|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты заготовок: овощные Recetas - Culinary Exclusiva: Recetas de espacios en blanco: legumbre Лечо с баклажанами и перцем Lecho con berenjena y pimientos 3 кг помидоров прокрутить через мясорубку, 1 кг моркови натереть на терке, 1,5 кг перца порезать соломкой, 0,5 кг лука мелко порезать. 3 kg de tomates para desplazarse a través de una picadora de carne, 1 kg de zanahorias reja, 1,5 kg de pimiento cortado en juliana, 0,5 kg de cebollas finamente cortadas.
3 кг помидоров прокрутить через мясорубку, 1 кг моркови натереть на терке, 1,5 кг перца порезать соломкой, 0,5 кг лука мелко порезать, 1 кг баклажанов порезать кубиками. 3 kg de tomates para desplazarse a través de una picadora de carne, 1 kg de zanahorias parrilla, 1,5 kg de pimiento cortado en juliana, 0,5 kg de cebollas cortadas finamente, 1 kg de berenjenas cortadas en cubos. Помидоры и морковь тушить 20 минут, затем добавить перец и лук. Los tomates y las zanahorias caldo durante 20 minutos, luego agregue los pimientos y la cebolla. Закипят - добавить баклажаны, 1 стакан сахара, 2 ст. Hervir - Añadir la berenjena, 1 taza de azúcar, 2 cdas. л. l. соли и тушить 15 минут. sal y cocine a fuego lento 15 minutos. Минут за 5 до конца тушения добавить 1 ст. Durante 5 minutos antes del final del fuego, agregar 1 cucharada. ложку уксуса (70%), хорошо перемешать. mezcla cucharada de vinagre (70%), bien. Горячим разложить в банки и стерилизовать: 0,5 л - 10 мин., 1 л - 20 мин. Ardent descompone en los bancos y esterilizada: 0,5 l - 10 min., 1 l - 20 min. Выходит - 5 литров. Publicado - 5 litros.
Добавил: Грозова Евгения Añadido: Hrozaŭ Eugene
|
|
