|
|
|
|
Новости |
Статьи |
Рецепты |
Сонник |
Гороскоп |
Журналы |
Фотогалереи |
Книги
|
Рукоделие | |
||
|
|
|
|
|
|
 [24.02.2005] Россияне изменили мороженому [24.02.2005] Росіяни змінили морозиваНа вопрос "Любите ли вы мороженое" большинство жителей нашей страны, скорее всего, ответят утвердительно. На питання "Чи любите ви морозиво" більшість жителів нашої країни, швидше за все, дадуть відповідь ствердно.Немалое количество точек продаж данного продукта, разнообразие сортов и постоянное появление новинок, казалось бы, должны свидетельствовать о том, что спрос на мороженое является стабильным. Чимала кількість точок продажу даного продукту, різноманітність сортів і постійну появу новинок, здавалося б, повинні свідчити про те, що попит на морозиво є стабільним. На деле же оказывается, что все не так просто. На ділі ж виявляється, що все не так просто. Россияне, может, и любят мороженое, но не едят его. Росіяни, може, і люблять морозиво, але не їдять його. В отличие от многих других бурно развивающихся продуктовых категорий, этот сегмент молочной отрасли последние несколько лет находится на грани стагнации: ежегодный рост производства не превышает 3-4%. На відміну від багатьох інших бурхливо розвиваються продуктових категорій, цей сегмент молочної галузі останні кілька років перебуває на межі стагнації: щорічне зростання виробництва не перевищує 3-4%. В прошлом году и вовсе случилось падение - по данным Государственной службы статистики в 2004 г. было произведено 377494 т мороженого, что на 2,5% меньше аналогичного показателя предыдущего года. У минулому році і зовсім сталося падіння - за даними Державної служби статистики в 2004 р. було вироблено 377494 т морозива, що на 2,5% менше аналогічного показника попереднього року. Основную причину такого положения дел представители отрасли видят в неблагоприятных погодных условиях и недостаточно развитой культуре потребления холодного лакомства. Основну причину такого стану справ представники галузі бачать в несприятливих погодних умовах і недостатньо розвиненою культурі споживання холодних ласощів. Как показало исследование рынка, проведенное по заказу Союза мороженщиков России в преддверии выставки "Мир мороженого и холода – 2005" и проходящего в ее рамках съезда мороженщиков России, 82% из 50 опрошенных производителей именно погодный фактор считают главным виновником снижения объемов производства. Як показало дослідження ринку, проведене за замовленням Союзу виробників морозива Росії напередодні виставки "Світ морозива та холоду - 2005" і проходить в її рамках з'їзду морозивників Росії, 82% з 50 опитаних виробників саме погодний чинник вважають головним винуватцем зниження обсягів виробництва. Традиционно больше всего мороженого продается в летний период. Традиційно найбільше морозива продається в літній період. А лето в наших краях, и само-то по себе короткое, уже давно не балует россиян жаркими днями. А літо в наших краях, і саме-то по собі коротке, вже давно не балує росіян спекотними днями. Спасением в данном случае может стать "семейное" мороженое большого объема, в ведерках и "тазиках", предназначенное для употребления в домашних условиях, то есть менее зависимое от капризов природы. Порятунком в даному випадку може стати "сімейне" морозиво великого об'єму, у відерцях і "тазиках", призначений для вживання в домашніх умовах, тобто менш залежне від примх природи. Собственно, семейный сегмент, по мнению мороженщиков, и будет наиболее активно развиваться в текущем году. Власне, сімейний сегмент, на думку виробників морозива, і буде найбільш активно розвиватися в поточному році. Правда, помехой его росту грозит стать отсутствие у многих россиян холодильников с достаточно вместительными морозильными камерами для хранения таких упаковок, считает вице-президент группы компаний "АльтерВест" Алексей Дробинин. Щоправда, на заваді його росту загрожує стати відсутність у багатьох росіян холодильників з досить місткими морозильними камерами для зберігання таких упаковок, вважає віце-президент групи компаній "АльтерВест" Олексій Дробінін. Однако по словам управляющего производством центрального региона компании "Талосто" Николая Васюкова, хотя доля таких холодильников пока действительно мала, она постоянно расширяется. Проте за словами керуючого виробництвом центрального регіону компанії "Талосто" Миколи Васюкова, хоча частка таких холодильників поки дійсно мала, вона постійно розширюється. С другой стороны, отличительной особенностью России является популярность мороженого в брикетах по 500 г, которые также приобретаются "для дома" и легко умещаются даже в маленький морозильник. З іншого боку, відмінною рисою Росії є популярність морозива в брикетах по 500 г, які також купуються "для дому" і легко вміщаються навіть у маленький морозильник. Автор: Екатерина Трофимова Автор: Катерина Трофимова Источник: YТРО.ru Джерело: Yтро.ru |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Рецепт морозива в дома|рецепт морозива в домашніх умовах|морозиво в домашних условиях|показати рецеп морозива|рецепт мороженого в домашніх условіях|рецепт легкого морозива|рецапти морозива по домашнему|рeцeпт морозивa|морозиво в домашных умоаах|морозиво рецепт дома|рецепт марозива у домашних умовах|морозиво у домашніх условіях|морожено у домашніх условіях|домашных условыях морозиво|морозиво в домашных условыях рецепт|ufpjyb bajynfyb dljvfiyb[ evjdf[|морозиво рецепт|морозиво пломбир в домашних умовах|пломбир в домашных условиях|Женский журнал. Статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские, журналы, женские сайты, красота, женское здоровье, мода. Журнал современной женщины Pani.kiev.ua, Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на / при обязательном уведомлении редакции по e-mail. Главный редактор проекта По общим и административным вопросам обращайтесь |
|
