|
 |
Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты первых блюд: солянки Rezepte - Kulinarisches Exklusiv: Rezepte Aperitif: Salsola Скоромная солянка Skoromnaya Halophyten В это блюдо идет смесь всяких видов мяса, оставшегося от обеда – жареного, вареного или свежего. In diesem Rezept ist eine Mischung aus allen Arten von Fleisch übrig vom Abendessen - gebraten, gekocht oder frisch.
Мясо (говядина, куры, индейка, гусь, утка) мелко нарезать, варить до кипения в бульоне с луком и мукой, обжаренными в 200 г растительного масла, с перцем и лавровым листом. Fleisch (Rind, Huhn, Pute, Gans, Ente), in kleine Stücke schneiden, kochen, zum Kochen in einer Brühe mit Zwiebeln und Mehl, in 200 g Pflanzenöl, mit Pfeffer und Lorbeer gebraten. После этого долить огуречный рассол или разбавленный уксус. Dann gießen Gurken Salzlake oder Essig verdünnt. В солянку, снятую с огня, влить три взболтанных яичных желтка, непрерывно помешивая, чтобы не свернулись. In die Suppe vom Feuer nehmen, pour in drei gerührt Eigelb unter ständigem Rühren zu vermeiden schrumpfte. В тарелку, перед тем как налить солянку, положить мелкую соломку из соленых огурцов, сметану, зелень. Auf die Platte vor dem Gießen Suppe, setzen Sie einen kleinen Strohhalm der saure Gurken, saure Sahne, grün.
Добавил: Грозова Евгения Hinzugefügt: Hrozaŭ Eugene
|
|
