|
|
Кулинарный эксклюзив: РЕЦЕПТЫ СОУСОВ Culinary Exclusivo: RECETAS DE SALSAS
5 кг помидоров, 1 ст. 5 kg de tomates, 1 cda. измельченного лука, 100-200 г сахара, 30 г соли, 1 ст. de cebolla picada, 100-200 g de azúcar, 30 gramos de sal, 1 cda. столового уксуса, по 1 ч. л. vinagre, y 1 cdta. черного перца, гвоздики, горчичного семени, кусочек корицы, 0,5 ч. л. negro pimienta, clavo, mostaza, un trozo de canela, 0,5 cdta. семян сельдерея. Читать далее >> de semillas de apio. Leer más>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты соусов Dejar una propina (Comentarios: 0) Categoría: Recetas de Salsas |
1 кг пюре из клюквы крупноплодной, 1 кг яблочного пюре, 0,5 кг томатного пюре, лимонная кислота, молотый перец горький и душистый, сахар, соль. Читать далее >> 1 kg de gran puré de arándanos fruto, 1 kg de puré de manzana, 0,5 kg de concentrado de tomate, ácido cítrico, pimienta molida y el azúcar amargo dulce, sal. Leer más>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты соусов Dejar una propina (Comentarios: 0) Categoría: Recetas de Salsas |
1 л томатного сока с мякотью, 200 г лука, 200 г моркови, 200 г сельдерея, 1 головка чеснока, 100 мл растительного масла, 2-3 бутона гвоздики, черный перец, душистый перец, эстрагон свежий или сушеный, соль, сахар. Читать далее >> 1 litro de zumo de tomate con pasta, 200 g de cebolla, 200 g de zanahorias, 200 g de apio, 1 diente de ajo, 100 ml de aceite vegetal, 2-3 de Clavo, pimienta negro, pimienta, estragón fresco o seco, sal y azúcar. Leer más>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты соусов Dejar una propina (Comentarios: 0) Categoría: Recetas de Salsas |
1 кг помидоров, 250 г сладкого перца, 260 г лука репчатого, 500 г яблок, 60-70 мл растительного масла, 150-200 г сахара, перец душистый, перец горький, соль. Читать далее >> 1 kg de tomates, 250 g de chile dulce, 260 g de cebolla, 500 g de manzanas, 60-70 ml de aceite vegetal, 150-200 g de azúcar, pimienta, pimentón, pimienta, amarga, sal. Leer más>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты соусов Dejar una propina (Comentarios: 0) Categoría: Recetas de Salsas |
400 г грибов, 50 г муки, 50 г оливкового масла, 200 г майонеза, 200 г сметаны, 200 г горчицы. Читать далее >> 400 g de champiñones, 50 gramos de harina, 50 g de aceite de oliva, 200 g de mayonesa, 200 g de crema, 200 g de mostaza. Leer más>> Оставить отзыв ( Комментариев : 1 ) Раздел: Рецепты соусов Comentarios y sugerencias (Comentarios: 1) Sección: Recetas de Salsas |
1 сырой желток, 1/2 ч. л. 1 yema de huevo cruda, 1 / 2 cdta. горчицы, 1/2 стакан растительного масла, 1 ч. л. de mostaza, 1 / 2 taza de aceite vegetal, 1 cdta. уксуса, 1/4 ч. л. vinagre, 1 / 4 cdta. соли, 1 ч. л. de sal, 1 cdta. сливочного масла, свежая зелень. Читать далее >> mantequilla, verduras frescas. Leer más>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты соусов Dejar una propina (Comentarios: 0) Categoría: Recetas de Salsas |
1 стакан свежего молока, 2 ст. 1 taza de leche, 2 cdas. л. l. муки, 2 ст. harina, 2 cdas. л. l. сливочного масла, сметана, соль, зелень. Читать далее >> mantequilla, crema agria, sal, hierbas. Leer más>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты соусов Dejar una propina (Comentarios: 0) Categoría: Recetas de Salsas |
100 мл рыбного бульона, 1 ст. 100 ml de caldo de pescado, 1 cda. л. l. сливочного масла, 1 ст. mantequilla, 1 cda. л. l. муки, 1 маленькая луковица, 1 маленькая морковь, 1 ст. de harina, 1 cebolla pequeña, 1 zanahoria pequeña, 1 cda. л. l. томатной пасты, соль, кетчуп. Читать далее >> pasta de tomate, sal, salsa de tomate. Leer más>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты соусов Dejar una propina (Comentarios: 0) Categoría: Recetas de Salsas |
100 г сушеных грибов, 2 ст. 100 g de hongos secos, 2 cdas. л. l. муки, 2 ст. harina, 2 cdas. л. l. сливочного масла, 3 небольшие луковицы, растительное масло, соль, свежая зелень, сметана. Читать далее >> de mantequilla, 3 cebollas pequeñas, aceite vegetal, sal, hierbas frescas, crema agria. Leer más>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты соусов Dejar una propina (Comentarios: 0) Categoría: Recetas de Salsas |
Другие разделы кулинарной книги Otras secciones de libros de cocina | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
|
|