|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты диетических и постных блюд Rezepte - Kulinarisches Exklusiv: Rezepte Diät-und Gemüsegerichte Запеканка с баклажанами и мясным фаршем Auflauf mit Auberginen und Hackfleisch Вымойте баклажаны, нарежьте ломтиками вдоль, посолите, поперчите, обваляйте в муке. Die Auberginen waschen, längs schneiden, salzen und pfeffern, in Mehl rollen.
Обжарьте в растительном масле баклажаны с обеих сторон. Fry in Pflanzenöl Auberginen auf beiden Seiten. Потушите до золотистого цвета мелко нарубленный лук и чеснок. Anbraten, bis sie goldbraun gehackte Zwiebel und Knoblauch. Добавьте мясной фарш, обжаривайте его три минуты, добавьте томатную пасту, соль по вкусу, черный молотый перец и около полстакана воды. Fügen Sie das Hackfleisch, braten sie für drei Minuten, fügen Sie Tomatenmark, Salz, Pfeffer und etwa ein halbes Glas Wasser. Тушите еще две минуты. Simmer noch zwei Minuten.
В огнеупорную форму уложите слоями баклажаны, фарш, тертый сыр, полейте сливками. In feuerfeste Form Schichten Lay Auberginen, Hackfleisch, geriebener Käse, Nieselregen mit Sahne. Запекайте в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 180 градусов около получаса. Backen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für eine halbe Stunde.
Добавил: Грозова Евгения Hinzugefügt: Hrozaŭ Eugene
Источник: pani.kiev.ua: Диеты. Quelle: pani.kiev.ua: Diets. Худеем вместе. Khudeem zusammen.
|
|
