|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты заготовок: овощные Recipes - Culinary Exclusive: Recipes blanks: vegetable Закуска «Ходыженка» Appetizer "Hodyzhenka"1 кг баклажанов, 0,5 кг салатной свеклы, 0,5 кг моркови, 0,5 кг лука, 0,5 кг болгарского перца, 1 кг помидоров. 1 kg eggplant, 0.5 kg of beet salad, 0,5 kg of carrots, 0.5 kg of onions, bell peppers 0,5 kg, 1 kg of tomatoes.1 кг баклажанов 1 kg aubergines 0,5 кг салатной свеклы 0,5 kg beet salad 0,5 кг моркови 0,5 kg carrots 0,5 кг лука 0,5 kg onions 0,5 кг болгарского перца 0,5 kg bell peppers 1 кг помидоров 1 kg tomatoes 200 г чеснока 200 g garlic 0,5 л растительного масла 0,5 l oil 40 г соли 40 g salt 50 г сахара 50 g sugar 60 г уксуса 60 g of vinegar петрушка parsley по желанию горький перец optional bitter pepper Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку. Tomatoes with garlic passed through a meat grinder. Морковь потереть на терке, баклажаны порезать кубиками, свеклу потереть на терке, перец и лук порезать соломкой, зелень Измельчить. Carrot rubbed on a grater, eggplant cut into cubes, beet rubbed on a grater, pepper and onions julienne, herbs Grind. В емкость влить масло, опустить лук и пассировать 15 минут. In the capacity to pour oil, omit the onion and fry gently for 15 minutes. Потом опустить морковь и еще пассировать 10 минут. Then delete the carrots and fry gently another 10 minutes. Затем вылить помидоры с чесноком, уксус, всыпать сахар, соль, петрушку, перец, все хорошо размешать и опустить свеклу с баклажанами. Then pour the tomatoes with garlic, vinegar, add the sugar, salt, parsley, pepper, stir well and all omit the beets with eggplant. Снова хорошо размешать и кипятить на среднем огне 1 час при закрытой крышке, изредка помешивая. Again, stir well and boil on medium heat for 1 hour with the lid closed, stirring occasionally. Не пугайтесь, если вначале вам покажется, что жидкости мало – ее будет достаточно. Do not be alarmed if at first you'll think little of the liquid - it will be enough. Расфасовать, закатать и утеплить на 30-40 минут. Packaged roll and warm for 30-40 minutes. Получается 7 баночек по 0,5 литра. Turns 7 cans of 0.5 liters. Добавил: Грозова Евгения Added: Hrozaŭ Eugene
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
