|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты к Пасхе Recipes - culinary Exclusive: Recipes for Easter Молочная пасха Dairy Easter5 л молока, 5 яиц, 600 г сметаны, 500 г сливочного масла, 2 ст. 5 liters of milk, 5 eggs, 600 g sour cream, 500 g butter, 2 tbsp. сахарного песка, 1 ст. sugar, 1 tbsp. ложка столовогоуксуса spoon stolovogouksusa5 л молока 5 liters of milk 5 яиц 5 eggs 600 г сметаны 600 g sour cream 500 г сливочного масла 500 g butter 2 ст. 2 tbsp. сахарного песка sugar 1 ст. 1 tbsp. ложка столового уксуса tablespoon vinegar Молоко вылить в большую кастрюлю (не эмалированную). Milk poured into a large pan (not enameled). Пока молоко закипает, яйца тщательно перемешать со сметаной так, чтобы весь белок был вмешан в сметану и не плавал в ней кусками. While boiling milk, eggs, mix well with sour cream, so that all the protein had to intervene in the sour cream and do not swim in her pieces. Когда молоко вскипит, снять, его с огня, влить сметану с яйцами и большую деревянную ложку уксуса (не эссенции). When the milk boils, remove his from the fire, pour the sour cream with eggs and a big wooden spoon of vinegar (not essences). Затем перемешать, поставить на маленький огонь, постоянно помешивать до тех пор, пока сыворотка не станет прозрачной и не сформируется творог. Then stir, put on a small fire, constantly stirring until the whey has not become transparent and not formed curds. Творог слить в марлю, завязать в мешочек и повесить, дать лишней жидкости стечь, но творог не должен остыть. Quark merge in cheesecloth, tie in a bag and hang, give excess fluid drain, but the cheese should not be cool. Протереть его через сито. Rub it through a sieve. Сливочное масло также протереть через сито и смешать с сахарным песком, растереть до однородной массы, которую соединить затем с протертым творогом. Butter and rub it through a sieve and mix with sugar, grind to a homogenous mass, which then combine with the grated cheese. Подготовленную творожную массу выложить в пасхальную форму, выстланную марлей, поставить форму на блюдце, массу закрыть концами марли и поставить сверху гнет (например, положить дощечку, а на нее поставить стакан воды). The resulting curd mass lay in the Easter form, lined with cheesecloth, put the form on the saucer, close the ends of the mass of gauze and put the top yoke (for example, put a piece of wood, and it put a glass of water). Форму оставить на 3 часа в теплом помещении, а потом переставить в холодильник. Form to leave for 3 hours in a warm room, and then rearranged in the refrigerator. Готовую пасху выложить на блюдо и украсить сахарными цветами. When you're happy easter out onto a plate and decorate with sugar flowers. Добавил: Грозова Евгения Added: Hrozaŭ Eugene
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
