Женский журнал pani.kiev.ua: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...
Новости | Статьи | Рецепты | Сонник | Гороскоп | Журналы | Фотогалереи | Книги | Рукоделие Задай вопрос специалисту | Аэробика и фитнес | Диеты и похудение |    

English Italian French German Turkish Polish Japanese Hebrew Spanish Chinese Arabic Ukrainian Russian

Почитай!
Мода
Красота&Стиль
Парфюмерия и косметика
Карьера
Здоровье
Беременность, роды, воспитание детей
Йога
Психология
Истории из жизни
Интим
Мой дом и интерьер
Авто на шпильках
Мужчинам на заметку
Отдых
Куклы
В мире цветов
Дача, сад, огород
Праздники. История, традиции, поздравления
Чудеса своими руками
Магия, гадания, непознанное
В стране сновидений
Гороскоп
Астрологический прогноз на неделю
Литературная гостиная
Притчи и сказки
Колонка кинокритика
Разделы
Новости (архив)
В стране и мире
Кулинарный эксклюзив
Сонник
Рукоделие
Консультации
Аэробика и фитнес
Диеты и похудение
Женские журналы
Фотогалереи
Наши опросы





 





Помаранчева красуня Библиотека : Здоровье Бібліотека: Здоров'я

Оранжевая красавица Помаранчева красуня

Далеко позади остался Хэллоуин с его неизменным атрибутом - тыквой. Далеко позаду залишився Хеллоуїн з його незмінним атрибутом - гарбузом. Американцы ежегодно в четвертый четверг ноября отмечают День Благодарения. Американці щорічно в четвертий четвер листопада відзначають День Подяки. День, когда они воздают почести Создателю, устраивая настоящие пиршества. День, коли вони віддають почесті Творцеві, влаштовуючи справжні бенкети. И «героиней» праздничного стола, наряду с маисом, всегда является эта оранжевая красавица. І «героїнею» святкового столу, разом з маїсом, завжди є ця помаранчева красуня.

RORER advertising network
На Руси тыква также всегда пользовалась популярностью. На Русі гарбуз також завжди користувалася популярністю. И мы неоднократно рассматривали ее диетические качества и лечебные свойства. І ми неодноразово розглядали її дієтичні якості та лікувальні властивості. Достаточно сказать, что почти нет противопоказаний к употреблению в пищу этого диетического продукта. Досить сказати, що майже немає протипоказань до вживання в їжу цього дієтичного продукту. И поскольку тыква прекрасно сохраняет свои питательные качества с осени до весны, необходимо включать ее в рацион питания всем: и больным и здоровым, и взрослым и детям. І оскільки гарбуз чудово зберігає свої поживні якості з осені до весни, необхідно включати її в раціон харчування всім: і хворим і здоровим, і дорослим і дітям.

У всех народов, проживающих на территории бывшего Советского Союза, тыква всегда была в почете. У всіх народів, що проживають на території колишнього Радянського Союзу, гарбуз завжди була в пошані. И не менее почетное место на столе занимали блюда, приготовленные из тыквы, а также ее ближайших «родственников» – кабачков и патиссонов. І не менш почесне місце на столі займали страви, приготовлені з гарбуза, а також її найближчих «родичів» - кабачків та патисонів.

Поэтому сегодня мне хочется еще раз рассмотреть некоторые рецепты, которые, возможно, ускользнули от нашего внимания. Мы готовим из тыквы супы и салаты, каши и пироги, варим ее, тушим, жарим и едим в сыром виде. Итак, за дело. Тому сьогодні мені хочеться ще раз розглянути деякі рецепти, які, можливо, випали з поля нашої уваги. Ми готуємо з гарбуза супи та салати, каші і пироги, варимо її, тушкуємо, смажимо і їмо в сирому вигляді. Отже, за справу.

В качестве первого блюда можно приготовить суп, богатый витаминами и минеральными солями, который удовлетворит кулинарные пристрастия приверженцев различных диет. Як перші страви можна приготувати суп, багатий вітамінами і мінеральними солями, який задовольнить кулінарні пристрасті прихильників різних дієт.

Оранжевый суп Помаранчевий суп

Для этого супа в произвольных пропорциях возьмем лук репчатый, картофель, морковь, тыкву, цветную капусту, корень петрушки, зелень кинзы, укропа, петрушки и корицу. Для цього супу в довільних пропорціях візьмемо цибуля ріпчаста, картопля, морква, гарбуз, цвітну капусту, корінь петрушки, зелень кінзи, кропу, петрушки й корицю.

В кипящую воду поочередно положим подготовленные и нарезанные овощи: лук, затем картофель, нарезанную кружочками морковь, корень петрушки и стебли зелени. У киплячу воду по черзі покладемо підготовлені і нарізані овочі: цибулю, потім картопля, нарізану кружечками моркву, корінь петрушки й стебла зелені. После этого добавим цветную капусту, разобранную на соцветия, посолим. Після цього додамо цвітну капусту, розібраний на суцвіття, посолимо. И, наконец, опускаем тыкву, нарезанную кубиками. І, нарешті, опускаємо гарбуз, нарізану кубиками. Часть моркови трем на мелкой терке и опускаем в суп после того, как снимем его с огня. Частина моркви трьом на дрібній тертці і опускаємо в суп після того, як знімемо його з вогню.

Готовый суп посыпаем мелко нарезанной зеленью, цедрой лимона, добавляем немного корицы и по желанию молотый красный перец. Готовий суп посипаємо дрібно нарізаною зеленню, цедрою лимона, додаємо трохи кориці і за бажанням мелений червоний перець.

Кабачок , ближайший «родственник» тыквы, пользуется у нас не меньшей популярностью. Кабачок, найближчий «родич» гарбуза, користується у нас не меншою популярністю. Особенно полезен он тем, кто страдает желудочно-кишечными заболеваниями. Особливо корисний він тим, хто страждає шлунково-кишковими захворюваннями. И так же, как и тыкву, кабачки можно жарить, фаршировать, добавлять в овощное рагу, запекать в духовке. І так само, як і гарбуз, кабачки можна смажити, фарширувати, додавати в овочеве рагу, запікати в духовці.

Салат из сырых кабачков Салат із сирих кабачків

Для этого кабачок очистим и натрем на крупной терке или нарежем мелкими кубиками. Для цього кабачок очистимо і натремо на крупній тертці або наріжемо дрібними кубиками. Посолим, заправим растительным маслом. Посолити, заправити рослинним маслом. При желании можно добавить немного уксуса. При бажанні можна додати трохи оцту. Посыпаем молотым перцем и мелко нарезанным укропом. Посипаємо меленим перцем і дрібно нарізаним кропом.

Овощной суп Овочевий суп

Очистим кабачок, нарежем его и поставим варить в небольшом количестве воды. Очистимо кабачок, наріжемо його і поставимо варити в невеликій кількості води. Посолим. Посол. Сваренные кабачки отцедим от излишков жидкости и протрем сквозь сито. Зварені кабачки відцідити від надлишків рідини і протремо крізь сито. Спассеруем на растительном масле столовую ложку муки и разведем ее кабачковым отваром. Спассеруем на рослинній олії столову ложку борошна і розведемо її кабачковий відваром. Соединим с протертыми кабачками ¾ стакана молока, размешаем, поставим на огонь и дадим закипеть. З'єднаємо з протертими кабачками ¾ склянки молока, розмішати, поставимо на вогонь і дамо закипіти. Сразу же снимем с огня и заправим взбитым яйцом. Відразу ж знімемо з вогню і заправимо збитим яйцем. К столу подаем, заправив лимонным соком и мелко нарезанным укропом. До столу подаємо, заправив лимонним соком і дрібно нарізаним кропом.

В качестве второго блюда можно приготовить котлеты, главным компонентом которых будет тыква. В якості другого страви можна приготувати котлети, головним компонентом яких буде гарбуз.

Овощные котлеты Овочеві котлети

На 500-800 г тыквы возьмем 3-4 морковки, 3-4 луковицы, 3-4 зубчика чеснока, 1 яйцо, красный молотый и черный молотый перец, соль по вкусу, 2-3 ст. На 500-800 г гарбуза візьмемо 3-4 морквини, 3-4 цибулини, 3-4 зубчики часнику, 1 яйце, мелений червоний і чорний мелений перець, сіль за смаком, 2-3 ст. ложки пшеничной муки. ложки пшеничного борошна. А связующим звеном у нас будет любая несладкая каша – рисовая, перловая, гречневая и т. д. Лично мне больше всего такие котлеты нравятся с гречневой кашей. А сполучною ланкою у нас буде будь-яка несолодка каша - рисова, перлова, гречана і т. д. Особисто мені найбільше подобаються такі котлети з гречаною кашею. Для улучшения вкуса можно добавить 1-2 бульонных кубика (мясной, грибной или куриный) и специи. Для покращення смаку можна додати 1-2 бульйонні кубики (м'ясний, грибний або курячий) і спеції.

Все овощи пропускаем через мясорубку. Всі овочі пропускаємо через м'ясорубку. Солим, перчим. Солимо, перчимо. Добавляем измельченные кубики и специи, взбитое яйцо и тщательно вымешиваем деревянной ложкой. Додаємо подрібнені кубики і спеції, збите яйце і ретельно вимішуємо дерев'яною ложкою. Затем вводим 2-3 чашки каши и снова вымешиваем, постепенно насыпая муку. Потім вводимо 2-3 чашки каші і знову вимішуємо, поступово насипаючи борошно. Фарш готов. Фарш готовий. Делаем котлеты , обваливаем их в муке или панировочных сухарях и жарим на растительном масле. Робимо котлети, обвалюють їх у борошні або панірувальних сухарях і смажимо на олії. К столу подаем как обычные мясные котлеты с любым фаршем. До столу подаємо як звичайні м'ясні котлети з будь-яким фаршем. Точно так же можно приготовить котлеты на основе кабачков или смешав в равных количествах тыкву и кабачки. Точно так само можна приготувати котлети на основі кабачків або змішавши в рівних кількостях гарбуз і кабачки.

А вот такое блюдо обычно готовят в монастырях в пост, но и в нашем с вами рационе оно может занять далеко не последнее место. А ось таке блюдо зазвичай готують в монастирях в пост, але і в нашому з вами раціоні воно може зайняти далеко не останнє місце.

Фасоль с тыквой Квасоля з гарбузом

Подготовим 250 г фасоли или других бобовых (бобы или чечевицу), 450 г тыквы, 40 г лука репчатого, 75 г масла подсолнечного, 1 зубчик чеснока, 30 г зелени петрушки, соль и молотый перец по вкусу. Підготуємо 250 г квасолі або інших бобових (боби або сочевицю), 450 г гарбуза, 40 г цибулі ріпчастої, 75 г олії соняшникової, 1 зубчик часнику, 30 г зелені петрушки, сіль і мелений перець за смаком.

Залейте фасоль холодной водой и оставьте на 5-6 часов. Залийте квасолю холодною водою і залишіть на 5-6 годин. Тыкву очистите от кожи и мякоти с семенами, нарежьте небольшими кубиками и положите в кастрюлю. Гарбуз очистіть від шкірки і м'якоті з насінням, наріжте невеликими кубиками і покладіть в каструлю. Добавьте мелко нарубленный и обжаренный в растительном масле лук, немного воды и набухшую фасоль. Додайте дрібно нарізану і обсмажені в рослинній олії цибулю, трохи води і набряклу квасолю. Поставьте на огонь и, изредка помешивая, варите до готовности фасоли. Поставте на вогонь і, зрідка помішуючи, варите до готовності квасолі. Готовую кашу посолите и поперчите, добавьте натертый чеснок, мелко нарезанную зелень петрушки и заправьте подсолнечным маслом. Готову кашу посоліть і поперчіть, додайте натертий часник, дрібно нарізану зелень петрушки і заправте соняшниковою олією. При подаче на стол посыпьте кашу свежей зеленью петрушки. При подачі на стіл посипте кашу свіжою зеленню петрушки.

Пирог «Рыжая подружка» Пиріг «Руда подружка»

Взбиваем 8 яиц с 1 стаканом сахара так, чтобы масса увеличилась в объеме вдвое. Збиваємо 8 яєць з 1 склянкою цукру так, щоб маса збільшилася в об'ємі вдвічі. Тыкву очищаем от кожуры и дважды пропускаем через мясорубку до получения однородного пюре. Гарбуз обчищаємо від шкірки і двічі пропускаємо через м'ясорубку до одержання однорідного пюре. Для пирога нам потребуется 2 стакана пюре. Для пирога нам буде потрібно 2 склянки пюре. В пюре всыпаем 2 стакана пшеничной муки и тщательно перемешиваем. У пюре всипаємо 2 склянки пшеничного борошна і ретельно перемішуємо. Затем соединяем тесто со взбитыми яйцами, осторожно помешивая деревянной ложкой или лопаточкой снизу вверх. Потім з'єднуємо тісто зі збитими яйцями, обережно помішуючи дерев'яною ложкою або лопаткою знизу вгору.

Дно формы желательно выстелить промасленным пергаментом. Дно форми бажано вистелити промасленим пергаментом. Выливаем тесто в форму и выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов. Виливаємо тісто у форму і випікати в духовці при температурі 180-200 градусів.

Рецепт этого пирога был найден в журнале и прошел тестирование в моей семье. Рецепт цього пирога був знайдений в журналі і пройшов тестування в моїй родині. Что сказать? Що сказати? Вкусно очень, а главное полезно! Смачно дуже, а головне корисно!

Оладьи из тыквы Оладки з гарбуза

На 1 кг тыквы возьмем 1 стакан блинной или пшеничной муки. На 1 кг гарбуза візьмемо 1 склянку млинцевої або пшеничного борошна. Полстакана молока, 2-3 яйца, 1 ст. Півсклянки молока, 2-3 яйця, 1 ст. ложку сахара, соль по вкусу и жир для жарки. ложку цукру, сіль за смаком і жир для смаження.

Очищенную тыкву натрите на мелкой терке и в эту массу всыпьте муку, взбитые яйца, сахар и соль. Очищену гарбуз натріть на дрібній тертці і в цю масу всипте борошно, збиті яйця, цукор і сіль. Хорошо перемешайте и влейте, помешивая, молоко, нагретое до 40-50 градусов. Добре перемішайте і влийте, помішуючи, молоко, нагріте до 40-50 градусів. Должна получиться однородная масса без комочков. Повинна вийти однорідна маса без грудочок.

Нагрейте на чугунной сковороде растительное масло и деревянной ложкой разложите тесто оладьями, поджаривая их с обеих сторон. Нагрійте на чавунної сковороді олію і дерев'яною ложкою розкладіть тісто оладками, підсмажуючи їх з обох боків.

К столу подайте со сметаной или с маслом. До столу подайте зі сметаною або з олією. Хороши эти оладьи и к завтраку, и в качестве десерта. Перевагою цих оладки і до сніданку, і як десерт. Детям можно подать их на полдник. Дітям можна подати їх на полудень. Такие же оладьи можно приготовить и из кабачков. Такі ж оладки можна приготувати і з кабачків.

Пудинг морковный с тыквой и яблоками Пудинг морквяний з гарбузом і яблуками

Возьмем 1 морковь, ¼ средней тыквы, 2 яблока (можно добавить других овощей, изюм, курагу или чернослив), 2 яйца, 2 стакана молока, манную крупу. Візьмемо 1 морква, ¼ середньої гарбуза, 2 яблука (можна додати інших овочів, родзинки, курагу або чорнослив), 2 яйця, 2 склянки молока, манну крупу.

Моем и очищаем овощи, нарезаем их дольками не очень крупно. Своїм та очищаємо овочі, нарізаємо їх часточками не дуже крупно. Припускаем овощи в молоке и небольшом количестве масла, соединяем с манной крупой. Припускаю овочі в молоці і невеликій кількості олії, з'єднуємо з манною крупою. Варим до загустения, добавляя соль и сахар по вкусу. Варимо до загустіння, додаючи сіль і цукор за смаком. Охлаждаем, добавляем желтки, взбитые яичные белки и изюм. Охолоджуємо, додаємо жовтки, збиті яєчні білки і родзинки. Выкладываем на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду или в формочки и запекаем в духовке . Викладаємо на змащену маслом і посипану сухарями сковороду або у формочки і запікають у духовці.

Перед подачей на стол поливаем пудинг маслом или сметаной. Перед подачею на стіл пудинг поливаємо олією або сметаною. Это необычайно вкусный, нежный и полезный пудинг, который прекрасно подойдет к завтраку, ужину или в качестве десерта. Це надзвичайно смачний, ніжний і корисний пудинг, який чудово підійде до сніданку, вечері чи як десерт.

Тыква под молочно-сливочным соусом Гарбуз під молочно-вершковим соусом

Подготовим 600 г тыквы, 3 стакана молока, 1 стакан сливок, 6 ч. ложек муки, 1 ст. Підготуємо 600 г гарбуза, 3 склянки молока, 1 склянка вершків, 6 ч. ложок борошна, 1 ст. ложку масла. ложку олії.

Очищенную от кожицы и зерен тыкву нарежем ломтиками, зальем подсоленным молоком. Очищену від шкірочки й зерен гарбуз наріжемо скибочками, заллємо підсоленим молоком. Накроем крышкой и минут 15-20 поварим на слабом огне. Накриємо кришкою і хвилин 15-20 поваримо на слабкому вогні. Сваренную тыкву процедим, положим в глубокое блюдо, закроем крышкой и поставим на плиту над кастрюлей с кипятком, чтобы она не остыла. Зварену гарбуз процідити, покладемо в глибоке блюдо, закриємо кришкою і поставимо на плиту над каструлею з окропом, щоб вона не охолола.

Молока , в котором варилась тыква, должно быть 3 стакана. Молока, в якому варилася гарбуз, повинно бути 3 склянки. Вскипятим молоко и тонкой струйкой вольем сливки, разведенные мукой. Закип'ятіть молоко і тонкою цівкою вольем вершки, розведені борошном. Снова вскипятим молоко и, когда смесь загустеет, добавим столовую ложку масла, посолим. Знову закип'ятивши молоко і, коли суміш загустіє, додамо столову ложку олії, посолимо. Зальем этим соусом тыкву и прокипятим еще раз. Заллємо цим соусом гарбуз і прокип'ятити ще раз. Перед подачей на стол посыплем мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. Перед подачею на стіл посиплю дрібно нарізаною зеленню кропу і петрушки.

Если вы захотите сами заготовить на зиму овощи, из которых потом можно будет готовить салаты, советую вам такую заготовку . Якщо ви захочете самі заготовити на зиму овочі, з яких потім можна буде готувати салати, раджу вам таку заготовку.
Возьмем 1 кг кабачков, патиссонов или тыквы (можно брать и то, и другое), 500 г томатов, корень петрушки с зеленью – 200 г, лук репчатый – 200 г, соль по вкусу. Візьмемо 1 кг кабачків, патисонів або гарбуза (можна брати і те, і інше), 500 г томатів, корінь петрушки із зеленню - 200 г, цибуля ріпчаста - 200 г, сіль за смаком.

Овощи моем, чистим и нарезаем мелкими кусочками. Овочі миємо, чистимо й нарізаємо дрібними шматочками. Все укладываем в эмалированную кастрюлю, солим, добавляем 200 г воды. Всі вкладаємо в емальовану каструлю, солимо, додаємо 200 г води. Ставим на огонь и 40 минут кипятим на слабом огне. Ставимо на вогонь і 40 хвилин кип'ятимо на слабкому вогні. Раскладываем в стерильные банки и закатываем. Розкладаємо в стерильні банки і заходить.

Такую же заготовку можно сделать и без тыквенных, взяв, например, следующий набор овощей: 500 г моркови, 500 г томатов, 500 г корней пастернака, 500 г корней сельдерея, 500 г лука порея. Таку ж заготовку можна зробити і без гарбузових, взявши, наприклад, такий набір овочів: 500 г моркви, 500 г томатів, 500 г коріння пастернаку, 500 г коренів селери, 500 г цибулі порею.

А кабачки или патиссоны можно законсервировать отдельно. А кабачки або патисони можна законсервувати окремо. Я предлагаю рецепт консервированных кабачков . Я пропоную рецепт консервованих кабачків. Но таким же образом можно законсервировать и патиссоны. Але таким же чином можна законсервувати і патисони.

Для консервации стараемся взять молодые плоды с неразвитыми семенами, диаметром не более 4-5 см. Тщательно моем (кожицу у молодых плодов можно не срезать) и нарезаем плоды кружочками толщиной 1-1,5 см. Нарезанные овощи на 3-5 минут погружаем в кипящую воду, затем на 3-5 минут – в холодную воду. Для консервації намагаємося взяти молоді плоди з нерозвиненими насінням, діаметром не більше 4-5 см. Ретельно моєму (шкірку у молодих плодів можна не зрізати) і нарізаємо плоди кружечками товщиною 1-1,5 см. Нарізані овочі на 3-5 хвилин занурюємо в киплячу воду, потім на 3-5 хвилин - у холодну воду. После этого кабачки закладываем в подготовленные банки с пряностями (пряности берем в тех же количествах, что и для огурцов). Після цього кабачки закладаємо в підготовлені банки з прянощами (прянощі беремо в тих же кількостях, що й для огірків). В воду добавляем соль и уксус, доводим ее до кипения, затем охлаждаем. У воду додаємо сіль і оцет, доводимо її до кипіння, потім охолоджуємо. Охлажденным рассолом заливаем кабачки. Охолодженим розсолом заливаємо кабачки. Стерилизуем в течение 30 минут после закипания воды в кастрюле с банками. Стерилізуємо протягом 30 хвилин після закипання води в каструлі з банками.

Для приготовления рассола на 1 литр воды берем 1 ст. Для приготування розсолу на 1 літр води беремо 1 ст. ложку соли и 100 г 9%-ного уксуса. ложку солі і 100 г 9%-ного оцту.

Очень часто я консервирую огурцы, зеленые помидоры, кабачки и патиссоны вместе. Дуже часто я консервують огірки, зелені помідори, кабачки та патисони разом. Получается такое вкусное овощное ассорти. Виходить таке смачне овочеве асорті. Каждый может выбрать что-то себе по вкусу. Кожен може вибрати щось собі до смаку. А зимой мы имеем прекрасное подспорье для приготовления салатов и винегретов. А взимку ми маємо прекрасна підмога для приготування салатів і вінегретів.

Любят тыкву и литовцы, и латыши, и русские. Люблять гарбуз і литовці, і латиші, і росіяни. У каждого народа есть свои незабываемые рецепты, передающиеся из поколения в поколение. У кожного народу є свої незабутні рецепти, що передаються з покоління в покоління.

Народы Средней Азии готовят с тыквой манты, пироги и пирожки (самбусу). Народи Середньої Азії готують з гарбузом манти, пироги і пиріжки (самбусу). Попробуем и мы с вами подготовить несколько вариантов начинок, которые можно использовать для приготовления вареников, пирожков и пирогов. Спробуємо і ми з вами підготувати кілька варіантів начинок, які можна використовувати для приготування вареників, пиріжків і пирогів. Манты готовят на пару. Манти готують на пару.

Начинка № 1. Очищенную тыкву натереть на крупной терке, добавить побольше мелко нарезанного репчатого лука, свиное сало, натертое на терке. Начинка № 1. Очищену гарбуз натерти на крупній тертці, додати побільше дрібно нарізаної ріпчастої цибулі, свиняче сало, натерте на тертці. Можно обойтись и без сала, конечно, но оно придает сочность и нежность изделию. Можна обійтися і без сала, звичайно, але воно надає соковитість і ніжність виробу. Солим по вкусу, заправляем молотым черным и красным перцем. Солимо до смаку, заправляємо меленим чорним та червоним перцем. Такая сырая начинка подойдет для мантов (вареников) и пирожков, которые вы будете жарить в кипящем масле. Така сира начинка підійде для Манту (вареників) і пиріжків, які ви будете смажити в киплячому маслі.

Начинка № 2. Тыкву режем на мелкие кусочки, измельчаем репчатый лук (чем его больше, тем вкуснее), солим, заправляем молотым черным перцем, сдабриваем сметаной и тушим в растительном масле на медленном огне до готовности. Начинка № 2. Гарбуз ріжемо на дрібні шматочки, подрібнюємо ріпчасту цибулю (чим його більше, тим смачніше), солимо, заправляємо меленим чорним перцем, присмачуємо сметаною і тушкуємо в олії на повільному вогні до готовності.

Начинка № 3. Нарезанную на мелкие кусочки тыкву и измельченный лук заправляем молотым черным и молотым горьким красным перцем, солим по вкусу и выкладываем на сковороду вместе с мелко нарезанным жиром (свиным или бараньим). Начинка № 3. Нарізану на дрібні шматочки гарбуза і подрібнену цибулю заправляємо меленим чорним і меленим гірким червоним перцем, солимо до смаку і викладаємо на сковороду разом з дрібно нарізаною жиром (свинячим або баранячим). Тушим под крышкой на медленном огне до готовности. Тушкуємо під кришкою на повільному вогні до готовності. При желании в эту начинку можно добавить и морковь. За бажання в цю начинку можна додати і моркву.

Тесто для пирожков и пирогов подойдет любое: и дрожжевое, и пресное. Тісто для пиріжків і пирогів підійде будь-який: і дріжджове, і прісне. Но мне кажется, что самые вкусные пирожки получаются из слоеного теста. Але мені здається, що самі смачні пиріжки виходять з листкового тіста.

Главное, не забывайте включать тыкву, кабачки и патиссоны в свой рацион питания. Головне, не забувайте включати гарбуз, кабачки і патисони в свій раціон харчування. А блюда из этих овощей можно готовить почти круглый год, применяя свою сообразительность и фантазию, придумывая каждый раз что-нибудь интересное и необыкновенное. А страви з цих овочів можна готувати майже цілий рік, застосовуючи свою кмітливість і фантазію, вигадуючи кожного разу щось цікаве та незвичайне.

А закончить свое повествование об этой оранжевой красавице и ее ближайших родственниках мне хочется рецептом необыкновенного рагу . А закінчити свою розповідь про цю помаранчевої красуні та її найближчих родичів мені хочеться рецептом незвичайного рагу. Называйте его хоть экзотическим, хоть тропическим, хоть каким угодно. Називайте його хоч екзотичним, хоч тропічним, хоч яким завгодно. Несомненно одно – понравится это рагу всем без исключения и вызовет море восторгов. Безсумнівно одне - сподобається це рагу всім без винятку і викличе море захвату.

Возьмем довольно крупную тыкву, желательно красивой формы. Візьмемо досить велику гарбуз, бажано гарної форми. Рагу будем готовить непосредственно в тыкве. Рагу будемо готувати безпосередньо в гарбузі. Срежем с вымытой тыквы крышечку, вытащим из нее семена и часть мякоти, которую нарежем соломкой или небольшими кубиками. Зріж з вимитою гарбуза кришечку, витягнемо з неї насіння і частину м'якоті, яку наріжемо соломкою або невеликими кубиками. Также нарежем очищенный от кожуры ананас (он будет у нас вместо сахара) и одну грушу. Також наріжемо очищений від шкірки ананас (він буде у нас замість цукру) і одну грушу. Все эти компоненты смешаем и заложим в тыкву. Всі ці компоненти змішаємо і закладемо на гарбуз. Подготовим рассол из 1 л воды и 50 г соли. Підготуємо розсіл з 1 л води і 50 г солі. Зальем массу рассолом и дадим настояться. Заллємо масу розсолом і дамо настоятися.

Представляете, какой восторг вызовет у домашних и гостей эта красавица на столе, да еще с таким замечательным содержимым! Уявляєте, який викличе захват у домашніх і гостей ця красуня на столі, та ще й з таким чудовим вмістом!
Автор: Инесса Оливка Автор: Інеса Оливка


Пожалуйста, оцените эту статью. Будь ласка, оцініть цю статтю. Ваше мнение очень важно для нас (1 - очень плохо, 5 - отлично) Ваша думка дуже важлива для нас (1 - дуже погано, 5 - відмінно)
<< Предыдущая статья <<Попередня стаття Рубрика Здоровье Рубрика Здоров'я Следующая статья >> Наступна стаття>>

Свежие статьи в рубрике «Здоровье»: Новый взгляд на природу боли , Чувствительная кожа лица. Нові статті у рубриці «Здоров'я»: Новий погляд на природу болю, Чувствительная шкіра обличчя. Как за ней ухаживать , Маленькие секреты большой кулинарии - 2 , Искусство жить. Як за нею доглядати, Маленькі секрети великої кулінарії - 2, Мистецтво жити. Часть 2 , Как правильно выбрать ароматические продукты , Секреты женского здоровья , Пять лучших «С», или Как пережить зиму , Маленькие секреты большой кулинарии , Клептомания – хобби, болезнь или преступление? , «Щи да каша – пища наша", или «Овсянка, сэр!» Часть 2 Частина 2, Як правильно вибрати ароматичні продукти, Секрети жіночого здоров'я, П'ять кращих «З», або Як пережити зиму, Маленькі секрети великої кулінарії, клептоманія - хобі, хвороба або злочин?, «Щи так каша - їжа наша", або «Вівсянка , сер! »Частина 2






 


Женский журнал pani.kiev.ua: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...


© 2004-2017
Что можно приготовить из гарбуза|страви з гарбуза|рецепты блюд из гарбуза|пирог с гарбуза|блюда з гарбуза|вкусные блюда из гарбуза|гарбуз рецепты|приготовление гарбуза|оладьи из гарбуза|что приготовить из гарбуза|рецепты из гарбуза|оладки з гарбуза|оладі з гарбуза|вкусные пирожки|консервуємо кабачки|блюда из гарбуза|торт з гарбуза|что приготовить с гарбуза|что можно приготовить с гарбуза|пирог из гарбуза|каша из гарбуза|страви з патісонів|блюда из гарбуза з фото|блюдо из гарбуза|блюда із гарбуза|блюда с гарбуза|як приготувати оладі| что можно приготовить из гарбуза
Журнал современной женщины Pani.kiev.ua,
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на / при обязательном уведомлении редакции по e-mail.  
Главный редактор проекта
По общим и административным вопросам обращайтесь