Женский журнал pani.kiev.ua: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...
News | Articles | Recipes | Dream book | Daily Horoscope | Magazines | Galleries | Books | Needlework | Ask an Expert | Aerobics and Fitness | Diets and weight loss |

English Italian French German Turkish Polish Japanese Hebrew Spanish Chinese Arabic Ukrainian Russian

 Honor!
Fashion
 Beauty & Style
 Perfumes and cosmetics
 Career Center
 Health
 Pregnancy, childbirth, parenting
 Yoga
 Psychology
 Stories of life
 Adult
 My house and interior
Cars for stiletto
 Men's Tips
 Holidays
 Dolls
 In the world of colors
 Cottage, garden, vegetable garden
Holidays. History, tradition, greetings
Wonders of his hands
 Magic, divination, paranormal
In a country of dreams
 Daily Horoscope
  Astrological forecast for the week
  Literary room
  Proverbs and tales
 Column film criticism
 Sections
News (archive)
In the country and the world
Culinary exclusive
Dream book
Needlework
Consultation
Aerobics and fitness
Diets and weight loss
Women's magazines
Galleries
Our polls





 





Small Appliances Библиотека : Мой дом и интерьер Library: My house and interior

Мелкая бытовая техника Small Appliances

Вас никогда не мучила проблема выбора подарка? You never tortured problem of choosing a gift? Что подарить на День рождения или на женский праздник? Gifts for his birthday or on the woman's holiday? Дорогие украшения вроде бы не по статусу, дешёвую поделку – неудобно… А вы подарите тостер! Expensive jewelry seems to be no status, cheap crafts - uncomfortable ... And you give a toaster! И недорого, и забавно. And cheap, and fun.

RORER advertising network
Тостеры Toasters

Так уж сложилось, что в нашей стране тостеры распространены не так, как на их родине – в Америке. It so happened that in our country toasters distributed differently than in their homeland - in America. Но вещь, во-первых, действительно очень недорогая (едва ли не самый доступный вид бытовой техники), а во-вторых, несомненно полезная. But the thing is, firstly, really inexpensive (probably the most affordable kind of home appliances), and secondly, no doubt useful.

Принято считать, что жареные блюда не очень хорошо отражаются на нашем здоровье . It is believed that fried food is not very good impact on our health. А тостер вроде бы предназначен как раз для поджаривания хлеба… Что же, в этом есть доля истины. A toaster seems to be designed just for toasting bread ... Well, this is the truth. Если не ограничиваться полумерами, то хлеб можно засунуть в тостер и превратить в отвратительные головешки. If you are not limited to half-measures, then you can shove the bread in the toaster and turn into ugly embers. И тогда это будет о-очень вредно. And then it will be a-very bad.

Однако в тостере хлеб не зажаривают, а разогревают или слегка поджаривают (то есть готовят гренки). However, fry bread is not toasted, but warm up or slightly cooked (ie, preparing toast). Смысл в том, что тёплый хлеб вкусней хлеба холодного. The idea is that the warm corn bread tastes better cold. И хрустящий кусочек хлеба ароматней и вкусней стандартного унылого ломтя магазинного хлеба. And a crisp slice of bread, aromatic and delicious slices of the standard dull magazine-bread. Если на разогретый кусочек хлеба положить ломтик сыра, получится горячий бутерброд. If a heated piece of bread put a slice of cheese, get a hot sandwich. А можно не ограничиваться сыром и попробовать поэкспериментировать. And you can not be limited to cheese and try to experiment. Или просто съесть за завтраком хрустящий хлебец. Or just eat for breakfast crispy bread. Вы попробуйте – вкусно необыкновенно. You try - extraordinarily tasty.

Тостер имеет очень простое устройство. Toaster has a very simple device. Он совсем невелик по размерам, чтобы занимать много места на кухонном столе. It is quite small in size to occupy much space on the kitchen table. Ему нужна лишь электрическая розетка, больше – ничего. He needs only electrical outlet, and more - nothing. В корпусе тостера установлена подпружиненная рама для плоских ломтей хлеба. In case toaster installed spring-loaded frame for flat slices of bread. Через верхние прорези укладываем в тостер вертикально пару хлебных кусочков (есть модели на четыре ломтика). In the top slot toaster stowed vertically a couple of pieces of bread (there is a model of four slices). Специальным рычажком сдвигаем рамку вниз и заодно включаем нагреватель тостера. Special frame shift lever down, and at the same time turn on the heater toaster.

С обеих сторон каждого хлебного ломтика располагаются открытые проволочки, по которым пропущен электрический ток. On both sides of each bread slice had an open wire, which omitted an electrical current. Раскаляясь, проволочки воздействуют на хлеб. Heated, the wire act on the bread. Степень нагрева выставляется поворотным регулятором. The degree of heating exposed turning regulator. Как только хлеб будет разогрет (ну ладно, поджарен – всё равно это ни чуточки не вредно), сработает биметаллическая пластина автоматического выключателя. As soon as the bread will be warmed up (OK, lean - all the same it might not hurt one little bit), work bimetal plate circuit breaker. Пружина вытолкнет раму вверх – в верхней части тостера появятся аппетитные хрустящие ломтики. Spring chasing frame up - at the top of the toaster will appear appetizing crunchy slices. Подцепим их кончиками пальцев (не обожгитесь!), переложим на тарелку - и вперёд, к простым человеческим наслаждениям. Picked their fingertips (not obozhgites!), Put on a plate - and forward to the simple human pleasures.

В нижней части тостера имеется выдвижной лоток для сбора хлебных крошек. At the bottom of the toaster has a drawer to collect crumbs. Из дополнительных устройств есть разве что световой индикатор включения (у моделей подороже). Of the additional devices is that the indicator light does include (in more expensive models). Но и он не особенно нужен – окончание процесса видно без всякого индикатора. But he did not particularly need - the end of the process can be seen without any indicator.

Остаётся сказать, что тостер прибор не хитрый, но способен порадовать любого человека, который не прочь полакомиться. It remains to say that the toaster device is not clever, but is able to please anyone who is not averse to eat. И всё же, сколько стоит этот чудесный кухонный прибор? And yet, how much is this wonderful dishes? Несущественную мелочь. Insignificant trifle. Тысячи рублей на такую штуку вполне хватит. Thousands of rubles for a thing well enough. Или на две. Or two. Или даже на три. Or even three.

Много шума из ничего – мясорубки и блендеры Much Ado About Nothing - meat grinders and blenders

Один исследователь кулинарного экстрима утверждал, что самая ужасная машина на кухне – бабушкина мясорубка . One researcher culinary extreme asserted that the worst car in the kitchen - grandmother's chopper. Действительно, жутковатого вида металлическая машинка с ручкой позади и хищным раструбом сверху. Indeed, spooky kind of metal machine with a handle behind and predatory bell on top. Впрочем, тяжёлые воспоминания вызывала лишь обязанность эту ручку без устали крутить – пока бабушка засовывала в мясорубку розовые кусочки телятины… However, the painful memories evoked only a duty to handle this relentlessly twist - until Grandma stuffed in a meat grinder pink slices of veal ...

Редкая хозяйка сможет обойтись без мясорубки. Rare housewife can do without meat grinder. Правда, ручку крутить уже не приходится – мясорубки получили электрический привод. However, twist the handle longer have - received a meat grinder electric drive. Тем не менее, опытные кулинары говорят, что и старую ручную мясорубку списывать со счетов не стоит. Nevertheless, experienced chefs are told that an old hand grinder to write off is not worth it. Она даёт фарш оптимальной консистенции, в котором не будет ни одной жилки, ни одной косточки. It gives the best stuffing consistency, in which there will be a single stem, a single stone. Рука чувствует лучше, чем электромотор. The hand feels better than an electric motor.

Выбирая мясорубку, следует обратить внимание на ряд особенностей. Первое – на мощность электромотора . Choosing a meat grinder, you should pay attention to a number of features. The first - to power the electric motor. Слишком слабосильная мясорубка в хозяйстве окажется бесполезной. Далее – конструкция . Too feeble chopper in the farm would be useless. Then - construction. Корпус мясорубки может быть пластмассовым, но рама, труба, шнек, ножи, решетка – всё это должно быть выполнено только из металла. Housing grinder can be plastic, but the frame, pipe, screw, blades, grid - all this must be done only from the metal.

Наличие нескольких скоростей обработки мяса очень желательно, реверс – запуск подающего шнека в обратную сторону – совершенно необходим . The presence of several meat processing speed is very desirable, reverse - start feeding screw in the opposite direction - is absolutely necessary. Одной из особенностей электромясорубки является её всеядность. One of the features Electric is its omnivorous. Мощная мясорубка может запросто измельчить мелкие кости. Powerful chopper could easily crush the small bones. Если нож натыкается на кость покрупней, механизм стопорится. If the knife comes across a bigger bone, the mechanism standstill. И способ освободить шнек и нож мясорубки только один – запустить двигатель в обратную сторону. And the way to free the screw and a knife grinder, only one - to start the engine in reverse. В противном случае мясорубку придётся разбирать. Otherwise, the slaughter would have to disassemble.

К слову сказать, эта всеядность и есть главный минус электромясорубки. By the way, is omnivorous and is the main minus Electric. Кусочки мяса перед измельчением надо внимательнейшим образом перебрать, ибо нож их раздробит, но не уничтожит. Pieces of meat before grinding should attentively to go bust, because the knife to break up, but not destroyed. И в рубленой котлете мы найдём то, чего там не должно быть в принципе – мелкие острые осколки костей. And in the chopped cutlet we find something that should not be there in principle - small sharp bone fragments.

Два важных предупреждения. Хорошая мясорубка должна иметь надёжную защиту от нанесения травм . Two important warnings. A good chopper must have adequate protection from bodily harm. Подающий раструб для закладки мяса должен быть настолько узким и настолько длинным, чтобы до шнека нельзя было дотянуться пальцами, какой бы тонкой ни была бы рука. Submitting bell to lay the meat should be so narrow and so long to screw up it was impossible to reach with your fingers, no matter how thin or would arm. А сам шнек должен иметь предохранительную шпонку – деталь, которая срезается при заклинивании мясорубки, механически отсоединяя двигатель от шнека. And he must have a safety screw feather - the part that is cut when jamming grinder mechanically disconnecting the motor from the auger.

А преимущество у электрической мясорубки одно – какой фарш в магазине ни выбирай, а дома он получится совсем другим. And the advantage from an electric grinder one - a stuffing in the store or choose, but at home it will get quite different. Мы сами выбираем мясо, сами его измельчаем, сами составляем рецептуру, сами готовим из этого фарша фирменные котлетки. We choose the meat, it themselves horizontally, write the recipe, prepare yourself from this company mince rissoles. Даже смешно сравнивать… It's ridiculous to compare ...

Теперь поговорим о других, более лёгких электрических измельчителях. Now let's talk about other, more light electric grinders. Это блендеры - механизированные устройства для вымешивания жидкого теста для блинчиков , приготовления фруктового пюре, майонеза, супа-пюре, взбивания крема, приготовления колотого льда, получения мясного или рыбного фарша. This blenders - mechanical device for mixing liquid dough for pancakes, cooking fruit puree, mayonnaise, soup, puree, whipping cream, preparation of crushed ice, get meat or fish cakes. По сути, это маленькая «ручная» мясорубка с электрическим приводом. In fact, this little "manual" meat grinder with electric drive.

Устройство очень простое, поэтому все блендеры похожи друг на друга. The device is very simple, so all blenders alike. Основная часть, в которую вмонтированы двигатель и переключатель (выключатель), и нижняя присоединяемая часть, в которую вмонтированы вал и круглый нож (он может быть универсальным, закреплённым жестко, и сменным). The main part, which mounted the engine and switch (switch), and merged the lower part, which is mounted shaft and a round knife (it may be a universal, fixed rigidly, and replaceable). Присоединяем нижнюю часть, опускаем нож (или венчик) в высокую посуду с измельчаемым продуктом и приступаем к процессу приготовления полуфабриката (теста, крема, фарша). Attach the bottom part, omit the knife (or whisk) in a high bowl of refinable product and begin the process of making semi-finished product (dough, cream, minced meat). Большие объёмы этим инструментом не приготовишь, но блендер для больших объёмов и не предназначен. Large volumes of this tool does not cook, but the blender for large volumes and is not intended. Не по зубам ему и косточки, но мясо – вполне. Not too tough for him, and bones, but the meat - quite.

Самое большое неудобство – сетевой шнур. The biggest disadvantage - the power cord. Но есть и совершенно автономные блендеры с аккумуляторным питанием. But there is absolutely autonomous with a battery powered blenders. Таков, к примеру, Bosh Mixxo. That is, for example, Bosh Mixxo. Он оснащён сменной насадкой для измельчения орехов, мяса и рыбы . It is equipped with interchangeable nozzle for grinding nuts, meat and fish. Уровень заряда встроенного аккумулятора отображает светодиодный индикатор на корпусе блендера. Built-in battery charge level display LED on the shell blender. При разрядке аккумулятора надо установить прибор на подставку, которая подключается к электрической сети. When battery power you need to install the device on a stand, which is connected to the mains. Как и все современные блендеры, Bosh Mixxo хорошо защищён от проникновения влаги, удобен в применении и просто красив. Like all modern blenders, Bosh Mixxo well protected from moisture penetration, it is convenient to use and simply beautiful.

Честно говоря, мелкой бытовой технике не хватает именно того, что есть в этом блендере – встроенного аккумулятора. Frankly, small household appliances is lacking is the fact that there is in the blender - built-in battery. Правда, здесь возникает другая проблема – куда деваться от бесчисленных зарядников? However, this raises another problem - where to go from countless charger? Электробритва, цифровой фотоаппарат, карманный компьютер, портативный плеер, сотовый телефон, теперь вот ещё и блендер. Electric, digital camera, handheld computer, portable player, cell phone, and now more and blender. И у каждого своё зарядное устройство. And each his charger. Грехи наши тяжкие… Sins of our grave ...

Профессия – комбайнёр Profession - combine

Сначала поговорим об универсальных смесителях – миксерах . First, let's talk about universal mixers - mixers. Дело в том, что кухонный комбайн – это и есть миксер с набором многофункциональных насадок. The fact that the food processor - this is a mixer with a set of multi-nozzle. Отличие, в основном, в размерах устройства. The difference is mainly in the size of the device. Миксер - вещица небольшая, а кухонный комбайн может занимать половину кухонного стола и состоять из множества предметов. Mixer - small little thing, but a food processor can consume half of the kitchen table and consist of many items.

Миксеры подразделяются на две группы – приборы с прямым и с редукторным приводом. Mixers are divided into two groups - instruments with direct and gear drive. Миксер с прямым приводом напоминает блендер со сменными насадками для взбивания различных продуктов. Mixer Direct drive like a blender with removable beater different products. Вал смесителя насаживается на ось двигателя, поэтому ножи и венчики вращаются с той же скоростью, что и вал электродвигателя. Shaft of the mixer is mounted on the axle of the engine, so the knives and whisks rotate at the same speed as the motor shaft. Именно это и является главным недостатком миксеров с прямым приводом. That is what is the main drawback mixer with direct drive. Взбивая сливки или куриное яйцо, мы с некоторым трудом добиваемся однородной массы, так как венчик вращается слишком быстро. Whipping cream or egg, we with some difficulty making a homogeneous mass, as the halo is rotating too fast. Вязкая жидкость не размешивается, а разделяется на слои. Viscous liquid is not stirred, and separated into layers. Нижний слой вблизи венчика закручивается, а верхний остаётся неперемешанным. The lower layer near the corolla is twisted, and the upper left Unworked. Взбивая таким миксером молоко , мы запросто можем получить слой сливок в верхней части сосуда, а не молочную однородную пену. Beating with a mixer such milk, we can easily get a layer of cream on top of the vessel, rather than a homogeneous milky froth.

Гораздо более универсальны миксеры, венчики которых соединены с валом двигателя через угловой понижающий редуктор. Much more versatile mixers, halos are connected to the shaft of the engine through a step-down angle gearbox. В сочетании с электрической регулировкой частоты вращения двигателя мы получаем широкие возможности по взбиванию и измельчению самых разных продуктов. In combination with the electric motor speed control we have ample opportunities to whipping and grinding of various products. Редукторным миксером можно вымешивать тесто и молоть кофе , взбивать молочный коктейль и получать гоголь-моголь. Geared mixer can vymeshivat dough and grind coffee, whip up a milkshake and get an egg-flip. Миксер – вещь на кухне незаменимая. Mixer - something irreplaceable in the kitchen. Хороший миксер незаменим вдвойне. С хорошим миксером можно отказаться от многих устройств, которые используются время от времени и занимают лишнее место в кухонном шкафчике – от мясорубки, блендера, измельчителя, кофемолки. A good mixer is doubly indispensable. With a good mixer can opt out of many devices that are used from time to time and occupy too much space in kitchen cabinets - from the meat grinder, blender, chopper, grinder.

Внешне редукторный миксер – это пластмассовый корпус с рукояткой и переключателями, из которого под прямым углом выходят два вала для присоединяемых насадок. Externally geared mixer - a plastic case with handle and switches, from which extend at right angles to the shaft two attachable nozzles. При этом валы можно подключить и непосредственно к валу двигателя, минуя редуктор. Thus shafts can be connected directly to the shaft of the engine, bypassing the gearbox. То есть редукторный миксер объединяет в себе оба типа электрических смесителей. That is geared mixer combines two types of electric mixer. Когда нужны высокие обороты (например, при измельчении кристаллов сахара, орехов, зёрен), переставляем валы в торец корпуса, когда обороты должны быть небольшими (при вымешивании теста, сбивании майонеза и коктейлей ), возвращаем валы к фланцам редуктора. When you need high speed (for example, during the grinding of the crystals of sugar, nuts, grains), swap the shafts at end face of the shell when the momentum should be small (for mixing dough, whipping mayonnaise and cocktail parties), returns to the flange gear shafts.

Миксер - вещь отличная, но всё же не универсальная. Mixer - a great thing, but still not universal. Мы уже говорили о том, что кофе надо молоть только в специальной кофемолке, доступ к которой другим продуктам заказан. We have already said that the need to grind coffee only in the special coffee grinder, access to which other products ordered. Но дело не только в том, что чашка кофемолки сохранит следы других продуктов и непременно передаст их порошку кофе. Not only that a cup of coffee grinders traces of other products and will certainly give them to the powder coffee. Миксеры не оснащены собственными ёмкостями для взбивания и измельчения. Mixers are not equipped with their own capacities for whipping and shredding. В комплект может входить только чашка кофемолки, венчики и ножи. The kit may include only a cup of coffee grinders, whisks and knives.

Кухонный комбайн – это стационарный настольный миксер, оснащённый самыми разнообразными ёмкостями для взбивания и измельчения всего, что требуется взбить, измельчить или смешать. Food Processor - is a stationary table mixer, equipped with a wide variety of capacities for whipping and shredding anything that you want to whip, chop, or blend. Очень часто венчики и ножи просто встроены в эти ёмкости и заменяются одним блоком. Very often whisks and knives are simply built into these tanks and replaced by a single unit. То есть сам комбайн – это корпус с установленным в нём электродвигателем, блоком выключателей и регуляторов вращения вала двигателя. That is very harvester - a body with an electric motor installed in it, a block of switches and controls rotation of the motor shaft. В верхней части корпуса имеется универсальный фланец, на который крепятся сменные чашки с венчиками и ножами внутри. In the upper part of the shell has a universal flange, which are mounted removable cup with aureoles and knives inside.

Функциональность кухонных комбайнов различается от модели к модели. Functionality of Food Processors varies from model to model. Одна из популярных моделей – Tefal Rondo 1000 – умеет не так уж много: только измельчать и смешивать. One of the most popular models - Tefal Rondo 1000 - can not so much: just chop and mix. Но эта маленькая вещица (ёмкость чашки всего 1 кг) пользуется огромной популярностью. But this small little thing (a cup capacity of 1 kg) enjoys great popularity. Во-первых, чашка у этого комбайна сделана из толстого стекла, а не из пластмассы – важное отличие (выбирайте только комбайны со стеклянными ёмкостями, они практичней и долговечней). First, a cup of this harvester is made of thick glass, not plastic - an important difference (choose only combines with glass containers, they are practicality and durability). Во-вторых, Rondo в сложенном состоянии занимает очень мало места. Secondly, Rondo in the folded state takes very little space. И в-третьих, эта модель лишена множества маловостребованных функций. And thirdly, this model lacks many malovostrebovannyh functions. В этом измельчителе можно приготовить небольшую порцию (как раз на двоих) мясного фарша (не нужна мясорубка), сделать суп-пюре (не нужен блендер), замесить тесто для блинов и многое другое. This shredder can cook a small portion (just for two) ground beef (do not need a chopper), to make soup (do not need a blender), knead dough for pancakes and much more.

Беда кухонных комбайнов – их многофункциональность. Достав из коробки все насадки, все ёмкости, ножи и венчики, мы будем долго гадать, что и для чего предназначено, часто заглядывать в инструкцию, а потом думать, куда всё это хозяйство девать до следующего применения. Beda Food Processors - their multifunctionality. Got out of the box all the attachments, all containers, knives and whisks, we long to guess that what is intended, often look at the instructions, and then think about where all this economy has to do with before the next use. Комбайн-устройство с избыточными возможностями. Combine device with redundant capabilities. К тому же здесь действует старое правило: несколько специализированных устройств работает лучше, чем одно комбинированное. Moreover, there functions the old rule: a few specialized devices work better than one combination.

Но многие домохозяйки выбирают именно комбинированные настольные смесители. But many housewives choose exactly the combined desktop mixers. И правильно делают. And rightly so. Если вещь нравится, если есть хоть небольшой опыт работы с этой техникой – какие могут быть возражения? If a thing like, if there is little experience with this technique - which can be an objection? Надо покупать. Must buy.
Автор: Николай Надеждин Author: Nicholas Nadezhdin


Пожалуйста, оцените эту статью. Please rate this article. Ваше мнение очень важно для нас (1 - очень плохо, 5 - отлично) Your opinion is very important to us (1 - very bad, 5 - excellent)
<< Предыдущая статья <<Previous article Рубрика Мой дом и интерьер Topic My house and interior Следующая статья >> Next article>>

Свежие статьи в рубрике «Мой дом и интерьер»: Вы и ваш интерьер , Пока гром не грянет, мужик не перекрестится, или 10 запасных вещей, которые всегда должны быть дома , Первый блин комом, зато следующий что надо! Fresh articles in the category "My house and interior": You and your interior, yet the thunder breaks out, the man did not cross, or 10 spare things that should always be at home, the first pancake is always lumpy, but that should be next! (народная мудрость) , Просто утюг , Пылесосы. (folk wisdom), just an iron, vacuum cleaners. Часть 3. Part 3. Стою и чищу , Дела чайные , Электрокамины и водонагреватели , Пылесосы. Stand and purged, Cases tea, electric heater and water heaters, vacuum cleaners. Часть 2. Part 2. Такие разные и… одинаковые , Пылесосы. So different and the same ..., vacuum cleaners. Часть 1. Part 1. Родом из Америки и Европы , Наука заваривать чай Originally from America and Europe, Science brew tea


 


 



Женский журнал pani.kiev.ua: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...


© 2004-2019
Mixer jewelry|Женский журнал. Статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские, журналы, женские сайты, красота, женское здоровье, мода.
Journal of the modern woman Pani.kiev.ua ,
reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail.
Editor project
For general and administrative questions, please contact