|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Библиотека : Дача, сад, огород Library: Cottage, garden, garden Аптечка на грядке Kit for garden ofС первых дней своего существования человеческий род окружали растения. From the first days of its existence, the human race is surrounded by plants. И не важно, библейское ли это представление о возникновении мира или теория Дарвина, человек и природа всегда были тесно связаны между собой. It does not matter whether it is a biblical idea of the origin of the peace or the Darwinian theory, man and nature have always been closely linked. Растения всегда служили для человека и пищей, и домом, орудиями труда и охоты, способом выражения чувств и красивым наполнением быта. Plants have always been for people and food, and home, tools and hunting way of expressing feelings and beautiful filled life. Они сопровождают человека из века в век, не теряя своих привычных функций и постоянно открывая ему что-то новое. They escorted a man from age to age without losing their familiar features and constantly revealing to him something new.Люди за века приобрели много знаний, но и немало утратили. People for centuries have acquired much knowledge, but many lost. В погоне за наукой они стали стремительно удаляться от природы. In the pursuit of science, they were rapidly removed from nature. Столь необходимые ранее растения стали совсем не востребованными. Such necessary before the plants do not have much in demand. Мы привыкли выбирать наилегчайшие решения. We are used to choose the lightest solution. Стоит чему-то заболеть, мы тянемся за таблеткой . It is something sick, we tyanemsya per tablet. Химия заменила нам природу, и многие вещи утратили свой смысл и предназначение. Chemistry has replaced our nature, and many things have lost their meaning and purpose. Многие растения стали нам просто пищей, хотя всё, что растёт, способно лечить. Many plants have we just food, but everything that grows, the ability to heal. Нет в природе ничего бесполезного. There is nothing useless in nature. Ни одна травинка не существует просто ради забавы, у каждого растения есть своё предназначение, и чаще всего не одно. Not one blade of grass does not exist just for fun, each plant has its own purpose, and often not one. Вы задумывались о том, что лежит на вашей тарелке? Have you ever thought about what lies on your plate? Ведь это может быть полезно не только вашему желудку, но и организму в целом. After all, it can be useful not only to your stomach, but the organism as a whole. Именно поэтому мне хотелось бы рассказать о пользе совершенно обыденных для нас растений. That's why I would like to tell you about the benefits of a completely ordinary for us to plant. Итак, разрешите представить картофель . So, let me submit potatoes. Хотя все мы и так с ним знакомы: картофель жареный, картофель вареный... While we are all so familiar with him: roast potatoes, boiled potatoes ... Картофель был привезён из Южной Америки как декоративное растение, но теперь его возделывают и как пищевое, а также выращивают для получения спирта, крахмала и в качестве корма для скота. The potato was brought from South America as an ornamental plant, but now it is cultivated as a food, but also cultivated for obtaining alcohol, starch, and as feed for livestock. Настой ботвы с мылом используют в качестве природного инсектицида на приусадебных участках. Infusion tops with soap and water is used as a natural insecticide in home gardens. Картофель – это ещё и домашний доктор. Potatoes - it is also a family doctor. Лекарственным сырьём служат клубни и цветки. Medical raw material, tubers and flowers. В плодах учеными найдены кумарин, паракумариновая кислота, белки, углеводы, пектины, сахариды, витамины группы В, витамины С, Р, К, РР и А, соли фосфора и калия, макро- и микроэлементы, стерины и органические кислоты. In the fruits of the scientists found coumarin, parakumarinovaya acid, proteins, carbohydrates, pectin, sugars, vitamins B group, vitamins C, E, K, PP, and A, phosphorus, and potassium salts, macro-and micronutrients, sterols and organic acids. В соцветиях - флавоноиды, а в кожице – фенольные кислоты. In inflorescences - flavonoids, and in the skin - phenolic acids. Неправда ли, список убедительный? Is not it, a list of convincing? В медицине сок свежего картофеля используют при гастритах с повышенной секреторной активностью, язвенной болезни и запорах. In medicine, the juice of fresh potatoes are used in gastritis with increased secretory activity, ulcers and constipation. Сок также умеренно стимулирует сердечно-сосудистую систему и снимает воспаление рта и глотки. Juice also moderately stimulates the cardiovascular system and reduces inflammation of the mouth and pharynx. Кашицей тёртого картофеля лечат ожоги и незаживающие раны. Grated potato gruel treat burns and scars. Он снимает болевые ощущения и способствует заживлению. It relieves pain and promotes healing. Отвар цветков применяют для снижения артериального давления и стимуляции дыхания . Decoction of flowers is used to lower blood pressure and stimulation of respiration. Этому способствует содержащийся в них соланин, но он способен вызывать и отравление. This is facilitated solanine contained in them, but it can cause and poisoning. Поэтому не стоит употреблять в пищу ягоды и листья. Therefore you should not eat berries and leaves. Зато какими вкусными и полезными являются плоды картофеля! But what are tasty and healthy benefits of potatoes! Они не только служат отличным гарниром, но, как оказывается, могут быть ещё и панацеей от многих недугов. They not only serve as an excellent garnish, but as it turns out, may still be a panacea for many ailments. Капуста – частая гостья не только на нашем столе, но и народных сказок. Cabbage - a frequent guest not only on our table, but also folk tales. Как культурное пищевое растение она известна ещё со времён каменного века. As cultural food plant it has been known ever since the Stone Age. Трудно представить русский стол без борща или солянки, без квашеной капусты или голубцов. Hard to imagine Russian table without borscht or halophytes, without sauerkraut and stuffed cabbage. Листья капусты сами по себе лекарство. Cabbage leaves on their own medicine. В них скрыты витамины В1, В2, В6, С, РР, У, фолиевая и пантотеновая кислоты, каротин, соли кальция, калия, фосфора, марганца и железа, ферменты, фитонциды и клетчатка. They are hidden vitamins B1, B2, B6, C, PP, Y, folic and pantothenic acid, carotene, calcium, potassium, phosphorus, manganese and iron, enzymes, phytoncides and fiber. Именно этот состав способен вылечить язву желудка и двенадцатиперстной кишки, а также обладает слабым желчегонным эффектом. It is this composition can cure ulcers of the stomach and duodenum, and also has a weak choleretic effect. Свежим соком капусты также лечат гастриты, заболевания печени, колиты, его используют как мочегонное, слабительное, отхаркивающее и противокашлевое средство. Fresh cabbage juice to treat gastritis, liver disease, colitis, it is used as a diuretic, laxative, expectorant and antitussive. Сок богат витамином С, он хорош как противоцинготное средство. The juice is rich in vitamin C, it is good as antiscorbutic. Листья применяют при ушибах, воспалении суставов и мягких тканей. The leaves are used for bruises, inflammation of the joints and soft tissues. Томат – растение семейства паслёновых. Tomato - a plant family Solanaceae. В наше время без него не обходится ни одна национальная кухня. In our time without him is a part of national cuisine. Сочные мясистые ярко-красные ягоды хороши для соусов, салатов и консервирования. Juicy, fleshy and bright red berries are good for sauces, salads and pickling. Именно в салатах и соках томат наиболее полезен. It is in salads and tomato juices are most useful. Ботву томата, как и картофеля, используют для уничтожения садовых вредителей. Plant tomatoes, like potatoes, are used to kill garden pests. Плоды томата используют в медицине как диетический продукт. Tomato fruits used in medicine as a dietary product. Они содержат белки, аминокислоты, ферменты, сахара (фруктоза, рафиноза, сахароза), клетчатку, органические кислоты (лимонную, яблочную, щавелевую, янтарную, винную и др.), растительный жир, соли калия, меди, цинка, магния, очень много железа, каротина и витаминов – С, В1, В2, В6, К, РР, а также пантотеновую и фолиевую кислоты. They contain proteins, amino acids, enzymes, sugars (fructose, raffinose, sucrose), cellulose, organic acids (citric, malic, oxalic, succinic, tartaric, etc.), vegetable fat, salt, potassium, copper, zinc, magnesium, many iron, carotene and vitamins - C, B1, B2, B6, C, PP, and pantothenic and folic acid. Кроме того, в томатах присутствуют стерины, сапонины и пектиновые вещества. In addition, in tomato there sterols, saponins and pectin substances. В незрелых плодах содержатся летучие спирты и альдегиды. In immature fruits contain volatile alcohols and aldehydes. Благодаря такому составу томаты используют в лечебном питании для людей, страдающих авитаминозом, избыточным весом , малокровием, отсутствием аппетита, цингой, повышенным артериальным давлением, желчекаменной болезнью, воспалением и циррозом печени. With this composition, tomatoes are used in health food for people suffering from deficiency diseases, obesity, anemia, lack of appetite, scurvy, high blood pressure, gall stones, inflammation and liver cirrhosis. Местно томаты используют для лечения гнойных ран. Local tomatoes are used for the treatment of purulent wounds. Растёртые плоды прикладывают к воспалённым участкам. Pounded fruits is applied to the inflamed sites. Косметологи используют томаты для разглаживания морщин, придания коже более тёмного оттенка и в качестве стимулятора роста волос . Cosmetologists use tomatoes for smoothing wrinkles, giving skin a darker shade, and as a stimulator of growth of hair. Лук репчатый – одно из самых древних растений, возделываемых человеком. Onion - one of the oldest plants cultivated by man. Благодаря своему специфическому запаху и вкусу он является незаменимым компонентом многих блюд. Due to its specific aroma and taste, he is an indispensable component of many dishes. Лук не только улучшает вкус пищи, но и способствует её усвоению. Onions not only improves the taste of food, but also promotes its absorption. Лекарственным сырьём служат луковицы. Medical raw material bulbs. В них содержатся эфирное масло, циклоаллеин, метилаллиин, тиопропионал, кемпферол, производные кверцитина, органические кислоты, углеводы (глюкоза, фруктоза, мальтоза), каротиноиды, аминокислоты, витамины С, В1, микроэлементы и фитонциды. They contain essential oil, tsikloallein, metilalliin, tiopropional, kaempferol, kvertsitina derivatives, organic acids, carbohydrates (glucose, fructose, maltose), carotenoids, amino acids, vitamins C, B1, trace elements and phytoncides. Лекарственные свойства лука очень широки и разнообразны. Medicinal properties of onion is very broad and varied. Он обладает мочегонным, желчегонным, антимикробным, сахароснижающим, противосклеротическим, глистогонным и ранозаживляющим действием и повышает половую потенцию . It has diuretic, choleretic, antimicrobial, hypoglycemic, anti-sclerotic, deworming and wound-healing effect and enhances sexual potency. Большое содержание фитонцидов позволяет применять лук для лечения заболеваний верхних дыхательных путей, ангины и гриппа. High content phytoncids can use onion to treat diseases of upper respiratory tract, sore throat and flu. Свежий сок прекрасно заживляет гнойные раны, его же используют для укрепления волос и предотвращения их выпадения, отбеливания веснушек и выведения угрей. Fresh juice is very healing of purulent wounds, it is used to strengthen hair and prevent their loss, bleaching freckles and acne removal. Морковь используют не только в пище, но и для окраски жиров и для кормления скота. Carrots are used not only for food but for the color of fat and feeding livestock. В корнеплодах содержится каротин, витамины С, К, РР и группы В, железо, фосфор, кальций, йод, медь, кобальт, магний, кремний и др., жирные и эфирные масла, флавоноиды и углеводы, аминокислоты, аспарагин, серин, пролин. The roots contain carotene, vitamins C, K, PP and B group, iron, phosphorus, calcium, iodine, copper, cobalt, magnesium, silicon, etc., fatty and essential oils, flavonoids and carbohydrates, amino acids, asparagine, serine, proline . Также в них есть аминокислоты, которые необходимы организму, но он не может их синтезировать самостоятельно – лизин, треонин, метионин и лейцин. Also they have the amino acids that are necessary for the body, but it can not synthesize their own - lysine, threonine, methionine and leucine. При тяжёлой физической работе происходит значительная потеря витамина А, поэтому для лечения рекомендуют употреблять богатый каротином морковный сок. When heavy physical work is a significant loss of vitamin A, so the treatment is recommended to use carotene rich carrot juice. Тертую морковь используют при геморрое, запорах, ожогах, гнойных ранах и язвах. Grated carrots are used for hemorrhoids, constipation, burns, purulent wounds and ulcers. Соком полощут рот и глотку при воспалительных заболеваниях, используют его и для профилактики мочекаменной болезни. Juice rinse their mouth and throat with inflammatory diseases, use it and for the prevention of urolithiasis. При сухой коже лица делают морковные маски, смешивая морковь с яичным желтком. If you have dry skin of the face mask make carrot, mixing carrots with egg yolk. Морковь противопоказана при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Carrot is contraindicated in gastric ulcer and duodenal ulcer. При заболеваниях печени и щитовидной железы каротин моркови не усваивается организмом. In liver and thyroid carotene of carrots is not absorbed by the body. Свекла как пищевой продукт обладает высокой калорийностью. Beets as a food product has a high caloric value. Как лекарство применяют ее корнеплоды и листья. As a medicine used its roots and leaves. Корнеплоды содержат сахарозу, глюкозу, фруктозу и пектиновые вещества. The roots contain sucrose, glucose, fructose and pectin substances. В них также есть витамины В1, В2, В6, С, каротиноиды, пантотеновая, фолиевая и органические кислоты, белки, аминокислоты (лизин, валин, аргинин, гистидин и др.), соли железа, марганца, калия, кальция, кобальта, магния и йода. They also have vitamins B1, B2, B6, C, carotenoids, pantothenic, folic and organic acids, proteins, amino acids (lysine, valine, arginine, histidine, etc.), salts of iron, manganese, potassium, calcium, cobalt, magnesium and iodine. Блюда из свеклы оказывают положительное влияние на обмен веществ и кроветворение и обладают лечебно-диетическими свойствами. Dishes from beets have a positive effect on metabolism and blood and have a therapeutic dietary properties. Свекла полезна людям, страдающим ожирением, гипертонической болезнью, заболеваниями печени и почек. Beetroot is useful for people suffering from obesity, hypertension, diseases of the liver and kidneys. Сок используют для лечения заболеваний лёгких и плевры, хронического насморка, склероза и воспаления толстой кишки. The juice is used to treat diseases of the lungs and pleura, chronic rhinitis, multiple sclerosis and inflammation of the colon. В народе считается, что свекла препятствует появлению раковых опухолей. The people believed that prevents the emergence of beet cancer. Ещё очень и очень много на свете полезных лекарственных растений. Another very, very much in the light of useful medicinal plants. Практически каждое скрывает в себе какую-то тайну, нужно лишь захотеть - и каждый сможет воспользоваться его щедрыми дарами. Almost every conceals some mystery, you just want to - and everyone can take advantage of his generous gifts. Вы спросите, почему я рассказала именно об этих растениях? You ask why I told it about these plants? Я отвечу. I answer. Во-первых, потому что они самые популярные на нашем столе. Firstly, because they are the most popular at our table. Во-вторых, они являются компонентами одного из самых любимых в России блюд – борща. Secondly, they are components of one of the most beloved in Russia of dishes - borscht. Представляете, насколько он полезен, если включает в себя такие богатые витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами растения? Imagine how useful it is, if you include those rich in vitamins, trace elements and other beneficial substances plants? Каждый раз, съедая тарелочку аппетитного ароматного борща , эх да со сметанкой, вы лечитесь с удовольствием. Each time, eating a delicious plate of fabulous borscht, oh yes with sour cream, you are being treated with pleasure. Не надо кривиться от противных таблеток и микстур, просто съешьте любимый овощ, выпейте сока и ваши болезни разбегутся врассыпную. No need to bevel the opposing pills and potions, just eat a favorite vegetable, drink some juice and your illness will scatter in all directions. А спасибо за это нашим зелёным друзьям, верным спутникам и советчикам. And thank you for this our green friends, loyal companions and advisors.
Свежие статьи в рубрике «Дача, сад, огород»: Фигурная стрижка хвойных растений , Медовая жизнь , Сад трех сестер , Облепиха – рыжая недотрога , Мы не сеем и не пашем... Fresh articles in category "Cottage, garden, vegetable garden": Figured cutting of conifers, Honey Life, Garden of the three sisters, Seabuckthorn - red touchy, we do not sow and do not pashem ... Выкладываем готовый рулонный газон , Просто газон , Хризантема – символ Солнца , Дачные университеты , Цветы в оформлении участка , Цветок с бурным прошлым We spread ready to roll the lawn, just a lawn, chrysanthemum - symbol of the Sun, Summer Universities, Flowers in the registration area, flower with turbulent past |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
