Новости |
Статьи |
Рецепты |
Сонник |
Гороскоп |
Журналы |
Фотогалереи |
Книги
|
Рукоделие | |
|
Дрожжевое тесто - 2 Дріжджове тісто - 21 кг муки, 30 г дрожжей, 1/5 ст. 1 кг борошна, 30 г дріжджів, 1 / 5 ст. молока, 50 г растопленного масла, 50 г сахара. молока, 50 г розтопленого масла, 50 г цукру.1 кг муки 1 кг борошна 30 г дрожжей 30 г дріжджів 1/5 ст. 1 / 5 ст. молока молока 50 г растопленного масла 50 г розтопленого масла 50 г сахара 50 г цукру 1 яйцо 1 яйце 10 г соли 10 г солі Молоко подогреть и налить в миску, в которой будут месить тесто. Молоко підігріти і налити в миску, в якій будуть місити тісто. Дрожжи накрошить в стакан, добавить 1 ч.л. Дріжджі накришити в склянку, додати 1 ч.л. сахара и растирать до образования жидкой кашицы. цукру і розтирати до утворення рідкої кашки. Вылить дрожжи в молоко, добавить половину муки и все выбить. Вилити дріжджі в молоко, додати половину борошна і все вибити. Тесто посыпать сверху толстым слоем муки, накрыть салфеткой и поставить в теплое место, чтоб поднялось. Тісто посипати зверху товстим шаром борошна, накрити серветкою і поставити в тепле місце, щоб піднялося. Спустя 2-3 часа замесить тесто. Через 2-3 години замісити тісто. При замесе, прежде всего, положить муку, соль, растертые с сахаром желток. При замісі, перш за все, покласти борошно, сіль, розтерті з цукром жовток. К концу замеса добавить растопленное масло и взбитый белок. До кінця замісу додати розтоплене масло і збитий білок. Тесто месить до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам и не запузырится. Тісто місити до тих пір, поки воно не перестане прилипати до рук і не запузирітся. Сгладить поверхность теста и смазать его жиром, дать еще раз подойти в теплом месте. Згладити поверхню тіста і змастити його жиром, дати ще раз підійти в теплому місці. Добавил: Грозова Евгения Додав: грозовий Євгенія
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
© 2004-2024 Рецепт теста для піци|тісто дріжджове|дріжджове тісто|рецепти дріжджового тіста|соуси до мяса|піца рецепт|слойоноє дрождевое тісто|дріжджове тісто рецепт|тісто для піци без дріжджів|сонник тісто|дріжджове тісто для пирогів|пиріг на дріжджовому тісті|рецепти пирогів із дрожжевого тіста|рецепт пісних пампушок|рецепти пирогів|рецепт теста піцу|рецепти тіста для пирогів|дрожжи борошно|дріжджове тісто реферат|дріжджове тесто|історі дріжджового тіста|дрожжевое слойоноє тесто|піца рецепти тіста|рецепт дріжджового тіста|Женский журнал. Статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские, журналы, женские сайты, красота, женское здоровье, мода. Журнал современной женщины Pani.kiev.ua, Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на / при обязательном уведомлении редакции по e-mail. Главный редактор проекта По общим и административным вопросам обращайтесь |