Кулинарный эксклюзив: РЕЦЕПТЫ СОУСОВ Culinary Exclusive: RECIPES SAUCES

[26.11.2013 17:39:09] Соус из шампиньонов американский красный [26.11.2013 17:39:09] mushroom sauce American red 100 г сливочного масла, 100 г шампиньонов, по вкусу сахара и лимонной кислоты, 1/4 стакана красного соуса, 100 г томатного соуса и перца по вкусу. Читать далее >> 100 g butter, 100 grams of mushrooms, the taste of sugar and citric acid, 1 / 4 cup of red sauce, 100 grams of tomato sauce and pepper to taste. Read more>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты соусов Leave a tip (Comments: 0) Category: Recipes Sauces

[12.11.2013 21:41:59] Томатно-луковый кетчуп [12.11.2013 21:41:59] tomato-onion ketchup 5 кг помидоров, 1 ст. 5 kg of tomatoes, 1 tbsp. измельченного лука, 100-200 г сахара, 30 г соли, 1 ст. minced onion, 100-200 g sugar, 30 grams of salt, 1 tbsp. столового уксуса, по 1 ч. л. vinegar, and 1 tsp. черного перца, гвоздики, горчичного семени, кусочек корицы, 0,5 ч. л. black pepper, clove, mustard seed, a piece of cinnamon, 0.5 tsp. семян сельдерея. Читать далее >> celery seed. Read more>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты соусов Leave a tip (Comments: 0) Category: Recipes Sauces

[12.11.2013 21:33:52] Томатно-овощной кетчуп [12.11.2013 21:33:52] Tomato ketchup and vegetable 1 л томатного сока с мякотью, 200 г лука, 200 г моркови, 200 г сельдерея, 1 головка чеснока, 100 мл растительного масла, 2-3 бутона гвоздики, черный перец, душистый перец, эстрагон свежий или сушеный, соль, сахар. Читать далее >> 1 liter of tomato juice with pulp, 200 g onion, 200 g carrots, 200 grams of celery, 1 clove garlic, 100 ml of vegetable oil, 2-3 clove bud, black pepper, allspice, fresh or dried tarragon, salt and sugar. Read more>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты соусов Leave a tip (Comments: 0) Category: Recipes Sauces

[12.11.2013 21:30:54] Кетчуп бутербродный [12.11.2013 21:30:54] ketchup sandwich 1 кг помидоров, 250 г сладкого перца, 260 г лука репчатого, 500 г яблок, 60-70 мл растительного масла, 150-200 г сахара, перец душистый, перец горький, соль. Читать далее >> 1 kg tomatoes, 250 g sweet pepper, 260 g onion, 500 g apples, 60-70 ml of vegetable oil, 150-200 g of sugar, pepper, pimento, pepper, bitter, salt. Read more>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты соусов Leave a tip (Comments: 0) Category: Recipes Sauces

[03.09.2013 18:55:39] Соус «Домашний уют» [03.09.2013 18:55:39] Sauce "Home comfort" 1 сырой желток, 1/2 ч. л. 1 raw egg yolk, 1 / 2 tsp. горчицы, 1/2 стакан растительного масла, 1 ч. л. mustard, 1 / 2 cup vegetable oil, 1 tsp. уксуса, 1/4 ч. л. vinegar, 1 / 4 tsp. соли, 1 ч. л. salt, 1 tsp. сливочного масла, свежая зелень. Читать далее >> butter, fresh greens. Read more>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты соусов Leave a tip (Comments: 0) Category: Recipes Sauces

[03.09.2013 18:50:51] Соус «Птичье молоко» [03.09.2013 18:50:51] Sauce "Bird's milk" 1 стакан свежего молока, 2 ст. 1 cup milk, 2 tbsp. л. l. муки, 2 ст. flour, 2 tbsp. л. l. сливочного масла, сметана, соль, зелень. Читать далее >> butter, sour cream, salt, herbs. Read more>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты соусов Leave a tip (Comments: 0) Category: Recipes Sauces

Другие разделы кулинарной книги Other sections cookbook