|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты вторых блюд: овощные, грибные, фруктовые Recipes - culinary Exclusive: recipes main dishes: vegetables, mushroom, fruit Запеченные баклажаны Baked Eggplant Разрезаем баклажаны на две части, солим и оставляем на 30 минут, чтобы соль впиталась. Cut eggplant into two parts, salt and leave for 30 minutes to salt absorbed. Затем кладем баклажаны на сито или в решето. Then put eggplant in a strainer or sieve.
Разрезаем баклажаны вдоль на две части, солим и оставляем на 30 минут, чтобы соль впиталась. Cut eggplants lengthwise into two pieces, salt and leave for 30 minutes to salt absorbed. Затем кладем баклажаны на сито или в решето, и обдаем холодной водой. Then put eggplant in a strainer or sieve, and pour over cold water. Даем воде стечь. We give the water drain. Баклажаны обжариваем 5 минут на маленьком огне и даем маслу стечь. Eggplant roasting 5 minutes on low heat and give the oil drain. Затем баклажаны перекладываем в форму, посыпаем разрезанную часть тертым сыром и розмарином. Then we shift in the form of eggplant, sprinkle some sliced cheese and rosemary. Берем красный лук режем его на две части и окропляем все оливковым маслом и заворачиваем в фольгу. We take the red onions we cut it into two parts and sprinkles everything with olive oil and wrap in foil. Кладем в форму и запекаем 30-35 мин при температуре 190 градусов. We put in a form and bake for 30-35 minutes at 190 degrees. Подаем с листьями петрушки или укропа. Served with leaves of parsley or dill.
Рецепт от читательницы Софии Каждан Recipe from readers Sofia Kazhdan
Добавил: Грозова Евгения Added: Hrozaŭ Eugene
|
|
