|
 |
Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты первых блюд: холодные супы Recetas - Culinary Exclusiva: Recetas de los primeros platos: sopas frías Суп холодный из свежих помидоров Sopa fría hecha a base de tomates frescos На 1 кг помидоров – 200 г сметаны, 150 г риса, соль и сахар по вкусу. 1 kg de tomates - 200 g de nata, 150 g de arroz, sal y azúcar a gusto.
1 кг помидоров 1 kg de tomates
200 г сметаны 200 g de crema agria
150 г риса 150 g de arroz
Соль и сахар по вкусу Sal y azúcar al gusto
Отобрать спелые помидоры, удалить плодоножки, ошпарить кипятком и, сняв кожицу, протереть, чтобы получилось пюре. Seleccione los tomates maduros, quitar el tallo, escaldado con agua hirviendo y quitar la piel, limpie que se puré. Залить пюре охлажденной кипяченой водой, заправить по вкусу солью, сахаром, сметаной. Cubrir con puré de patata hervida enfriada el agua, sazone al gusto con sal, el azúcar, la crema agria. Подать отдельно охлажденный рассыпчатый рис. Presentar por separado el arroz desmenuzable refrigerados.
Добавил: Грозова Евгения Añadido: Hrozaŭ Eugene
|
|
