
Новости \| Статьи \| Рецепты \| Сонник \| Гороскоп \| Журналы \| Фотогалереи \| Книги \| Рукоделие \| Задай вопрос специалисту \| Аэробика и фитнес \| Диеты и похудение \|

Почитай!

		Мода
		Красота&Стиль
		Парфюмерия и косметика
		Карьера
		Здоровье
		Беременность, роды, воспитание детей
		Йога
		Психология
		Истории из жизни
		Интим
		Мой дом и интерьер
		Авто на шпильках
		Мужчинам на заметку
		Отдых
		Куклы
		В мире цветов
		Дача, сад, огород
		Праздники. История, традиции, поздравления
		Чудеса своими руками
		Магия, гадания, непознанное
		В стране сновидений
		Гороскоп

		Астрологический прогноз на неделю

		Литературная гостиная
		Притчи и сказки
		Колонка кинокритика

Разделы

		Новости (архив)
		В стране и мире
		Кулинарный эксклюзив
		Сонник
		Рукоделие
		Консультации
		Аэробика и фитнес
		Диеты и похудение
		Женские журналы
		Фотогалереи

Библиотека : Отдых Бібліотека: Відпочинок

Экзотическая кухня Китая и Японии Екзотична кухня Китаю та Японії

Восточная кухня давно завоевала сердца множества людей всего мира. Східна кухня давно завоювала серця багатьох людей усього світу. Сейчас повсеместно можно встретить китайские и японские ресторанчики, где вам предложат прекрасные образцы восточной кулинарии. Зараз повсюдно можна зустріти китайські і японські ресторанчики, де вам запропонують прекрасні зразки східної кулінарії. Названия многих блюд сложны для нашего восприятия, но коренным жителям Китая и Японии они говорят о многом. Назви багатьох страв складні для нашого сприйняття, але корінних жителів Китаю і Японії вони говорять багато про що.

Китайская кухня Китайська кухня

В меню многих ресторанов вы встретите, например, «цзюйхуа танцу юй» – хризантемовый карп в кисло-сладком соусе, «танцу жоу» – кисло-сладкая свинина с ананасом, «дуньсунь жоусы» – говядина с луком и ростками бамбука, «готье» - жареные пельмени и, конечно же, «бейцзин каоя» – хорошо известную у нас утку по-пекински. У меню багатьох ресторанів ви зустрінете, наприклад, «цзюйхуа танцю юй» - хризантемовий короп в кисло-солодкому соусі, «танцю Жоу» - кисло-солодка свинина з ананасом, «дуньсунь жоуси» - яловичина з цибулею та паростками бамбука, «Готьє» - смажені пельмені і, звичайно ж, «бейцзін каоя» - добре відому у нас качку по-пекінськи.

Но особенно не обольщайтесь, так как в большинстве случаев вам предложат всего лишь суррогат этих изумительных китайских блюд, которые не имеют их оригинального вкуса. Але особливо не спокушайтеся, тому що в більшості випадків вам запропонують всього лише сурогат цих дивовижних китайських страв, які не мають їх оригінального смаку. И все это благодаря развитию цивилизации: производство продуктов быстрого приготовления (популярные и у нас лапша и вермишель в пакетиках и контейнерах), которые нужно всего лишь растворить горячей водой, чтобы накормить многочисленное коренное население, затмило изысканный вкус натуральной китайской кухни. І все це завдяки розвитку цивілізації: виробництво продуктів швидкого приготування (популярні і у нас локшина та вермішель в пакетиках і контейнерах), які потрібно всього лише розчинити гарячою водою, щоб нагодувати численне корінне населення, затьмарило вишуканий смак натуральної китайської кухні.

Ведь только 10-20 % китайцев получают ежедневно качественную пищу . Адже лише 10-20% китайців щоденно отримують якісну їжу. Большинство жителей предпочитают разведенную в мисочке лапшу, сдобренную химическими ароматами. Більшість жителів воліють розведену в мисочці локшину, приправлену хімічними ароматами.

Какой она бывает Якою вона буває

Самая известная, пожалуй, сычуанская кухня , основными продуктами для приготовления блюд которой служат рис и свинина. Найвідоміша, мабуть, сичуанськой кухня, основними продуктами для приготування страв якої служать рис і свинина. Также используют много приправ, соевый соус и жгучий перец, так как блюдам сычуанской кухни характерен особенно острый вкус. Також використовують багато приправ, соєвий соус і пекучий перець, так як страв сичуанськой кухні характерний особливо гострий смак. И, если в японской кухне важен оригинальный вкус продукта, то для китайских поваров высшей похвалой является тот факт, что в «мясных нитях с рыбным ароматом» вы не ощутите вкус мяса, он полностью пропадает. І, якщо в японській кухні важливий оригінальний смак продукту, то для китайських кухарів вищою похвалою є той факт, що в «м'ясних нитках з рибним ароматом» ви не відчуєте смак м'яса, він повністю пропадає.

Пекинская кухня знаменита своими изделиями из теста, т.к. Пекінська кухня знаменита своїми виробами з тіста, тому що основной зерновой культурой северной части КНР является пшеница. основною зерновою культурою північній частині КНР є пшениця. Пекинские изделия из муки (лапша, булочки, пельмени) славятся не только в Китае, но и по всему миру. Пекінські вироби з борошна (локшина, булочки, пельмені) славляться не тільки в Китаї, але і по всьому світу.

В пекинской кухне большое значение уделяется солениям и маринадам. У пекінської кухні велике значення приділяється солінням і маринадів. Пекинцы щедро сдабривают пищу чесноком, луком и острым перцем, что служит прекрасным средством профилактики различных заболеваний в условиях жаркого лета и холодной зимы. Пекинци щедро присмачують їжу часником, цибулею і гострим перцем, що служить прекрасним засобом профілактики різних захворювань в умовах спекотного літа та холодної зими. Нам, в основном, знакома «пекинская утка». Нам, в основному, знайома «пекінська качка».

Шанхай, пожалуй, всегда находился в привилегированном положении по сравнению с другими регионами. Шанхай, мабуть, завжди знаходився в привілейованому становищі в порівнянні з іншими регіонами. Близость к морю позволяла и в древние времена вести торговлю, обогащая шанхайский стол продуктами заморских стран. Близькість до моря дозволяла і в стародавні часи вести торгівлю, збагачуючи шанхайський стіл продуктами заморських країн. Именно этим шанхайская кухня отличается от кулинарии остальных частей Китая - она разнообразнее. Саме цим шанхайська кухня відрізняється від кулінарії інших частин Китаю - вона різноманітніше.

Южная кантонская кухня – самая экзотическая из всех традиционных кулинарных школ Китая, кроме того, она самая острая. Південна кантонська кухня - сама екзотична з усіх традиційних кулінарних шкіл Китаю, крім того, вона найгостріша. Ее особенностью является тот факт, что вкус большинства продуктов «забивается» специями. Її особливістю є той факт, що смак більшості продуктів «забивається» спеціями.

Кантонские повара используют для приготовления блюд все: различные растения, кузнечиков, скорпионов, ядовитые грибы и даже… тараканов. Кантональні кухарі використовують для приготування страв все: різні рослини, коників, скорпіонів, отруйні гриби і навіть ... тарганів. Видимо здесь немаловажное значение имеет тот факт, что некоторые народности этой части страны живут вне цивилизации. Мабуть тут важливе значення має той факт, що деякі народності цій частині країни живуть поза цивілізацією. Там и сейчас можно встретить племена, ведущие первобытный образ жизни. Там і зараз можна зустріти племена, що ведуть первісний спосіб життя.

Если большинство китайских блюд обладают лечебно-профилактическими свойствами, то кантонских поваров стоит отметить особенно – они не только прекрасные кулинары, но и отличные лекари. Якщо більшість китайських страв володіють лікувально-профілактичними властивостями, то кантональних кухарів варто відзначити особливо - вони не тільки прекрасні кулінари, а й відмінні лікарі. Секреты многих лечебных рецептов передаются веками из поколения в поколение. Секрети багатьох лікувальних рецептів століттями передаються з покоління в покоління.

Долголетие китайцев вообще, а некоторых правителей и политических деятелей, в частности, является заслугой не только китайских лекарей, но и кулинаров. Довголіття китайців взагалі, а деяких правителів і політичних діячів, зокрема, є заслугою не тільки китайських лікарів, але і кулінарів.

Однако осознание того, из чего готовят некоторые блюда, может просто свести с ума европейцев. Проте усвідомлення того, з чого готують деякі страви, може просто звести з розуму європейців. Например, одно из самых дорогих и популярных китайских блюд – «Битва тигра с драконом» – готовится из кошки и змеи, где кошка символизирует «тигра», а змея (как правило, ядовитая) – «дракона». Наприклад, одне з найдорожчих і популярних китайських страв - «Битва тигра з драконом» - готується з кішки і змії, де кішка символізує «тигра», а змія (як правило, отруйна) - «дракона».

Утенок в яйце – еще один изыск кантонской кухни. Каченя в яйці - ще одне вишукування кантонской кухні. Еще не вылупившийся из яйца птенец с мягкими косточками считается деликатесом. Ще не вилупилося з яйця пташеня з м'якими кісточками вважається делікатесом.

А что вы скажете о новорожденных мышатах , опаленных на свече и опущенных в кипяток? А що ви скажете про новонароджених мишей, обпалених на свічці і опущених в окріп? По вкусу они напоминают дичь, а есть их надо целиком, бросив на пол через левое плечо «на счастье» оставшийся хвостик. За смаком вони нагадують дичину, а є їх треба цілком, кинувши на підлогу через ліве плече «на щастя» залишився хвостик.

Вот всего лишь несколько наименований блюд Поднебесной: кой-ю (рыба из реки Янцзы на тэппане), шо-ко-ян (баранина на тэппане с фруктами - остро-кисло-сладкая), сем-бэ (морские гребешки, зажаренные со спаржей, манго и дыней), тин-ся (салат из мяса рака с миндалем, корнем лотоса и изюмом). Ось лише декілька найменувань страв Піднебесної: де-не-ю (риба з річки Янцзи на теппане), шо-ко-ян (баранина на теппане з фруктами - гостро-кисло-солодка), се-бе (морські гребінці, засмажені зі спаржею, манго і динею), тин-ся (салат з м'яса рака з мигдалем, коренем лотоса і родзинками). Многие блюда имеют весьма резкий запах. Багато страв мають дуже різкий запах.

Китайское застолье Китайське застілля

Во время еды китайцы говорят много и громко, шум иной раз стоит такой, что невозможно услышать свой собственный голос, тем более голос соседа по столу. Під час їжі китайці говорять багато і голосно, шум іноді стоїть такий, що неможливо почути свій власний голос, тим більше голос сусіда по столу. Во время приема пищи все объедки и мусор бросают на пол, т.к. Під час прийому їжі всі недоїдки та сміття кидають на підлогу, оскільки китайцы считают, что чем больше мусора остается на полу после еды, тем большая удача ждет их в жизни. китайці вважають, що чим більше сміття залишається на підлозі після їжі, тим велика удача чекає їх у життя.

Еда, подаваемая в ресторанах, всегда свежая, только что приготовленная. Їжа, що подається в ресторанах, завжди свіжа, щойно приготована. Заранее ничего не готовится и не разогревается. Наперед нічого не готується і не розігрівається. Видимо, это связано с жарким климатом и тем, что большинство ресторанов не имеют холодильников. Мабуть, це пов'язано зі спекотним кліматом і тим, що більшість ресторанів не мають холодильників.

Во время приема пищи китайцы пьют горячительные напитки. Під час прийому їжі китайці п'ють міцні напої. Китайская рисовая водка гораздо крепче русской, прием ее во время трапезы является прекрасным обеззараживающим средством для организма. Китайська рисова горілка набагато міцніше російської, прийом її під час трапези є прекрасним знезаражувальним засобом для організму. Кроме того, ни один китайский повар не позволит себе брать пищу руками, только палочками, которые являются первым столовым прибором древности, не претерпевшим изменений. Крім того, ні один китайський кухар не дозволить собі брати їжу руками, тільки паличками, які є першим столовим приладом давнину, не зазнало змін.

Китайская кухня непривычна для изнеженных европейцев, и если вы, оказавшись в Китае, захотите избежать желудочных заболеваний, старайтесь соблюдать нехитрые правила: Китайська кухня незвична для випещених європейців, і якщо ви, опинившись в Китаї, захочете уникнути шлункових захворювань, прагніть дотримувати нехитрі правила:

- пейте только чай и напитки из бутылки (воду, колу и т.д.); - Пийте тільки чай і напої з пляшки (воду, колу і т.д.);
- овощи и фрукты очищайте от кожуры; - Овочі та фрукти очищайте від шкірки;
- избегайте есть салаты из свежих овощей в маленьких ресторанчиках. - Уникайте є салати зі свіжих овочів у маленьких ресторанчиках.

При выборе места еды лучше всего получить совет у живущих там европейцев . При виборі місця їжі краще за все отримати пораду тих, що живуть там європейців.

Японская кухня Японська кухня

Что касается японской кухни, то здесь не подчеркиваются лечебно-профилактические свойства приготовления блюд, как в Китае. Що стосується японської кухні, то тут не підкреслюються лікувально-профілактичні властивості приготування страв, як у Китаї. Сам по себе рацион японской кухни, в котором преобладают дары моря, полезен для организма человека. Сам по собі раціон японської кухні, в якому переважають дари моря, корисний для організму людини.

Японская кухня, наряду с китайской, занимает почетное место в мировом кулинарном искусстве. Японська кухня, поряд з китайською, займає почесне місце у світовому кулінарному мистецтві. Правда, цены в японских ресторанах намного выше. Правда, ціни в японських ресторанах набагато вище. Многим известны знаменитые «суши», «яки-тори» и «суси» - рисовые рулетики и шашлычки из куриных грудок. Багатьом відомі знамениті «суші», «яки-торі» і «суші» - рисові рулетики і шашлички з курячих грудок.

Особое значение придается «адзи-но-мото» («корень вкуса») – порошку, который считается символом философии японской кулинарии. Особливе значення надається «адзі-но-мото» ( «корінь смаку») - порошку, який вважається символом філософії японської кулінарії. Щепотка «адзи-но-мото» не только подчеркивает оригинальный вкус продукта, но и усиливает его. Щіпка «адзі-но-мото» не тільки підкреслює оригінальний смак продукту, але й підсилює його.

Большое внимание японцы уделяют сервировке стола и застольному этикету. Велику увагу японці приділяють сервіровки столу і застільного етикету.

Вот некоторые из блюд, которые вам могут предложить в японских ресторанах: Ось деякі з страв, які вам можуть запропонувати в японських ресторанах:

«Кайсэн сарада» (салат из морепродуктов с овощами); «Кайсен сарада» (салат з морепродуктів з овочами);
«Хотатэ Эби куси» (шашлычки из креветок и морских гребешков); «Хотате Ебі кусі» (шашлички з креветок і морських гребінців);
«Сасими мориавасэ» (ассорти из лосося, тунца, макрели, морских гребешков, креветок, кальмаров, мяса краба, осьминога и окуня); «Сасимі Моріавасе» (асорті з лосося, тунця, макрелі, морських гребінців, креветок, кальмарів, м'яса краба, восьминога і окуня);
«Чаванмуси» (крем-суп с креветками, мясом краба, морскими гребешками, курицей, грибами сийтакэ и сладким каштаном). «Чаванмусі» (крем-суп з креветками, м'ясом краба, морськими гребінцями, куркою, грибами сійтаке і солодким каштаном).

Японцы – едва ли не единственная нация, менее всего подверженная онкологическим заболеваниям и проблемам сердечно-сосудистой системы. Японці - чи не єдина нація, менш за все схильна до онкологічних захворювань і проблем серцево-судинної системи. Однако в настоящее время наблюдается рост количества людей с болезнями сердца и проблемами ожирения. Проте в даний час спостерігається зростання кількості людей з хворобами серця і проблемами ожиріння. И медики связывают это с проникновением в страну продуктов быстрого приготовления. І медики пов'язують це з проникненням в країну продуктів швидкого приготування.

Что и как пьют на востоке? Що і як п'ють на сході?

Хотелось бы особо отметить отношение китайцев и японцев к распитию спиртных напитков. Хотілося б особливо відзначити ставлення китайців і японців до вживання спиртних напоїв. В их национальной психологии наблюдается терпимость к пьянству окружающих. У їх національної психології спостерігається терпимість до пияцтва, що оточують. Огромен выбор предлагаемых спиртных напитков. Величезний вибір пропонованих спиртних напоїв. Кроме традиционных китайской маотай и японской саке , имеется богатый выбор местных вин и напитков различной крепости и представлен широкий ассортимент алкогольных напитков разных стран мира. Крім традиційних китайської маотай та японської саке, є багатий вибір місцевих вин і напоїв різної міцності і представлений широкий асортимент алкогольних напоїв різних країн світу.

Китайцы пьют мало - одну бутылку водки распивают 6-8 мужчин. Китайці п'ють мало - одну пляшку горілки розпивають 6-8 чоловіків. Основной принцип китайского застолья - напоить соседа, не потеряв своего лица. Основний принцип китайського застілля - напоїти сусіда, не втративши свого обличчя.

Особое отношение у китайцев к иностранным гостям, к которым гостеприимные хозяева подходят с бокалом подогретой китайской водки и очередными тостами и предлагают выпить до дна ( «ганьбэй» по-китайски). Особливе ставлення у китайців до іноземним гостям, до яких гостинні господарі підходять з келихом підігрітою китайської горілки і черговими тостами та пропонують випити до дна ( «ганьбей» по-китайськи). В результате, хозяева, выпив один-два раза, остаются трезвыми, а гости становятся пьяными, добрыми и готовыми принять любое предложение. В результаті, господарі, випивши один-два рази, залишаються тверезими, а гості стають п'яними, добрими і готовими прийняти будь-яку пропозицію. Такой метод китайцы применяют на переговорах с иностранными делегациями. Такий метод китайці застосовують на переговорах з іноземними делегаціями.

Предложение выпить у японцев (японский «Кампай» , созвучный китайскому «Пей до дна!») психологически имеет немного другое значение. Пропозиція випити у японців (японська «Кампай», співзвучний китайському «Пий до дна!») Психологічно має трохи інше значення. Это скорее дань уважения к партнеру, нежели желание выведать у него коммерческую тайну. Це скоріше данина поваги до партнера, ніж бажання вивідати у нього комерційну таємницю. Считается, что чем больше выпито, тем больше демонстрируется уважения . Вважається, що чим більше випито, тим більше демонструється поваги. Тосты произносят и за дорогих гостей, бокалы поднимают за здоровье императора, своих начальников и т.д. Тости вимовляють і за дорогих гостей, піднімають келихи за здоров'я імператора, своїх начальників і т.д.

Большое значение уделяется корпоративным вечеринкам , которые имеют свой особый этикет. Велике значення приділяється корпоративних вечірках, які мають свій особливий етикет. Оплачиваются эти вечеринки хозяевами фирмы. Оплачуються ці вечірки господарями фірми. Проводят их, как правило, один раз в квартал. Проводять їх, як правило, один раз на квартал. Все сотрудники собираются вместе за одним столом. Всі співробітники збираються разом за одним столом. Первым уходит начальник, затем, в порядке подчиненности, его заместители. Першим йде начальник, потім, в порядку підлеглості, його заступники. В результате остаются рядовые сотрудники фирмы, которые и принимают на себя весь «алкогольный удар». У результаті залишаються рядові співробітники фірми, які і приймають на себе весь «алкогольний удар». После подобных вечеринок пьяные мужчины и женщины поздно вечером возвращаются домой. Після подібних вечірок п'яні чоловіки і жінки пізно ввечері повертаються додому.

На следующий день ни один начальник не станет ругать своих подчиненных за плохую реакцию, невнимательность и нерасторопность. На наступний день жоден начальник не стане лаяти своїх підлеглих за погану реакцію, неуважність і нерозторопність. Они прекрасно понимают, что работник испытывает душевные и физические страдания из-за любви к своему начальству, и могут даже предложить надбавку к жалованию. Вони чудово розуміють, що працівник відчуває душевні та фізичні страждання через любов до свого начальства, і можуть навіть запропонувати надбавку до зарплати.

Ну и в заключение несколько интересных фактов о восточной кухне . Ну і на закінчення декілька цікавих фактів про східної кухні.

Дайкон – дальневосточный родственник редьки и редиса пришел к нам из Японии. Дайкон - далекосхідний родич редьки і редиски прийшов до нас з Японії. Старики на вопрос о том, что дает им молодость и силу, улыбаясь, отвечают, что надо есть побольше «кимчи» . Люди похилого віку на питання про те, що дає їм молодість і силу, посміхаючись, відповідають, що треба їсти побільше «кимчи». А «кимчи» как раз и готовят из дайкона, листовой капусты и сладкого перца. А «кимчи» якраз і готують з дайкона, листової капусти і солодкого перцю.

Эти овощи прекрасно дополняют друг друга. Ці овочі чудово доповнюють один одного. Дайкон богат минеральными веществами, перец – витаминами , а листовая капуста, помимо всего прочего, содержит большое количество лизина – аминокислоты, незаменимой для организма человека. Дайкон багатий мінеральними речовинами, перець - вітамінами, а листова капуста, крім усього іншого, містить велику кількість лізину - амінокислоти, незамінною для організму людини.

Лизин обладает способностью растворять чужеродные белки, попадающие в кровь человека, и является основным очистителем крови от вредных микробов и вирусов. Лізин має здатність розчиняти чужорідні білки, що потрапляють в кров людини, і є основним очищувачем крові від шкідливих мікробів і вірусів. Такое уникальное сочетание биологически активных веществ придает салату поистине целебные свойства. Таке унікальне поєднання біологічно активних речовин надає салату справді цілющі властивості. Плоды дайкона сочные, нежные, практически лишены острого вкуса, присущего редьке. Плоди дайкона соковиті, ніжні, практично позбавлені гострого смаку, властивого редьці.

Еще одним родственником редьки и редиса, пришедшим из Японии, является лобо . Ще одним родичем редьки і редиски, що прийшов з Японії, є Лобо. Большой килограммовый корнеплод имеет красную или белую окраску и сочную мякоть. Великий кілограмовий коренеплід має червону або білу забарвлення і соковиту м'якоть. Лобо богат витамином С, ферментами, эфирными маслами и минеральными солями; помогает обмену веществ в организме. Лобо багатий на вітамін С, ферментами, ефірними маслами і мінеральними солями; допомагає обміну речовин в організмі.

В Китае, Японии и Монголии с древних времен известно овощное и лекарственное растение стахис , клубеньки которого идут в пищу. У Китаї, Японії і Монголії з давніх часів відомо овочеве і лікарська рослина стахіс, бульби якого йдуть у їжу. По содержанию солей калия, магния, натрия, железа и витамина С стахис превосходит картофель . За вмістом солей калію, магнію, натрію, заліза і вітаміну С стахіс перевершує картопля. В нем содержатся и биологически активные вещества (фенольные соединения, эфирные масла, алкалоид стахидрин и т.д.). У ньому містяться і біологічно активні речовини (фенольні сполуки, ефірні масла, алкалоїд стахідрін і т.д.). Клубеньки стахиса употребляют в свежем и вареном виде, для приготовления первых и вторых блюд. Бульби стахіса вживають у свіжому і вареному вигляді, для приготування перших і других страв. Их солят, маринуют, сушат, замораживают, а молодые листья, которые внешне похожи на мяту, используют в салатах. Їх солять, маринують, сушать, заморожують, а молоде листя, які зовні схожі на м'яту, використовують в салатах.

Пекинская капуста (листовая) – еще один подарок Востока. Пекінська капуста (листова) - ще один подарунок Сходу. В пищу употребляются листья и кочаны, отличающиеся сочностью и высокими вкусовыми качествами. У їжу вживаються листя та качани, що відрізняються соковитістю і високими смаковими якостями. Пекинская капуста содержит углеводы, пектиновые и азотистые вещества, но особенно богата витаминами группы А, В1, В2 и РР1. Пекінська капуста містить вуглеводи, пектинові і азотисті речовини, але особливо багата на вітаміни групи А, В1, В2 і РР1. По содержанию витамина С пекинская капуста вдвое превосходит листовой салат. За вмістом вітаміну С пекінська капуста удвічі перевершує листовий салат. Она обладает диетическими и лекарственными свойствами. Вона має дієтичні та лікарськими властивостями.

Родиной мяты перечной являются Китай и Япония. Батьківщиною м'яти перцевої є Китай і Японія. Мята перечная содержит большое количество эфирного масла, дубильных веществ, а также флавониды, магниевые соединения. М'ята перцева містить велику кількість ефірної олії, дубильних речовин, а також флавоніди, магнієві з'єднання. В ее листьях содержится витамин С, каротин, рутин и другие витамины. У її листі міститься вітамін С, каротин, рутин та інші вітаміни.

Мята оказывает дезинфицирующее действие, способствует выделению желчи, улучшает дыхание, умеренно помогает при диарее и спазмах. М'ята надає дезінфікуючий дію, сприяє виділенню жовчі, покращує дихання, помірно допомагає при діареї і спазмах. Применяется при неврозах, как обезболивающее средство. Застосовується при неврозах, як знеболюючий засіб. Зеленые листья прикладывают через холщовую тряпку на ожоги и нарывы. Зелене листя прикладають через полотняну ганчірку на опіки і нариви. При простуде делают паровые ингаляции, используя сушеную мяту, листья которой должны иметь красивый зеленый цвет. При застуді роблять парові інгаляції, використовуючи сушену м'яту, листя якої повинні мати гарний зелений колір. Листья мяты улучшают вкус жаркого. Листя м'яти поліпшують смак жаркого. Ее добавляют к тушеной капусте, моркови, гороху и луку-порею. Її додають до тушкованої капусти, моркви, гороху та цибулі-порею.

Автор: Оливка Инесса Автор: Оливка Інеса

<< Предыдущая статья <<Попередня стаття

Рубрика Отдых Рубрика Відпочинок

Следующая статья >> Наступна стаття>>

Свежие статьи в рубрике «Отдых»: Индийское кино: танцы вместо слов , Правила удачного шопинга , Кения , Мы в город Изумрудный… , Монастырь , Подруга-осень… , Реалити-шоу... Нові статті у рубриці «Відпочинок»: Індійське кіно: танці замість слів, вдалого Правила шопінгу, Кенія, Ми в місто Смарагдовий ..., Монастир, Подруга-осінь ..., Реаліті-шоу ... ЗА и ПРОТИВ , Как приучить котенка к туалету , Курортный роман , Жизнь Замечательных Людей… ЗА і ПРОТИ, Як привчити кошеня до туалету, Курортний роман, Життя Чудових Людей ...

Женский журнал pani.kiev.ua: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...