[21.11.2005] Винный праздник [21.11.2005] Şarap Festivali
Традиционный праздник «божоле нуво» - молодого вина, изготовленного в небольшом регионе к северу от Лиона, - отмечается во Франции.Geleneksel tatil "Beaujolais Nouveau" - yeni şarap, Lyon küçük bir bölgenin kuzeyinde üretilen - Fransa belirtti.По традиции ровно в полночь 18 ноября были открыты бочки с хмельным напитком.Gelenek olarak, 18 Kasım gece yarısından içki sarhoş edici açık varil edildi.
Как обычно, старт празднованию дают виноделы из городка Божо. Her zamanki gibi, Beaujeu kasabasından vintners vermek kutluyor başlar.Держа в руках зажженные факелы из виноградной лозы, они торжественным шествием выходят на городскую площадь, где уже установлены бочки с молодым вином. Sarmaşık bir yanan meşale Holding, bunlar ciddi olan kafile burada zaten genç bir şarap ile varil yüklü Town Square, gitti.Ровно в полночь выбиваются затычки, и хмельные струи «божоле нуво» начинают очередное ежегодное странствие по Франции и всему миру. Tam gece yarısı at, prizler, ve içkili jet "Beaujolais Nouveau" Fransa düzenli yıllık hac ve dünya çapında başlatmak elendikçe.
Опытные дегустаторы, уже получившие возможность отведать «божоле нуво», утверждают, что в нынешнем году для этого вина характерны отчетливые ягодные нотки - малина, красная смородина, в меньшей степени клубника и черная смородина. Deneyimli tadımcıları zaten, bu şarap için geçerli yıl çilek farklı notlar ile karakterize - ahududu iddia bir fırsat "Beaujolais Nouveau denemek için almış, kırmızı kuş üzümü, daha az bir ölçüde, çilek ve siyah kuş üzümü için.Благодаря мягкому лету, божоле нового урожая оказалось "исключительно хорошим". Hafif yaz, yeni Beaujolais hasat "olağanüstü olarak iyi".Правда, оно уступает урожаю 2003 года, когда во Франции стояла беспрецедентная летняя жара, но зато отличается балансом цвета и вкуса. Ancak, ancak farklı renk ve lezzet dengesi 2003 yılı hasat zaman Fransa benzeri görülmemiş bir yaz ısı olarak verir.
На сей раз, для поддержания качества, виноделам пришлось немало потрудиться и пустить в ход все свое мастерство, чтобы сохранить традиционную репутацию этого вина. Şu anda, winemakers sıkı çalışma ve bu şarap geleneksel itibarını korumak için tüm beceri ayısı getirmek vardı kalitesi sağlamak.
Праздник «божоле нуво» появился во Франции в середине ХХ века и имел под собой чисто коммерческую основу. Tatil "Beaujolais Nouveau" Fransa'da orta yirminci yüzyıl içinde ve ortaya tamamen ticari olarak altındaydı.Дело в том, что в регионе Божоле традиционно выращивают виноград сорта «гамэ», вино из которого не приспособлено к длительному хранению и заметно уступает по качеству своим более благородным собратьям из Бордо и Бургундии. Aslında Beaujolais bölgesinde geleneksel "üzüm yetişir Gamay", hangi şarap uzun vadeli depolama ve belirgin kalite Bordo ve Burgundi kendi nobler arkadaşlarının daha aşağı adapte değildir.Зато божоле быстрее созревает и именно в молодом возрасте отличается достаточно богатым ароматическим и вкусовым букетом. Ama Beaujolais hızlı olgunlaşır ve genç yaşta yeterince zengin aromatik lezzet ve farklı bir buket.Исходя из этих особенностей, виноделы Божоле и решили объявить третий четверг ноября праздником вина нового урожая. Bu özelliklere göre, Beaujolais ve vintners ve üçüncü Perşembe Kasım Günü yeni şarap hasat ve ilan etmeye karar verdi.Этот рекламно-маркетинговый ход обернулся беспрецедентным успехом, и теперь день появления в продаже «божоле нуво» отмечается уже не только во Франции, но и во многих других странах мира. Bu reklam ve pazarlama manevra ve artık Beaujolais Nouveau "satışı günlük görünür" sadece Fransa'da değil, aynı zamanda diğer pek çok ülkede benzeri görülmemiş bir başarı olduğunu kaydetti döndü.
Многие начинают дегустировать его еще за обедом, а вечером, после работы, наверное, ни один француз не откажет себе в удовольствии присоединиться к теплой хмельной компании в ресторане либо опустошить бутылочку 'божоле нуво' за семейным ужином. Birçok hatta öğle ve iş, belki sonra, hiçbir Fransız kendimi restoranda ya da 'boş şişe sıcak, uyanık şirket katılmak için zevk inkar olmaz için tat başlıyor Beaujolais Nouveau' aile yemekte.
Автор: pani.kiev.ua: Станислава ЛенинаYazar: pani.kiev.ua: Stanislaus Lenin
Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate
link to / at mandatory notification editorial on
e-mail. Editor project
For general and administrative questions, please contact
