|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты десертов: торты وصفات -- الطبخ الحصري : وصفات من الحلويات : كعك Марципановый торт مارزيبان كعكة 1/2 ч.л. 1 / 2 ملعقة разрыхлителя, по 1 ч.л. مسحوق الخبيز ، و 1 ملعقة صغيرة порошка какао и растворимого кофе, 4 яйца. ومسحوق الكاكاو والقهوة سريعة الذوبان ، 4 بيضات.
1/2 ч.л. 1 / 2 ملعقة разрыхлителя, по 1 ч.л. مسحوق الخبيز ، و 1 ملعقة صغيرة порошка какао и растворимого кофе, 4 яйца, 1 щепотка соли, 120 г сахара, по 60 г муки и крахмала ومسحوق الكاكاو والقهوة سريعة الذوبان ، 4 بيضات ، 1 قليل من الملح ، و 120 غرام من السكر ، و 60 غراما من الطحين والنشاء
Украшение: 3 дольки апельсина, 250 г марципановой массы, 100 г сахарной пудры, 1 ч.л. الديكور : 3 شرائح من البرتقال ، مرزباني 250 غرام من الوزن ، و 100 غرام من مسحوق السكر ، 1 ملعقة شاي какао, 1 ч.л. الكاكاو ، 1 ملعقة شاي растворимого кофе, 1 ч.л. قهوة فورية ، 1 ملعقة شاي рубленых орехов الجوز المفروم
Начинка: 1 пакетик ванилина, 4 ст.л. ملء : 1 حزمة من الفانيليا ، 4 ملاعق كبيرة апельсинового джема, 100 г ядер грецких орехов, 600 г сливок مربى البرتقال ، و 100 غرام من حبات الجوز ، 600 غرام زبدة
В одной ст.л. في ملعقة واحدة горячей воды растворить кофе и остудить. الماء الساخن في حل القهوة وباردة. Нагреть духовку до 175° С. Белки отделить от желтков, белки взбить с солью и 3 ст.л. حرارة الفرن إلى 175 ° C. هي بروتينات وفصلها عن صفار ، فازت البيض مع الملح و 3 ملاعق холодной воды, всыпать сахар, ввести желтки. الماء البارد ، وإضافة السكر ، ووضع صفار. Смешать муку, крахмал, какао и разрыхлитель, просеять поверх яичной массы. خليط الدقيق والنشا والكاكاو ومسحوق الخبيز ، فرزت خلال الشامل البيض. Заполнить тестом застеленную бумагой форму и выпекать корж 20 мин. اختبار لملء استمارة وضعت ورقة خبز الكعكة 20 دقيقة. Остудить. هادئ. Взбить сливки с сахаром и ванилином, добавить порубленные орехи. فاز كريم مع السكر والفانيليا وإضافة الجوز المفروم. Корж разрезать на 3 части. Korzh تقطع إلى 3 أجزاء. Разогреть джем и намазать 2 коржа, соединить их, один из коржей намазать половиной орехового крема, накрыть вторым, намазать джемом и сливками, накрыть третьим. الحرارة وانتشار والمربى مع 2 بين صحائف التي توحدهم ، واحدة من الكعك لتشويه صورة نصف كريم الجوز ، مع تغطية لانتشار الثانية والمربى والقشدة ، وتغطي مع بلد ثالث. Взбить оставшиеся сливки с сахаром и обмазать торт со всех сторон. فاز كريم المتبقي مع السكر ومعطف الكعكة من جميع الاطراف. Ломтики апельсинов обмакнуть в оставшуюся горячую, подсахаренную воду и дать им обсохнуть, выместить марципановую массу с сахарной пудрой между двумя кусками бумаги, раскатать ее по размеру торта. البرتقال شرائح انخفض في الساخنة المتبقية ، والمياه podsaharennuyu والسماح لهم قبالة الجافة ، لتنفيس الكثير مارزيبان مع مسحوق السكر بين قطعتين من الورق ، ولفة على حجم الكعكة. С помощью бумаги накрыть торт марципановой пластиной, прижать, излишки срезать, посыпать какао и вырезать звездочки. مع مساعدة من ورقة تتناول مارزيبان كعكة لوحة ، ألح عليه ، قطع الزائد ، مع رش الكاكاو وقطع النجوم. Украсить торт кофе, звездочками, цукатами, орехами. تزيين الكعكة والبن ، والنجوم ، والفواكه المسكرة والمكسرات.
Добавил: Грозова Евгения وأضاف : Hrozaŭ يوجين
|
|
