|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Библиотека : Мой дом и интерьер Library: My house and interior Газовая плита – маленький живой очаг Gas stove - a small living centerОткрытое пламя обладает особой притягательной силой. Open flame has a special attraction. Вспомните камин – сухие дрова, пахнущие зимней свежестью, пляшущие языки огня, лёгкий аромат дымка… Огонь газовой плиты тоже живой. Remember the fireplace - dry wood, smelling the freshness of winter, dancing tongues of fire, light aroma of smoke ... fire gas stoves too lively. Полупрозрачный голубой венчик, нагревающий днище посуды, словно пришёл к нам из далёкого прошлого, когда домашней плитой была дровяная печь. The translucent blue halo, which warms the bottom of the dish, though come to us from the distant past, when home plate was a wood-burning stove. Только в «печи» нашей горит газ, а не дрова… Only in "oven" of our burning gas, not wood ...Главный узел газовой плиты – конфорка , предназначенная для смешивания горючего газа и воздуха в оптимальной пропорции. Master node gas stove - burner, designed for mixing fuel gas and air in the optimum proportions. Устроена конфорка очень просто – это две трубки разного диаметра, надвинутые одна на другую . Is arranged burner is very simple - it is two tubes of different diameters, pulled over one another. По трубке меньшего диаметра подаётся газ. For smaller diameter tube fed gas. В зазор между трубками поступает воздух. In the gap between the tube enters the air. Регулировка пламени конфорки газовой плиты производится изменением зазора между трубками. Adjust flame burner gas stove is a change in the gap between the tubes. При необходимости мы либо надвигаем внешнюю трубку на внутреннюю, уменьшая зазор и, соответственно, количество воздуха в горючей смеси, либо наоборот, отодвигаем внешнюю трубку, увеличивая зазор и количество поступающего воздуха. If necessary, we slouch either external to the inner tube, reducing the gap and, correspondingly, the amount of air in the combustible mixture, or vice versa, shift the outer tube, increasing the gap and the number of the incoming air. К примеру, если в среднем положении регулятора подачи газа пламя конфорки неустойчивое, высокое, с жёлтыми верхушками, значит смеси не хватает воздуха, конфорку надо сдвинуть (предварительно ослабив крепёжные гайки), увеличив зазор. For example, if the average position of the gas flow adjuster flame burner unstable, high, with yellow tops, then the mixture is not enough air, the burner should move (after loosening the lock nuts), increasing the gap. Если пламя низкое, гудящее, а между пламерассекателем и самим пламенем наблюдается зазор – воздуха больше, чем нужно, конфорку следует надвинуть на подающую трубку, уменьшив зазор. If the flame is low, humming, and between plamerassekatelem and the flame is observed by the gap - the air more than necessary, the burner should be pulled down over his nominating tube, reducing the gap. Заметим, что хорошая плита подобного вмешательства не требует, как не требует и настройки форсунки , расположенной внутри конфорки и подающей газовоздушную смесь. Note that a good plate of such an intervention is not required, it does not require adjustment and burner, located inside the burner and the inlet air / gas mixture. Диаметр форсунки подбирается на заводе при изготовлении плиты под определённый тип газа и мощность конфорки. Nozzle diameter is selected at the factory in the manufacture of plates for a certain type of gas and power burners. Эти параметры указываются в документации. These parameters are specified in the documentation. При смене типа газа, например, если приходится перевезти плиту на дачу и пользоваться там не магистральным, а баллонным сжиженным газом, придётся сменить и форсунку. If you change the type of gas, for example, if one has to carry a plate on the house and use there is no trunk, and the balloon in liquefied natural gas have changed and the nozzle. Для сжиженного пропана-бутана диаметр выходного отверстия форсунки меньше, чем при подаче к плите магистрального метана. For liquid propane-butane diameter of the outlet nozzle is smaller than when applying to a plate of the main methane. Сменные форсунки входят в комплект плиты. Replacement nozzles included plates. Заменить их самостоятельно поможет инструкция к плите и таблица соответствия форсунок тому или иному типу газа. Replace them yourself help instructions to the stove and the table of correspondence injectors any type of gas. Процедура несложная и может быть совмещена с профилактической чисткой конфорок. The procedure is simple and can be combined with preventive cleaning burners. Конфорки плиты выступают над поверхностью верхней панели, изготовленной из эмалированного металлического листа. Burner plate protrude above the surface of the upper panel, made of enameled sheet metal. Эта панель выполняет самую элементарную функцию - защищает внутренности плиты и пол под плитой от «сбежавшей» пищи. This panel performs the most basic function - to protect the inner plate and the floor under the slab of "escape" of food. Время от времени верхнюю панель газовой плиты приходится очищать (как ни следи за закипающим молоком, а маленькие неприятности случаются со всеми). From time to time the top panel of the gas ovens have to clean (as no trace of the boiling milk, a little trouble with all). И здесь важно правильно выбрать чистящее средство . And here it is important to choose the right detergent. Любое из них, кроме специального геля для стеклокерамики (предназначенного для электроплит), содержит абразивные частицы . Any of them, except a special gel to glass ceramic (designed for electric cookers), contains abrasive particles. Они необходимы для эффективной очистки загрязнённой поверхности и для придания блеска панелям старой плиты. They are necessary for effective cleaning of contaminated surfaces and rinse aid panels of the old plates. Абразив снимает слой помутневшей, покрытой микроскопическими раковинами и трещинками краски. Abraziv removes a layer of dull, covered with microscopic shells and cracks paint. В результате окрашенная поверхность изнашивается, слой краски истончается, появляется риск сколоть кусочки отвердевшего покрытия и увеличить уже образовавшиеся сколы. As a result, the painted surface will wear out, a layer of paint thinner, there is a risk skolot pieces of solidified coating and increase the already formed chips. Что делать для того, чтобы сохранить эмаль плиты? What to do in order to preserve the enamel slabs? Отмачивать, разрыхлять спёкшиеся пятна пригоревшей пищи. Soak, loosen caked spots burnt food. И только после этого удалять их и аккуратно протирать поверхность верхней панели. And only then remove them and gently wipe the surface of the top panel. Кстати, панели дорогих плит обладают очень высокой устойчивостью к царапинам (здесь применяются не только эмали, но и различные термостойкие полимерные покрытия). By the way, the panel of expensive boards are highly resistant to scratches (here used not only enamel but also the various heat-resistant polymer coating). Сверху конфорки газовой плиты, как правило, прикрыты решёткой . On top of the burner gas stove, usually covered with bars. Эта решётка выполняет функции подставки под посуду и отчасти регулятора нагрева дна посуды . This grid serves as a pan stands and partly controls the heating bottom dishes. Можно установить большую кастрюлю сразу на две конфорки - блюдо готовится быстрей и нагревается равномерней. You can set a large pan on two burners at once - the dish is quick and uniform heating. Если вернуть посуду на одну конфорку, время готовки увеличивается, но есть возможность получить самый небольшой и постепенный нагрев. If you return the dishes on one burner, cooking time increases, but it is possible to obtain very small and gradual heating. Правда, здесь многое зависит от формы рассекателей конфорок. However, much depends on the shape divider burners. К примеру, на плитах Ariston применяются оригинальные конфорки Double Face овальной формы. For example, on plates used original Ariston hob Double Face oval. Вращая небольшие по размеру конфорки, мы получаем одну большую, вытянутую по длине составную конфорку, на которой можно готовить в удлинённой посуде (например, в утятнице). By rotating the small-sized plates, we have one large, elongated along the length of an integral burner, which can be prepared in an elongated utensils (for example, in utyatnitse). Повернув конфорки длинными сторонами параллельно друг другу, получим несколько маленьких конфорок для одновременной готовки нескольких блюд в разной посуде. Turning the burner long sides parallel to each other, we get several small burner for cooking multiple dishes simultaneously in different dishes. Помимо этого, есть конфорки с двойными и тройными кольцами пламени . In addition, there is a burner with double and triple ring of flame. Каждое кольцо поджигается автономно. Each ring is ignited independently. Самое маленькое внутреннее кольцо конфорки лучше всего подходит для миниатюрной кастрюльки или кофейной джезвы. The smallest inner ring of the burner is best suited for miniature pots or coffee Cezve. Горение всех трёх колец нужно для нагрева большой кастрюли и приготовления каких-либо блюд в большом количестве (вроде «грандиозного» семейного борща). Combustion of all three rings required for heating a large pot and cooking of any food in large quantities (like the "grand" family borscht). Выпускаются плиты со сменными конфорками удлинённой формы, специально предназначенными для жарки мяса , рыбы, приготовления блюд в овальной посуде. Produced plates with interchangeable plates elongated, specially designed for cooking meat, fish, cooking in an oval dish. Но в минимальную оснащённость хорошей современной плиты обязательно должен входить набор конфорок различной величины для приготовления любых блюд в посуде любого размера. But in the minimum equipment of a good modern stoves must necessarily include a set of different size burners for cooking all meals in dishes of any size. Особое внимание привлекают газовые плиты с покровным стеклом . Particular attention is drawn to gas stoves with a cover glass. Они и выглядят необыкновенно – сверху конфорки прикрыты листом (обычно дымчатого оттенка) прозрачного закалённого стекла. They look remarkably - top burners are covered by a sheet (usually smoky shades) clear tempered glass. Сразу возникает вопрос – как стекло выдерживает неравномерный нагрев? Immediately the question arises - how glass can withstand uneven heating? Но стекло это специальное, а потому плиты с покровным стеклом стоят заметно дороже обычных газовых плит . But the glass is a special, and therefore plate with a cover glass are significantly more expensive than conventional stoves. Но овчинка выделки стоит – плита со стеклом не коптит, выглядит просто здорово. But ovchinka candle stands - with glass is not stove smokes, looks great. И чистить её намного проще, поскольку верхняя панель (собственно, покровное стекло) получается ровной и плоской. And clean it a lot easier, since the upper panel (actually, the cover glass) are smooth and flat. Газовые плиты без встроенной системы розжига конфорок сегодня не выпускается. Gas stoves without built-in burner ignition system available today. Как эта система работает? How does it work? Чтобы включить конфорку, мы надавливаем на ручку регулятора газа и поворачиваем её на некоторый угол, открывая подачу газа к форсунке. To turn on the burner, we presses on the gas control knob and rotate it on an angle, opening the gas supply to the burner. При этом из форсунки вырывается струя газовоздушной смеси. This nozzle is pulled out from the jet gas mixture. Одновременно с поворотом рукоятки мы замыкаем цепь свечи розжига конфорки. Simultaneously, we turn the handle closes the circuit spark ignition burners. Между электродами, расположенными рядом с пламерассекателем (обычно один электрод, второй – сама металлическая конфорка), проскакивает электрическая искра, газ загорается. Between the electrodes, located next to plamerassekatelem (usually one electrode, the second - the very metal burner), skips electric spark, the gas lights. Самые совершенные газовые плиты оборудованы системой безопасности , в которую входят электромагнитный клапан, перекрывающий подачу газа при затухании пламени, и датчик действия конфорки. Most gas ovens are equipped with advanced safety system, which includes a solenoid valve, shut off the gas in the attenuation of the flame, and the sensor of the burner. Если пламя случайно потухнет, автомат перекроет газ, а потом попытается его разжечь – откроет подачу газа и подаст электрический импульс на электроды. If the flame is accidentally extinguished, manual override gas, and then try to ignite - will open the gas supply and give an electrical pulse to the electrodes. Система розжига конфорок - не единственный электрический прибор, установленный в газовой плите. System ignition burners - not the only electrical appliance installed in a gas stove. Кроме этого в духовке плиты есть лампа подсветки внутренней полости духового шкафа и (в некоторых моделях) вентилятор для активной циркуляции горячего воздуха . Also in the oven stoves are in Light cavity oven, and (in some models) a fan for active hot air circulation. А это означает, что совсем без подключения газовой плиты к электрической сети нам не обойтись. This means that quite without connection to the gas stove to electric network, we can not do. Поэтому место для плиты надо выбирать так, чтобы поблизости была электрическая розетка. So place for boards to choose, so that was nearby electrical outlet. Хотя особой силовой проводки в данном случае не потребуется. Although the special power wiring in this case is not required.
Свежие статьи в рубрике «Мой дом и интерьер»: Вы и ваш интерьер , Пока гром не грянет, мужик не перекрестится, или 10 запасных вещей, которые всегда должны быть дома , Первый блин комом, зато следующий что надо! Fresh articles in the category "My house and interior": You and your interior, yet the thunder breaks out, the man did not cross, or 10 spare things that should always be at home, the first pancake is always lumpy, but that should be next! (народная мудрость) , Просто утюг , Пылесосы. (folk wisdom), just an iron, vacuum cleaners. Часть 3. Part 3. Стою и чищу , Дела чайные , Электрокамины и водонагреватели , Пылесосы. Stand and purged, Cases tea, electric heater and water heaters, vacuum cleaners. Часть 2. Part 2. Такие разные и… одинаковые , Пылесосы. So different and the same ..., vacuum cleaners. Часть 1. Part 1. Родом из Америки и Европы , Наука заваривать чай Originally from America and Europe, Science brew tea |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Wood gas stove tourist|фирма wild gas stove|изготовление wood gas stove|wood gas stove|gas stove|газовая панель stoves|wood gas|gas wood stove|печи камины magic stove|камин burner one & two|tourist stove gas|wood-газовая плита|wood-газовая плита для развивающихся стран|печи камины magic stou в украине|tourist gas burner|wood gas печь для туризма|wild wood gas stove|Женский журнал. Статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские, журналы, женские сайты, красота, женское здоровье, мода. Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
