Кулинарный эксклюзив: РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК: ГРИБЫ Kulinarischer Exklusiv: Rezepte Blanks: PILZE

[03.09.2005 19:25:17] Засол отваренных грибов [03.09.2005 19:25:17] Zasole gekochten Pilzen Отваривать перед засолом можно любые грибы, но условно-съедобные готовят только этим способом. Читать далее >> Kann before'll Salz kochen, bis alle Pilze, aber nur bedingt genießbare vorbereitet auf diese Weise. Lesen Sie mehr>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Leave a tip (Kommentare: 0) Kategorie: Rezepte Rohlinge: Pilze

[03.09.2005 19:11:20] Сухой засол рыжиков и сыроежек [03.09.2005 19:11:20] Die Trockensalzung Pilze und syroezhek Грибы перед засолом не мыть, а тщательно очистить щеточкой или протереть влажной капроновой тряпочкой. Читать далее >> Mushrooms'll Salz, dass sie nicht waschen und gründlich reinigen Sie die Bürste oder mit einem feuchten Tuch abwischen Nylon. Lesen Sie mehr>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Leave a tip (Kommentare: 0) Kategorie: Rezepte Rohlinge: Pilze

[03.09.2005 18:54:43] Холодный способ соления грибов [03.09.2005 18:54:43] kalt gesalzenen Pilze Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. Für kalte gesalzen Take Pilzen, Champignons, Lactarius, russule. Солить их можно как в смеси, так и по отдельности. Читать далее >> Salz kann als eine Mischung oder getrennt werden. Lesen Sie mehr>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Leave a tip (Kommentare: 0) Kategorie: Rezepte Rohlinge: Pilze

[03.09.2005 18:46:35] Засолка грибов [03.09.2005 18:46:35] Salzen Pilze Соление – чисто русский способ консервирования, за границей он мало распространен. Salzen - rein russische Art der Konservierung, im Ausland ist es nicht genug zur Verfügung. В странах Западной Европы, где грибы не солят, считаются ядовитыми грузди, волнушки и другие, едкие на вкус грибы. Читать далее >> In West-Europa, wo die Pilze sind nicht gesalzen, gelten als giftige Pilze, Lactarius, und andere, ätzend auf die Pilze Geschmack. Lesen Sie mehr>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Leave a tip (Kommentare: 0) Kategorie: Rezepte Rohlinge: Pilze

[03.09.2005 18:33:42] Замораживание грибов [03.09.2005 18:33:42] Einfrieren Pilze Отборные грибы можно надолго, до полугода, сохранять при температуре минус 18° С. Читать далее >> Ausgewählte Pilzen kann eine lange Zeit, bis zu sechs Monaten auf eine Temperatur von minus 18 ° C. Lesen Sie erhalten mehr>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Leave a tip (Kommentare: 0) Kategorie: Rezepte Rohlinge: Pilze

[03.09.2005 18:15:24] Сушка грибов [03.09.2005 18:15:24] Trocknen Pilze Самый древний и доступный способ сохранения грибов — сушка. Правильно высушенные грибы хорошо хранятся, они вкусны и питательны. Читать далее >> Die älteste und günstigste Weg, um Pilze zu bewahren - Trocknen. Richtig getrocknete Pilze sind gut gepflegt, sie sind schmackhaft und nahrhaft. Lesen Sie mehr>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Leave a tip (Kommentare: 0) Kategorie: Rezepte Rohlinge: Pilze

Другие разделы кулинарной книги Andere Abschnitte Kochbuch