очаг (чем не вариант для дачи?), примус или керогаз… Нет, примус не годится – несовременно, опасно и… как-то не концептуально. ولكن البديل لا يمكن إلا أن يكون "القديمة" حرق الخشب موقد ، الموقد مفتوح (أي خيار من اعطاء؟) ، وموقد الكيروسين أو موقد الكيروسين... لا ، لن بريموس لا تفعل -- unmodern وخطيرة الى حد ما... وليس نظريا. Полноразмерная автономная (или свободностоящая) плита – самый распространённый вариант. كامل حجم الحكم الذاتي (أو الحرة) لوحة -- البديل الأكثر شيوعا. Именно автономные плиты мы покупаем чаще всего, поскольку они наиболее удобны и универсальны. فمن الحكم الذاتي المجالس ، ونحن نشتري معظم الأحيان ، لأنها أكثر راحة وتنوعا. В отличие от неё встраиваемая плита – часть кухонного стола, она устанавливается вовнутрь кухонной мебели. في المقابل ، بنى طباخ -- جزء من طاولة المطبخ ، يتم تعيينها داخل أثاث المطبخ. Этот тип плит называется «встройкой» или интегрированной плитой. هذا النوع من لوحة هي "مدمج" ، أو لوحة متكاملة. Если автономная плита выполнена в виде отдельного шкафа и обычно имеет духовку, встройка выполняется в виде отдельных модулей – варочная панель с конфорками отдельно, духовой шкаф отдельно. إذا كان مجلس الحكم الذاتي الذي هو في تشكيل حكومة مستقلة ، وعادة ما تكون لديه الفرن ، مضمنة ، تشغيل وحدات منفصلة -- الفرن مع الشعلات على حدة ، فرن على حدة. Это удобно, поскольку позволяет комбинировать различные типы оборудования – установить, скажем, газовую варочную панель и электрическую духовку. هذا أمر مريح لأنه يسمح لك أن تجمع بين أنواع مختلفة من المعدات -- لتثبيت ، كما يقول ، من الفرن الغاز والفرن الكهربائي. Либо отказаться от установки духовки. أم لا لتثبيت الفرن. И вообще, подобрать плиту и духовку по своим потребностям и вкусу. وبصفة عامة ، لالتقاط موقد وفرن لاحتياجاتك والذوق. Варочная панель встраиваемой плиты может иметь два варианта исполнения: независимое , при котором регуляторы нагревательных элементов располагаются непосредственно на панели, и зависимое , при котором регуляторы установлены на панели управления духовки . فريق الطهي يمكن أن يكون جزءا لا يتجزأ من لوحات نسختين : مستقل ، التي تسيطر على عناصر التدفئة وتقع مباشرة على اللوحة ، والتي تعتمد ، في الهيئات التنظيمية التي تم تثبيتها على لوحة التحكم ، الفرن. Отдельная духовка - вещь удобная и практичная. الفرن منفصلة -- وهذا أمر مريح وعملي. Во-первых, она позволяет легко разделить пространство кухни на отдельные зоны – здесь, к примеру, жарим яичницу и готовим ежедневные блюда, а здесь – запекаем, готовим праздничную индейку и упражняемся в кулинарных изысках, когда на то есть настроение. أولا ، لأنها تتيح لك بسهولة تقاسم الفضاء المطبخ إلى مناطق منفصلة -- هنا ، على سبيل المثال ، والبيض ، والزريعة طبخ الوجبات اليومية ، ولكن هنا -- خبز ، طبخ عطلة تركيا والممارسات في تذوق الطعام ، عندما يكون هذا هو المزاج. Во-вторых, встроенная плита и отдельная духовка не мешают друг другу, не оставляют ощущения тесноты даже на очень небольшой кухне. وثانيا ، المدمج في موقد وفرن منفصلة لا تتداخل مع بعضها البعض ، لا تترك الشعور ضيقة ، حتى على مطبخ صغير جدا. Наконец, это самое современное, самое технологичное решение. وأخيرا ، فإن معظم الحديث ، فإن معظم الحلول قابلة للتطبيق عمليا. Представьте себе, что духовка (упаси бог!) вышла из строя. تخيل الفرن (لا سمح الله!) وانطلاقا من ذلك. Ну и пусть её ремонтируют сколько угодно – мы без плиты всё равно не останемся. كذلك ، ندعه إصلاح أي عدد -- ليس لدينا لوحات لا تزال لن تبقى. Правда, при выборе духовки и плиты лучше сохранить единство стиля оформления. ومع ذلك ، فإن اختيار أفران ومواقد أفضل الحفاظ على وحدة أسلوب العرض. Да и странно это – дорогая варочная панель и простецкая духовка. والغريب أنه -- على حد سواء فرن الفرن تكلفة بسيطة. Регуляторы независимой варочной панели установлены на самой панели, то есть в одной плоскости с нагревательными элементами, и здесь есть свои плюсы и минусы. المنظمين الفرن مستقلة مثبتة على لوحة في حد ذاته ، أي في نفس الطائرة مع عناصر التدفئة ، وهناك إيجابيات وسلبيات. С одной стороны, это традиционное решение, к которому не приходится приспосабливаться, с другой, ручки регуляторов несколько загромождают рабочее пространство. من ناحية ، وهذا الحل التقليدي ، والتي ليس لديها للتكيف ، على مقبض عدد قليل آخر من ازدحام مساحة العمل. Если выступающие ручки регуляторов вызывают сомнение, есть смысл присмотреться к варочным панелям с электронными сенсорными регуляторами , в которых движущихся механических деталей нет вовсе. إذا كان مقبض جاحظ موضع شك ، فإنه من المنطقي أن ننظر إلى cooktops اتصال مع الضوابط الالكترونية ، التي لا تتحرك في جميع الأجزاء الميكانيكية. Встраиваемые варочные панели могут быть полноразмерными или узкими - в конструктиве «домино». يمكن أن تكون جزءا لا يتجزأ من النتوءات بالحجم الكامل أو الضيقة -- كما الهيكلي "الدومينو". Узкие панели можно собирать в общий комплекс, получая таким образом плиту любых размеров. ويمكن لوحات الضيقة يتم تجميعها في مجمع مشترك ، وبالتالي حصوله على لوحة من أي حجم. Одна варочная панель «домино» с парой нагревательных элементов - это половинка стандартной четырёхэлементной плиты. واحد الدومينو الفرن مع زوج من عناصر التدفئة -- هو نصف أربعة القياسية لوحة. А четыре панели «домино» - восьмиэлементная плита удвоенного размера на большую семью. وهناك أربع لوحة "الدومينو" -- ثمانية وحة ضعف حجم أسرة كبيرة. Помимо удобства монтажа встраиваемые плиты стандарта «домино» ещё и очень хорошо выглядят. بالإضافة إلى توفير الراحة للراحة وحات تركيب القياسية "الدومينو" هي أيضا نظرة جيدة للغاية. Как относиться к комбинированному оборудованию? Если в доме есть магистральный газ, то можно присмотреться к варианту из газовой варочной панели и электрической духовки. كيفية التعامل مع المعدات مجتمعة؟ وإذا كان هناك الغاز الرئيسية ، ويمكن أن ننظر في ذلك خيار إقامة الفرن الغاز والفرن الكهربائي. Более того, выпускаются панели, на которых установлены две газовые и две электрические конфорки. وعلاوة على ذلك ، فإن لوحة المتاحة ، والتي قد اثنين اثنين من مواقد الغاز والكهرباء. Подобная комбинация достаточно экзотична, требовательна к соблюдениям условий безопасности – газ и электричество рядом, на одной плите, могут сработать как «бомба замедленного действия». هذه تركيبة غريبة جدا ، وتتطلب الامتثال للسلامة -- الغاز والكهرباء القريبة ، على لوحة واحدة ، يمكن أن تعمل بمثابة "قنبلة موقوتة". Но и плюсы очевидны. ولكن على الرغم من إيجابيات واضحة. Электричество и живой огонь позволяют готовить всё, что только придёт в голову без каких бы то ни было ограничений. الكهرباء والنار الحية طهي أي شيء يمكن أن تأتي الى عقلك دون أي قيود. Электрические духовки оснащаются трубчатыми нагревательными элементами (ТЭНами) и в этом случае называются статическими . الأفران الكهربائية مزودة عناصر التدفئة أنبوبي (عناصر التدفئة) ، وفي هذه الحالة تسمى ثابت. Горячий воздух, посредством которого и происходит приготовление блюда, циркулирует свободно за счёт конвекции. الهواء الساخن الذي يحدث عن طريق الطهي تداولها بحرية من خلال الحمل. ТЭНов в духовке, как минимум, два – верхний и нижний. سخانات في الفرن لمدة اثنين على الأقل -- العلوية والسفلية. Внутренняя полость разделена полкой, которая необходима для равномерного прогревания блюда. تجويف داخلي وينقسم الجرف ، وهو أمر ضروري من أجل التدفئة موحدة من المواد الغذائية. И всё же равномерного прогрева духового шкафа добиться сложно – блюдо постоянно приходится переставлять, чтобы не подгорел низ и пропёкся верх. بعد تسخين الفرن موحدة أمر يصعب تحقيقه -- طبق باستمرار ترتيبها لتفادي أحرقت وكبار propeksya. Дело облегчается в вентилируемой духовке. فمن يسر في فرن التهوية. В ней помимо верхнего и нижнего ТЭНа установлен ещё и вентилятор , который гоняет горячий воздух по внутренней полости духового шкафа. بالإضافة إلى بلدها العلوي والسفلي ، وسخانات المياه المثبتة على المروحة ، الذي يركب الهواء الساخن من تجويف داخل الفرن. Часто электрическая духовка оснащается дополнительным ТЭНом , расположенным прямо внутри духового шкафа (если есть вентилятор, то непосредственно за ним). في كثير من الأحيان ، فرن كهربائي مجهزة Taine إضافية ، وتقع مباشرة داخل الفرن (إذا كان لديك مروحة ، ثم بعد ذلك على الفور). Это гриль, благодаря которому в духовке можно не только печь, но и зажаривать мясо, добиваясь того же эффекта, что и при готовке на отрытом огне – блюдо получается с аппетитной хрустящей корочкой. هذا هو طريق للشواء في الفرن الذي لا يمكن مجرد الموجة ، ولكن اللحم المشوي ، وتحقيق نفس التأثير عند الطهو على النار علنا -- الحصول على طبق مع متموج قشرة لذيذة. В простых и самых доступных по стоимости электроплитах нагревательным элементом является чугунный «блин» . في أبسط وأكثر بأسعار معقولة التدفئة الكهربائية هو عنصر الحديد الزهر "فطيرة". Наряду с трубчатыми элементами это самый распространённый тип нагревателя. جنبا إلى جنب مع العناصر أنبوبي هو النوع الاكثر شيوعا من المدفأة. Внутри «блина» располагается набор элементов, которые при подводе тока выделяют большое количество тепла. داخل فطيرة "" هي مجموعة من العناصر التي ، عندما يؤدي الحالية تنبعث كمية كبيرة من الحرارة. Переключая мощность плиты, мы соединяем элементы «блина» в различных комбинациях, регулируя тем самым количество выделяемого плитой тепла. تبديل لوحات الطاقة ، فإننا نقوم بدمج عناصر من "الفطيرة" في توليفات مختلفة ، وبالتالي تعديل المبلغ المخصص للحرارة الفرن. «Блины» стандартизированы. "الفطائر" هي موحدة. Они выпускаются трёх основных типоразмеров – диаметром 145, 180 и 220 мм и мощностью, соответственно, 1000, 1500 и 2000 ватт. فهي متوفرة في ثلاثة أحجام الأساسية -- قطر 145 ، 180 و 220 ملم والقدرة ، على التوالي ، 1000 ، 1500 و 2000 واط. Красный кружок в центре «блина» говорит о том, что перед нами усовершенствованный нагреватель повышенной (до 2500 ватт) мощности с сокращённым на треть временем разогрева, то есть «экспресс-конфорка». دائرة حمراء في مركز "فطيرة" ، يوحي بأن نواجه سخان تحسن كبيرة (تصل إلى 2500 واط) من الطاقة مع احد خفضت الثالثة من الوقت للتدفئة ، أي : "نعرب عن الموقد". Наибольшим спросом (и вполне заслуженно) пользуются плиты более высокого уровня – со стеклокерамической верхней панелью . الطلب أكبر (وبجدارة) يتمتع أعلى مستوى لوحات -- مع لوح زجاجي كبير. Это одно из наиболее практичных решений. هذا هو واحد من أكثر الحلول العملية. Стеклокерамика не подвержена царапинам и сколам. السيراميك والزجاج لا تخضع للخدوش والتقطيع. У обычной плиты с «блинами» эмаль верхней панели быстро теряет вид – во время чисток абразивными препаратами эмаль истончается, покрывается трещинами и сколами. في لوحات تقليدية مع "الفطائر" المينا اللوحة العلوية تخسر بشكل سريع الأنواع -- خلال التطهير جلخ الاستعدادات المينا يصبح أرق ، مع تغطية الشقوق ورقائق البطاطس. Но назвать стеклокерамическую панель электроплиты вечной всё же нельзя. لكن استدعاء لوحة خزفية الكهربائية أبدية لا تزال لا يمكن. Срок её службы ограничен примерно 15 годами (при нагреве до 580 градусов по часу в день), она подвержена царапинам при чистке абразивами, может растрескаться и даже разбиться. لها مدة خدمة تقتصر على ما يقرب من 15 عاما (عند تسخينه إلى 580 درجة لمدة ساعة في اليوم) ، لأنه يخضع لكشط الخدوش عند التنظيف قد تكون متصدع وحتى كسرها. Особо вреден для стеклокерамики сахар и содержащие сахар жидкости. ولا سيما الضارة الزجاج والسكر والتي تحتوي على السكر السائل. Пригорая, сахар вступает в реакцию со стеклокерамикой и приводит к образованию неудаляемых пятен. Prygorov والسكر يتفاعل مع الزجاج ويؤدي إلى تكوين بقع الحذف. Поэтому любую сбежавшую на панель пищу надо немедленно удалить влажной тряпицей (плита-то всё-таки не из дешёвых, не грех и поберечь). ولذلك ، أي هرب لتغطية الطعام وينبغي على الفور بإزالة خرقة مبللة (طباخ ، انها لا تزال ليست رخيصة ، وليس خطيئة ، وتجنيب). Самое качественное стеклокерамическое покрытие нагревательных элементов (говорим всего лишь о защитном покрытии, нагревательные элементы – всё те же ТЭНы, но усовершенствованной конструкции) выпускается германской компанией Schott Glass . معظم عالية الجودة من الزجاج طلاء الخزف عناصر التدفئة (اتحدث فقط عن حماية الطلاء ، التدفئة العناصر -- جميع عناصر التسخين نفسه ، ولكن في تحسين تصميم) يتم تصنيعها من قبل ألمانيا شوت زجاج. Это разработчик самой технологии и крупнейший производитель этого материала, продающий стеклокерамику фирмам, выпускающим электроплиты. هذا هو مطور التكنولوجيا في حد ذاتها ، وأكبر منتج لهذه المادة ، الزجاج بيع الشركات التي تنتج الكهرباء. Следовательно, на панели хорошей электроплиты должна быть марка этой компании. وبالتالي ، يجب أن تكون لوحة كهربائية ماركة جيدة لهذه الشركة. Стеклокерамика – стекло, подвергнутое специальной высокотемпературной обработке, при которой оно приобретает новые свойства. Лист стеклокерамики хорошо проводит тепло в вертикальном направлении вдоль толщины листа и почти не проводит тепло в горизонтальных направлениях по поверхности. السيراميك والزجاج -- الزجاج ، وتعرض للارتفاع خاصة ، العلاج درجة الحرارة فيه ويكتسب خصائص جديدة. ورقة الزجاج موصل جيد للحرارة في اتجاه عمودي على طول سماكة ورقة ويكاد يخلو من الحرارة في اتجاه أفقي على السطح. Если на конфорку плиты поставить посуду, заполненную водой, то при включении плиты вода быстро закипит, а поверхность стеклокерамического листа рядом с конфоркой на расстоянии всего в 5 см будет только тёплой (порядка 50 градусов). إذا كانت لوحة الموقد لوضع أطباق مملوءة بالماء ، ثم عند التبديل بسرعة لوحة غلي الماء ، وعلى سطح ورقة زجاج بجوار الموقد في مسافة لا تزيد عن 5 سم هو مجرد الحار (حوالي 50 درجة). Кроме того, стеклокерамика обладает очень низким коэффициентом теплового расширения . بالإضافة إلى ذلك ، الزجاج ومنخفضة جدا معامل التمدد الحراري. Благодаря этому при резком охлаждении стеклокерамическая панель не деформируется и не трескается. نتيجة لهذا التبريد المفاجئ لوحة خزفية لن تتشوه أو الكراك. Если на разогретую конфорку пролить воду или уронить лёд, то ничего страшного не произойдёт. اذا كان الموقد ساخنة لإلقاء المياه أو الجليد للهبوط ، ثم شيئا سيئا سيحدث. Стеклокерамику легко чистить. السيراميك والزجاج وسهلة التنظيف. Но при этом следует помнить, что этот материал совершенно не терпит чистки абразивными средствами. ولكن ينبغي أن نتذكر أن هذه المواد هي بالتأكيد لا تتسامح مع وسائل التطهير جلخ. Для чистки требуются специальные гели, вроде Cerafix, Ceraclean и тому подобные, не содержащие абразивных частиц. لتنظيف يتطلب المواد الهلامية الخاصة ، مثل Cerafix ، Ceraclean وما شابه ذلك ، لا تحتوي على جسيمات كاشطة. Этими же гелями надо протирать панель в том случае, если на её поверхность попал горячий сладкий продукт – удаляем опасный для стеклокерамики сахар, а заодно восстанавливаем защитную плёнку на стеклокерамическом листе. والمواد الهلامية نفس تحتاج إلى مسح لوحة في هذه الحالة ، إذا حصلت على السطح الساخن المنتج الحلو -- يزيل خطرا على الزجاج والسكر ، ولكن في الوقت نفسه استعادة الفيلم الواقية على ألواح الزجاج.
Свежие статьи в рубрике «Мой дом и интерьер»: Вы и ваш интерьер , Пока гром не грянет, мужик не перекрестится, или 10 запасных вещей, которые всегда должны быть дома , Первый блин комом, зато следующий что надо! المواد الطازجة في فئة "بيتي والداخلية" : لديك والداخلية ، بعد أن اندلعت رعد ، ان الرجل لم يعبر ، أو 10 الغيار الأشياء التي ينبغي أن يكون دائما في المنزل ، وفطيرة الأولى هي دائما العقدي ، ولكن ذلك ينبغي أن يكون القادم! (народная мудрость) , Просто утюг , Пылесосы. (قوم الحكمة) ، مجرد الحديد ، والمكانس الكهربائية. Часть 3. الجزء 3. Стою и чищу , Дела чайные , Электрокамины и водонагреватели , Пылесосы. الوقوف وطهر ، حالات الشاي ، سخان كهربائي وسخانات المياه ، والمكانس الكهربائية. Часть 2. الجزء 2. Такие разные и… одинаковые , Пылесосы. هكذا مختلفة ونفس... ، والمكانس الكهربائية. Часть 1. جزء 1. Родом из Америки и Европы , Наука заваривать чай أصلا من أميركا وأوروبا ، والعلوم الشاي المشروب |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 افران منفصلة|الفرن|افران تقليديه محموله|كيفية تشغيل الفرن الكهربائي المدمج|Женский журнал. Статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские, журналы, женские сайты, красота, женское здоровье, мода. Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
