|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты диетических и постных блюд Recetas - Culinary Exclusiva: Recetas dietéticas y platos de verduras Запеканка с баклажанами и мясным фаршем Cazuela con berenjena y carne picada Вымойте баклажаны, нарежьте ломтиками вдоль, посолите, поперчите, обваляйте в муке. Lavar las berenjenas, corte longitudinal, la sal y la pimienta, rodar en la harina.
Обжарьте в растительном масле баклажаны с обеих сторон. Se fríen en aceite vegetal de berenjena por ambos lados. Потушите до золотистого цвета мелко нарубленный лук и чеснок. Sofría hasta que se dore la cebolla picada y el ajo marrón. Добавьте мясной фарш, обжаривайте его три минуты, добавьте томатную пасту, соль по вкусу, черный молотый перец и около полстакана воды. Añadir la carne picada, se fríe durante tres minutos, agregar la pasta de tomate, sal, pimienta y la mitad de un vaso de agua. Тушите еще две минуты. Cocine a fuego lento otros dos minutos.
В огнеупорную форму уложите слоями баклажаны, фарш, тертый сыр, полейте сливками. En las capas de berenjena forma refractaria Lay, carne molida, queso rallado, rociar con la crema. Запекайте в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 180 градусов около получаса. Hornee en horno precalentado a 180 grados durante media hora.
Добавил: Грозова Евгения Añadido: Hrozaŭ Eugene
Источник: pani.kiev.ua: Диеты. Fuente: pani.kiev.ua: Las dietas. Худеем вместе. Khudeem juntos.
|
|
