Женский журнал pani.kiev.ua: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...
News | Articles | Recipes | Dream book | Daily Horoscope | Magazines | Galleries | Books | Needlework | Ask an Expert | Aerobics and Fitness | Diets and weight loss |

English Italian French German Turkish Polish Japanese Hebrew Spanish Chinese Arabic Ukrainian Russian

 Honor!
Fashion
 Beauty & Style
 Perfumes and cosmetics
 Career Center
 Health
 Pregnancy, childbirth, parenting
 Yoga
 Psychology
 Stories of life
 Adult
 My house and interior
Cars for stiletto
 Men's Tips
 Holidays
 Dolls
 In the world of colors
 Cottage, garden, vegetable garden
Holidays. History, tradition, greetings
Wonders of his hands
 Magic, divination, paranormal
In a country of dreams
 Daily Horoscope
  Astrological forecast for the week
  Literary room
  Proverbs and tales
 Column film criticism
 Sections
News (archive)
In the country and the world
Culinary exclusive
Dream book
Needlework
Consultation
Aerobics and fitness
Diets and weight loss
Women's magazines
Galleries
Our polls





 





Food guarding human health. Part 1 Библиотека : Здоровье Library: Health

Продукты питания на страже здоровья человека. Food guarding human health. Часть 1 Part 1

Сегодня, дорогие читатели, я, как и обещала, постараюсь систематизировать свойства продуктов питания при определенных заболеваниях. Today, dear readers, I, as promised, I will try to systematize the properties of food in certain diseases. То есть, мы с вами рассмотрим, какие именно продукты следует включать в свой рацион питания, а от каких стоит отказаться. That is, we'll look at what products should be included in your diet, and which should be abandoned.

RORER advertising network
Так как осенний период – сезон простудных заболеваний и постепенного ослабления нашей иммунной системы, то начнем, пожалуй, с антивирусной диеты. Since the autumn season - season of colds and the gradual weakening of our immune system, then, let us start with antivirus diets. Оказывается, и при гриппе, и при ОРВИ, и при простой простуде необходимо правильно питаться. It turns out, and with the flu, and SARS, and with a simple cold to eat right. Сделать это несложно, надо лишь отдавать предпочтение фруктам и овощам, богатым витаминами . Make it easy, we just have to give preference to fruits and vegetables rich in vitamins.

Для укрепления иммунной системы следует есть продукты, богатые витамином С и другими антиоксидантами. To strengthen the immune system should have foods rich in vitamin C and other antioxidants. На помощь придут цитрусовые и зелень. Come to the aid of citrus and greens. Но и здесь следует соблюдать определенные правила. But there should observe certain rules. Например, бытует мнение, что при ангине следует съесть лимон, и горло перестанет болеть. For example, there is a perception that the angina should eat a lemon, and my throat would stop aching. Может быть, это и так. Perhaps this is so. Но врачи считают, что при ангине вообще противопоказана любая острая пища. But doctors believe that when angina is prohibited at all any spicy food. А лимонная кислота станет дополнительным раздражителем слизистой оболочки горла. A citric acid will be an additional stimulus of the mucous membrane of the throat.

Для того чтобы организм мог справиться с заболеванием, ему необходима энергия, которую обеспечит белок . In order for an organism to cope with the disease, it needs energy, which will provide protein. Для этого нужно есть нежирное мясо (лучше куриное) и орехи. To do this is lean meat (preferably chicken) and nuts. Можно пить бульоны или есть легкие мясные супы. You can drink the broth or a light meat soups. Нельзя забывать о луке и чесноке. Can not forget about the onion and garlic.

Для скорейшего выздоровления организм должен избавиться от токсичных веществ. For the speedy recovery of the body must get rid of toxic substances. И в этом ему помогут различные напитки, не содержащие кофеин. Во время вирусных заболеваний старайтесь как можно больше пить морсы (клюквенные, брусничные), чай (с молоком или малиной, травяной с апельсином, с лимоном), молоко с медом и соки. And in this he will drink, no caffeine. During viral infections as much as possible try to drink fruit drinks (cranberry, cowberry), tea (with milk or raspberries, herb with orange, lemon), milk with honey and juices.

А вот некоторые продукты постарайтесь не включать в свой рацион. But some products, try not to include in your diet. Это относится к продуктам, богатым углеводами, например, макароны и хлеб, и жирным продуктам, в том числе, к молоку. This applies to foods rich in carbohydrates, such as pasta and bread, and fatty foods, including, for milk. Конечно, можно съесть маленькую порцию макарон и выпить стакан чая с молоком, но во всем надо соблюдать меру. Of course, you can eat a small portion of pasta and drink a glass of tea with milk, but all must comply with the measure. Болеющий организм не сможет переварить такую пищу из-за снижения активности пищеварительных ферментов желудка. Ailing body can not digest such food because of the decreased activity of digestive enzymes of the stomach. Во время вирусных заболеваний следует отказаться от кофе и пряностей, которые могут повредить ослабленную болезнью слизистую оболочку желудка. During viral infections should be dispensed coffee and spices, which can damage the frail gastric mucosa.

Если вы плохо спите ночью или вас мучает бессонница , прежде всего, постарайтесь успокоить себя и отогнать неприятные мысли, навалившиеся на вас. If you do not sleep well at night or you are suffering insomnia, above all, try to calm yourself and banish unpleasant thoughts, leaning on you. А перед сном полезно выпить стакан горячего молока с 1 ст. A good bedtime drink a glass of hot milk with 1 tbsp. ложкой меда или просто стакан воды. spoon of honey, or just a glass of water. Пить следует за час до сна. Drink should be an hour before sleep. Это поможет расслабиться и побыстрее уснуть. This will help to relax and fall asleep faster.

Полезен в этом случае отвар боярышника. Useful in this case, the broth hawthorn. Готовится он следующим образом: берем 100 г измельченных плодов боярышника и 500 мл воды, кипятим на медленном огне в течение 30 минут, охлаждаем, процеживаем и принимаем по 50-100 мл 3 раза в день после еды. Will be he as follows: take 100 g of crushed fruits of hawthorn and 500 ml of water, simmer for 30 minutes, cool, filter and take on 50-100 ml 3 times daily after meals.

Улучшить сон помогают и лекарственные травы. Например, можно приготовить такой настой: 2 ч. ложки шишек хмеля залить стаканом кипятка и настаивать, укутав, 4 часа. Help improve sleep and medicinal herbs. For example, you can make a tincture: 2 tsp hop cones pour a glass of boiled water and infuse it, encased, 4 hours. Процедить и выпить стакан на ночь. Strain and drink a glass at night.

А что делать, если ни с того, ни с сего портится настроение, и весь белый свет не мил? Здесь на помощь придут продукты, богатые витаминами группы В. Ведь плохое настроение есть ни что иное, как нарушение передачи информации между нервными клетками, а также отсутствие медиатора серотонина, который также называют «гормоном счастья». And what if for no reason, no reason at all a bad mood, and the whole wide world is not nice? "It will come to the aid of foods rich in vitamins of group B. After a bad mood is nothing like a violation of the transfer of information between nerve cells, and the absence of neurotransmitter serotonin, which is also called the "hormone of happiness."

Поэтому нам помогут овощи, постная баранина и птица, мышечное мясо, мясо кролика, тунец, потроха (печень, сердце, почки), рыба, яйца, молочные продукты, сыр, зеленые растения (салат, овощи), соевые бобы, грецкие орехи. Therefore, we will help vegetables, lean lamb and poultry, muscle meat, rabbit meat, tuna fish, offal (liver, heart, kidney), fish, eggs, dairy products, cheese, green plants (salad, vegetables), soybeans, walnuts. А также продукты, богатые фолиевой кислотой, железом, кальцием, магнием, цинком, например, все то же мясо, печень, почки, молоко, сыр, пивные дрожжи, зеленые листовые овощи, семена подсолнечника и тыквы. As well as foods rich in folic acid, iron, calcium, magnesium, zinc, for example, all the same meat, liver, kidneys, milk, cheese, brewer's yeast, green leafy vegetables, sunflower seeds and pumpkin. А в качестве срочной меры для поднятия настроения рекомендуется съесть булочку из цельного зерна с ломтиком лосося и 1 вареным яйцом и выпить стакан молока. And as an urgent measure to lift the mood is recommended to eat whole grain bun with a slice of salmon and 1 boiled egg and drink a glass of milk. Прекрасно помогает. Excellent help.

Если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, целесообразно включить в рацион питания продукты, богатые клетчаткой и обладающие обволакивающими свойствами. If there are problems with the gastrointestinal tract, it is advisable to include in the diet of foods rich in fiber and have enveloping properties. Здесь мы не обойдемся без тыквы, кабачков, патиссонов. Here, we can not do without a pumpkin, zucchini, squash. Полезны как салаты из этих овощей в сыром виде, так и каши, вареные и запеченные овощи, запеканки, супы и так далее. Useful as a salad of these vegetables in raw form, and oatmeal, boiled and baked vegetables, casseroles, soups and so on. Очень хорошо включить в рацион жидкую манную и овсяную каши. Very good to include in the diet of liquid and semolina porridge. Рассол квашеной капусты оказывает мягкое слабительное действие, улучшает пищеварение, способствует отделению желчи и весьма эффективен при геморрое. Sauerkraut brine has a mild laxative effect, improves digestion, promotes the separation of bile and is very effective for hemorrhoids.

Тем, кто страдает частыми запорами, специалисты рекомендуют принимать отруби. Those who suffer from frequent constipation, experts recommend taking bran. Норма приема - 1 чайная ложка 3 раза в день первые две недели, 1 столовая ложка 3 раза в день до нормализации работы кишечника , а затем для закрепления результата по 2 чайные ложки в день еще некоторое время. Standard admission - 1 tsp 3 times a day the first two weeks, 1 tablespoon 3 times daily until normalization of the intestine and then to consolidate the results of 2 teaspoons a day for some time. Отруби предварительно следует запарить кипятком, через 20 минут воду слить, а кашицу добавлять в пищу или есть просто так, запивая водой. Bran should be pre-steamed hot water 20 minutes pour the water and gruel added to food or are just with water. В период лечения отрубями следует как можно больше пить воды. During treatment bran should be as much as possible to drink water.

НО! BUT! При обострении язвенной болезни отруби противопоказаны. When aggravation of peptic ulcer bran contraindicated.

При воспалении толстого кишечника старайтесь соблюдать дробный прием диетической пищи, то есть едим понемногу в два-три приема. When inflammation of the colon try to observe fractional reception diet food, that is slowly eating two to three hours. Есть следует только отварную теплую еду. There should only be cooked a warm meal. Кисломолочные продукты обязательно должны быть свежими, без комочков и комнатной температуры. Sour milk products must be fresh, with no lumps at room temperature.

Не употребляйте на голодный желудок молочные продукты, сырые овощи и фрукты, грубую пищу. Do not drink on an empty stomach dairy products, raw vegetables and fruits, roughage.

Для нормального функционирования печени обратите внимания на следующие продукты питания, которые старайтесь включать в свой рацион. For the normal functioning of the liver, consider the following foods, which try to include in your diet.

Рыба обеспечит достаточным количеством белка. Fish will provide enough protein.

Полезны кисломолочные продукты: простокваша, кефир, ацедофилин, йогурт и, конечно же, творог, который особенно богат лизином и фосфолипидом – холином. Are useful dairy products: yogurt, kefir, atsedofilin, yogurt and, of course, cottage cheese, which is particularly rich in lysine and phospholipids - choline. Это позволяет использовать творог не только с целью профилактики заболеваний печени, но и атеросклероза. This allows the use of cheese, not only to prevent liver disease, and atherosclerosis.

Из круп отдайте предпочтение гречневой и овсяной. Of the cereals give preference buckwheat and oatmeal. Содержащиеся в гречке минеральные вещества и витамины группы В поддерживают основные жизненно важные функции организма. Buckwheat contained in minerals and vitamins of group support basic vital functions of the organism. Кроме того, гречневая крупа богата ценными белками, аминокислотами и летицином, который полезен для печени и необходим для укрепления нервной и сердечно-сосудистой систем. In addition, buckwheat is rich in valuable proteins, amino acids and letitsinom, which is useful for the liver and is essential for strengthening the nervous and cardiovascular systems.

Овсяная крупа имеет высокую питательную ценность, а по содержанию хорошо усвояемых белков и жиров превосходит другие крупы. Oat has a high nutritional value, and the content is well digestible protein and fat than other cereals.

Овес богат минеральными веществами , особенно фосфором, калием, магнием и железом. Oat is rich in minerals, especially phosphorus, potassium, magnesium and iron. Он содержит необходимые организму микроэлементы, такие как медь, марганец, цинк, молибден, кобальт, никель, фтор, хром и йод. It contains trace elements necessary for the body, such as copper, manganese, zinc, molybdenum, cobalt, nickel, fluorine, chromium and iodine.

В овсянке содержатся и биологически активные вещества полифенолы, которые оказывают благотворное влияние на организм при заболеваниях печени, усиливают окисление жиров в организме, снижают уровень холестерина в крови, повышают выносливость организма к физическим нагрузкам. In the cereal contains biologically active substances and polyphenols, which have a beneficial effect on the body by liver disease, increase fat oxidation in the body, reduce blood cholesterol levels, increase endurance exercise capacity.

Овес обладает и общеукрепляющим действием, поэтому с давних времен его использовали при лечении туберкулеза, выхаживании больных после легочных заболеваний и операций. Oat has a tonic effect and, therefore, from ancient times it was used in the treatment of tuberculosis, nursing of patients after lung diseases and operations. Полезна овсянка не только при заболеваниях печени, но и при атеросклерозе и болезнях почек. Bunting is useful not only for liver diseases, but also in atherosclerosis and diseases of the kidneys.

Из овощей особенно полезны морковь, огурцы, баклажаны, тыква, кабачки, щавель и шпинат. Because vegetables are particularly useful carrots, cucumbers, eggplant, pumpkin, squash, sorrel and spinach. Отличным средством профилактики заболеваний печени является свежевыжатый морковный сок, который не только помогает печени, но и способствует оздоровлению всего желудочно-кишечного тракта. An excellent means of preventing diseases of the liver is freshly squeezed carrot juice, which not only helps the liver, but also helps improve the entire gastrointestinal tract. Хотя бы по полстакана морковного сока в день рекомендуется даже здоровым людям. At least half a glass of carrot juice a day is recommended even for healthy people.


Но! But! При обострении язвенной болезни, колитах и энтеритах запрещается употребление моркови. When aggravation of peptic ulcer, colitis and enteritis prohibits the use of carrots.

При болях в желудке, кишечных коликах, запорах хорошо помогает топинамбур (земляная груша). When pain in the stomach, intestinal colic, constipation good helps Jerusalem artichoke (Jerusalem artichoke). Сок из топинамбура пьют по 1-2 столовой ложке 3 раза в день после еды. Artichoke juice drink 1-2 tablespoon 3 times daily after meals.

Из фруктов налегайте на арбузы, клубнику, землянику, крыжовник и апельсины. Fruit strain at the watermelon, strawberries, strawberries, gooseberries and oranges.

Кроме того, полезны и семечки подсолнечника, изюм и мед, а также пресловутые перепелиные яйца. In addition, useful, and sunflower seeds, raisins and honey, as well as the notorious quail eggs. Эффективное действие оказывает и чай из кукурузных волосков или волокон. Effective action has and tea made from corn hairs or fibers.
Автор: Инесса Оливка Author: Ines Olive


Пожалуйста, оцените эту статью. Please rate this article. Ваше мнение очень важно для нас (1 - очень плохо, 5 - отлично) Your opinion is very important to us (1 - very bad, 5 - excellent)
<< Предыдущая статья <<Previous article Рубрика Здоровье Category Health Следующая статья >> Next article>>

Свежие статьи в рубрике «Здоровье»: Новый взгляд на природу боли , Чувствительная кожа лица. Fresh articles in the category "Health": A new look at the nature of pain, sensitive facial skin. Как за ней ухаживать , Маленькие секреты большой кулинарии - 2 , Искусство жить. How to take care of it, little secrets great cooking - 2, The Art of Living. Часть 2 , Оранжевая красавица , Как правильно выбрать ароматические продукты , Секреты женского здоровья , Пять лучших «С», или Как пережить зиму , Маленькие секреты большой кулинарии , Клептомания – хобби, болезнь или преступление? Part 2, The Orange Beauty, How to choose the aromatic products, Secrets of Women's Health, Five Best "C", or How to survive the winter, little secrets great cooking, Kleptomania - Hobbies, illness or crime?


 


 



Женский журнал pani.kiev.ua: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...


© 2004-2019
Drink as much water as possible.|продукция энерджи диет морсы киев|Женский журнал. Статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские, журналы, женские сайты, красота, женское здоровье, мода.
Journal of the modern woman Pani.kiev.ua ,
reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail.
Editor project
For general and administrative questions, please contact