|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Библиотека : Здоровье הספרייה: בריאות Витамины. ויטמינים. Часть 2 חלק 2На этот раз, мои дорогие читатели, мы с вами поговорим о водорастворимых витаминах. בשלב זה, קוראים יקרים שלי, נדבר על מים, ויטמינים מסיסים.К этой группе витаминов относится хорошо известный всем витамин С и свыше 15 витаминов группы В (номера этим витаминам давались в порядке их открытия). קבוצה זו של ויטמינים ידועה לכל ויטמין C יותר מ -15 B-ויטמינים (ויטמינים ניתנו המספרים האלה כדי הגילוי שלהם). Остановимся на самых известных. תנו לנו לשקול את המפורסמים ביותר. Все эти витамины растворимы в воде, а значит, могут удаляться из организма с мочей. כל אלה הם ויטמינים מסיסים במים, ולכן ניתן להסירו מהגוף בשתן. Поэтому и потреблять их можно и нужно в избытке. לכן, ולצרוך אותם אפשר וצריך בשפע. Вреда не будет! הפגיעה תהיה לא! Несмотря на то, что каждый из витаминов этой группы обладает специфическими свойствами, все они тесно связаны с различными клеточными реакциями, в которых участвуют. למרות העובדה כי כל הויטמינים בקבוצה זו הוא בעל מאפיינים ספציפיים, הם קשורים באופן הדוק כל התגובות הסלולר השונות, אשר מעורבים. Витамин С (аскорбиновая кислота ) ויטמין C (חומצה אסקורבית) Витамин С обладает огромным количеством положительных биологических свойств, многие из которых подтверждены тщательными клиническими исследованиями. ויטמין C יש כמות אדירה של נכסים ביולוגיים חיוביים, רבים מהם אושר על ידי מחקרים קליניים זהירים. Перечень этих положительных свойств можно начать с того, что витамин С является мощным антиоксидантом и укрепителем иммунной системы и закончить тем, что он играет заметную роль в синтезе тканей сухожилий и связок. רשימה של אלו תכונות חיוביות, אתה יכול להתחיל עם העובדה כי ויטמין C הוא חומר נוגד חמצון רב עוצמה strengthener של המערכת החיסונית ואת לסיים את מה שהוא שיחק תפקיד מרכזי בסינתזה של רקמות הגידים הרצועות. Витамин С входит в состав многих ферментов, в частности тех, которые участвуют в синтезе белков соединительной ткани, а также антител. ויטמין C הוא חלק של אנזימים רבים, במיוחד אלה שהיו מעורבים בסינתזה של חלבונים של רקמות חיבור, כמו גם נוגדנים. Он предохраняет от ненужного окисления клеточные мембраны и другие важные органоиды клетки. זה מגן מפני חמצון לא רצויות של קרום התא וכן אברונים חשובים אחרים של התא. Витамин С защищает головной и спинной мозг от свободных радикалов, а также выполняет важную функцию и по отношению к нашей психике . ויטמין C מגן על המוח וחוט השדרה מפני רדיקלים חופשיים, וכן מבצעת תפקיד חשוב ביחס הנפש שלנו. Он содействует синтезу в гипофизе десяти гормонов, с помощью которых осуществляется управление стрессовыми гормонами и ростом. זה מעודד סינתזה של הורמונים בבלוטת יותרת המוח של עשר, בעזרת אשר הניהול של הורמוני לחץ וצמיחה. Присматривая себе препарат, содержащий витамин С, не гоняйтесь за самыми дорогими. מחפשים את עצמם על ידי תרופות המכילות ויטמין C, לא לרדוף אחרי היקר ביותר. Исследования показывают, что для нашего организма по-прежнему нет ничего лучше старой доброй аскорбиновой кислоты (это - химическое название витамина С). מחקרים הראו כי הגוף שלנו הוא עדיין דבר טוב יותר מאשר חומצה אסקורבית הישן והטוב (זה - השם הכימי של ויטמין C). Казалось бы, дефицит витамина С не должен наблюдаться, так как он содержится в больших дозах в овощах и фруктах. נראה כי חוסר ויטמין C לא צריך להיות ציין, כי הוא מכיל מינון גבוה של ירקות ופירות. Но исследования говорят об обратном. אבל מחקר חדש מראה אחרת. Современный уклад нашей жизни ведет к дефициту витамина не только в группах риска , то есть у курильщиков, любителей перекусить на скорую руку и алкоголиков, но и у тех, кто страдает от стрессов или испытывает на себе отрицательное воздействие окружающей среды. הדרך המודרנית של החיים מובילה חסר של ויטמין A לא רק גבוהה בקבוצות סיכון, כלומר מעשנים, אוהבי ארוחה בחיפזון ולא אלכוהוליסטים, אבל בקרב אלה הסובלים מתח או תחושה את ההשפעה השלילית על הסביבה. Особенно много витамина С в черной смородине и красном перце. במיוחד הרבה של ויטמין C ב ענבי שועל פלפל אדום. Лидерами-поставщиками витамина С организму являются брокколи, брюссельская и зеленая капуста, киви, клубника, апельсины и грейпфруты. המנהיגים של אספקת ויטמין C בגוף הם ברוקולי, כרוב ניצנים וכרוב ירוק, קיווי, תותים, תפוזים אשכוליות. Кстати, картошка тоже содержит достаточное количество витамина С. דרך אגב, גם תפוחי אדמה מכילים כמויות מספיקות של ויטמין C. Здоровому человеку необходимо, примерно, 75 миллиграммов витамина С в сутки. אדם בריא צריך להיות על 75 מיליגרם של ויטמין C ליום. А спортсмены, больные, люди, страдающие от стрессов, женщины, применяющие противозачаточные таблетки, и курильщики должны принимать до 200 миллиграммов витамина С ежедневно. וספורטאים, חולים, אנשים סובלים מלחצים, נשים באמצעות גלולות למניעת הריון, ועל מעשנים צריכים לקחת עד 200 מיליגרם של ויטמין C מדי יום. Это приблизительно соответствует 200 граммам красного перца, 400 граммам апельсинов или 1 килограмму картофеля . זה מקביל בערך 200 גרם פלפל אדום, 400 גרם של תפוזים, או 1 ק"ג של תפוחי אדמה. Помните, что витамин С крайне чувствителен к воздуху, свету и жаре. זכור כי ויטמין C הוא רגיש לאוויר, אור וחום. Поэтому сырую растительную пищу готовьте непосредственно перед употреблением. אז גלם לבשל אוכל מפעל מיד לפני השימוש. Попробуйте приготовить два легких, но не совсем обычных салата. נסה להכין שתי ריאות, אבל סלט לא רגילים לגמרי. (В странах Западной Европы такое сочетание яблок с картофелем называют «Небо и земля») (במערב אירופה, זה שילוב של תפוחים ותפוחי אדמה נקראים "שמים וארץ") На 4 порции салата нам понадобится: 0.25 кг яблок, 1 пучок сельдерея (приблизительно 0,1 кг), 0,25 кг картофеля (4-5 картофелин среднего размера), 1 ст. 4 מנות של סלט, אנחנו צריכים: 0.25 ק"ג של תפוחים, סלרי 1 צרור (בערך 0.1 ק"ג), 0.25 ק"ג תפוחי אדמה (4-5 תפוחי אדמה בינוניים), 1 כף. ложка лимонного сока, 4 ст. מיץ לימון, 4 כפות. ложки майонеза, соль и перец по вкусу. כפות מיונז, מלח ופלפל לפי הטעם. Картофель вымыть и отварить в мундире. תפוחי אדמה לרחוץ להרתיח בז 'קטים שלהם. Очистить, охладить и нарезать соломкой. ברור, מגניב וחותכים מקלות. Очищенные яблоки также нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком. תפוחים קלופים לחתוך לרצועות ומפזרים מיץ לימון. Перемешать с картофелем и добавить мелко нарезанный сельдерей. מערבבים תפוחי אדמה ולהוסיף סלרי קצוץ. Посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом. מלח ופלפל לפי הטעם, העונה עם מיונז. (Этот салат понравится любителям экзотики, но хорош он как в качестве диетического блюда, так и для приема гостей) (מקור אוהבי סלט ליהנות אקזוטיים, אבל זה טוב כמו מזון תזונתיים, וכן על קבלת הפנים) Для приготовления 4 порций этого салата необходимо 2 больших или 4 маленьких апельсина, 2 небольшие луковицы, 125-150 г майонеза. לעשות 4 מנות של סלט גדול צריך להיות 2 או 4 תפוזים קטנים, 2 בצל קטן, 125-150 גר 'מיונז. Апельсины очистить от кожицы и белой прослойки, нарезать кружками (если апельсины крупные, кружочки разделить пополам или на четыре части). שכבת תפוזים לקלף לבן, חתוך לעיגולים (אם תפוזים גדולים, עיגולים או חצאי מחולק לארבעה חלקים). Луковицы очистить, обдать кипятком, обсушить и нарезать кольцами. נורות נקי, יוצקים מעל מים רותחים, לייבוש וחותכים טבעות. Разложенные на блюде апельсины посыпать кольцами лука и полить майонезом. מסודרים על מגש עם נתזי תפוזים, טבעות בצל ושופכים מיונז. Витамин В1 (тиамин) ויטמין B1 (תיאמין) Единственной известной функцией этого витамина является его действие в качестве коэнзима, который способствует производству энергии организмом, а также функционированию нервных клеток. הפונקציה רק ידוע של ויטמין זה הפעולה שלה כמו קואנזים A, אשר תורם לייצור אנרגיה בגוף, כמו גם את התפקוד של תאי עצב. Обе эти функции, как вы сами понимаете, крайне важны для того, чтобы ваши мышцы работали надлежащим образом. שתי התכונות הללו, כפי שאתה יכול לדמיין, הוא מאוד חשוב כדי להבטיח השרירים שלך הם עובדים כראוי. Однако мегадозы тиамина не приводят к повышенной выработке энергии, равно как и к улучшенной чувствительности нервных клеток. עם זאת תיאמין megadozy לא הובילה לייצור אנרגיה מוגברת, כמו גם כדי לשפר את הרגישות של תאי העצב. Пара любопытных исследований показала, что прием 3-8 граммов тиамина в день (нормой считается прием всего лишь 1, 5 мг) помогает улучшить работу мозга и память у отдельных лиц пожилого возраста. זוג מעניין מחקרים הראו כי נטילת תיאמין של 3.8 גרם ליום (הנורמה נחשב מקבל רק 1, 5 מ"ג) מסייע לשפר את תפקוד המוח והזיכרון אצל אנשים בגיל מתקדם. По всей видимости, происходит это потому, что тиамин в больших дозах усиливает и копирует действие ацетилхолина - нейротрансмиттера, отвечающего за работу памяти. ככל הנראה, זה קורה בגלל תיאמין ב מגדילה מנות גדולות עותקים הפעולה של אצטילכולין - מוליך עצבי האחראי על תפקוד הזיכרון. Витамин В1 – первый из витаминов группы В, ставший известным науке. ויטמין B1 - הראשון, ויטמיני B שנודעה למדע. Содержится он во многих продуктах, но особенно много его в оболочках зерен злаковых растений, в черном и белом хлебе из муки грубого помола, зеленом горошке, гречневой, рисовой и овсяной крупе. זה כלול במזונות רבים, אבל בעיקר הרבה זה את הקליפות של גרגרי צמחים דגנים, לחם שחור לבן של קמח גס, אפונה ירוקה, כוסמת, אורז, שיבולת שועל. Прекрасными поставщиками витамина В являются свинина, печень, мясо птицы, молоко и яичный желток. הספקים המפואר של ויטמין B הם חזיר, כבד, בשר של עוף, חלב חלמון ביצה. Нашему организму требуется приблизительно 1-1,6 миллиграммов тиамина. הגוף שלנו דורש כ 1-1,6 מיליגרם של תיאמין. Эту потребность можно восполнить, съев 100 грамм ветчины (или постной свинины в другом виде), а также белого куриного мяса или 50 грамм подсолнечных семечек. הצורך הזה יכול להיות replenished על ידי אכילת 100 גרם של בשר חזיר (או בשר חזיר רזה בצורה אחרת), עוף ובשר לבן או 50 גרם של גרעיני חמניות. Чтобы получить рекомендуемую дозу тиамина, достаточно съесть 100 граммов овсянки или кусочек хлеба с ореховым маслом. כדי לקבל את המינון המומלץ של תיאמין, מספיק לאכול 100 גרם שיבולת שועל או פרוסת לחם עם חמאת בוטנים. Если же вы потребляете специальные заменители пищи или мультивитамины, вам нечего беспокоиться об отдельном приеме данного витамина. אם אתה קונה תחליף ארוחה מיוחדת או מולטי ויטמין, אין לך מה לדאוג הודאה נפרדת של הוויטמין. В заключение хочу сказать, что такой напиток, как кофе разрушает тиамин. ב לסיכום, אני רוצה להגיד כזה משקה כמו קפה הורסת תיאמין. А потому позаботьтесь о том, чтобы принимать мультивитамины с каким-нибудь другим напитком. אז לוודא לקיחת מולטי ויטמין עם משקה אחר. Если при готовке блюд вы хотите сохранить содержание тиамина, помните, что он чувствителен к нагреванию и теряется даже, если продукты вымачиваются в воде или бланшируются, а также, если вода, в которой варились продукты, выливается. אם אתה בישול מאכלים ברצונך לשמור את התוכן של תיאמין, זוכר כי זה רגיש לחום הוא איבד גם אם המוצרים הם מושרים במים או לחלוט, ואם המים שבו אוכל מבושל, שפוך. Салат, который я хочу вам предложить, не только хорош в качестве диетического блюда. סלט, שבה אני רוצה להציע לך לא רק טוב כמו המטבח תזונתיים. Он прекрасно подойдет для обедов, ужинов и для приема гостей, а также обеспечит необходимый набор витаминов. זה מקום מצוין לארוחת צהריים, ארוחת ערב קבלת פנים עבור האורחים, כמו גם לספק את הויטמינים הדרושים. Для приготовления 4 порций салата (предложенные далее рецепты, я буду давать также на 4 порции) нам понадобится: 2 баночки консервированной кукурузы, 2 стручка сладкого зеленого перца, 1 луковица, 1 пучок редиски, сок 1 лимона, масло растительное, соль, перец по вкусу. לעשות 4 מנות של סלט (הציע מתכונים יותר, אני אתן ל 4 מנות), אנחנו צריכים: 2 צנצנות של תירס משומר, 2 מקלות של פלפל ירוק מתוק, 1 בצל, 1 צרור צנוניות, 1 מיץ לימון, שמן צמחי, מלח ופלפל ל טעם. Слить воду с кукурузы. מסננים את המים מן התירס. Перец разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками. פלפל חתוך 4 חתיכות, להסיר את הליבה וחותכים לקוביות קטנות. Редиску нарезать кружочками, луковицу мелко порубить. צנון חתוך לעיגולים, בצל קצוץ דק. Все ингредиенты перемешать и заправить лимонным соком, растительным маслом. מערבבים את כל המרכיבים העונה עם מיץ לימון, שמן צמחי. Посолить и поперчить по вкусу. מלח ופלפל לפי הטעם. Дать салату пропитаться в течение получаса. כתיבת סלט מושרים במשך חצי שעה. По желанию можно добавить щепотку сахара. אם אתה רוצה, להוסיף קורט סוכר. Готовый салат уложить в салатник и украсить кружочками редиски. מוכן לארוז חסה בקערת סלט צנון לקשט עם עיגולים. Салат также можно заправить майонезом, сметаной или йогуртом. סלט יכול למלא גם עם מיונז, שמנת חמוצה או יוגורט. Витамин В2 (рибофлавин) ויטמין B2 (ריבופלבין) Этот витамин называют также витамином энергии. ויטמין זה נקרא גם ויטמין אנרגיה. Он входит в состав более чем 50 ферментов и необходим для обмена веществ в целом. הוא חבר של יותר מ -50 אנזימים הכרחי חילוף החומרים הכללי. В первую очередь витамин В2 отвечает за превращение углеводов, жиров и белков в питательные вещества для каждой клетки нашего организма. ראשית ויטמין B2 אחראי על המרה של פחמימות, שומנים וחלבונים בחומרים מזינים עבור כל התאים של הגוף שלנו. При недостатке витамина В2 воспаляется слизистая оболочка полости рта, появляются трещинки в углах рта, воспаляются белки глаз и внутренняя поверхность век, нарушается зрение . עם חוסר ויטמין B2 מודלק רירית הפה, יש סדקים בזוויות הפה, דלקת עיניים ואת השטח הפנימי של העפעפיים, חזון מופרע. Может развиться малокровие, так как витамин В2 участвует в процессах кроветворения. זה עלול לפתח אנמיה, וכן ויטמין B2 מעורב בתהליך של hematopoiesis. Поскольку этот витамин содержится в таких продуктах как мясо, рыба, печень, почки, гречневая крупа, птица и молоко, только строгие вегетарианцы рискуют его “недобрать”. בגלל זה ויטמין במזונות כמו בשר, דגים, כבד, כליה, כוסמת, עוף וחלב, רק צמחונים קפדניים נמצאים בסיכון של "שלו לקיטה." Остальным же нечего беспокоиться. את השאר יש מה לדאוג. Однако если вы расходуете много энергии, то вам может понадобиться дополнительный прием рибофлавина. עם זאת, אם אתה מבלה הרבה אנרגיה, אז ייתכן שיהיה עליך שיטה נוספת של ריבופלבין. В сутки нашему организму необходимо около 1,2-3 миллиграммов рибофлавина, что с успехом можно получить, съев 100 г постного мяса или два бутерброда со сливочным маслом и сыром (желательно с хлебом из муки грубого помола), а также выпив 0,5 литра молока. בלילה הגוף שלנו זקוק על 1,2-3 מיליגרם של ריבופלבין, אשר בהצלחה ניתן להשיג על ידי אכילת 100 גרם של בשר רזה או שני כריכים עם חמאה וגבינה (רצוי עם גרגר של קמח גס), ואחרי שתיית 0.5 ליטר חלב. Вообще, хорошо ежедневно потреблять молоко и молочные продукты. באופן כללי, יום טוב לצרוך חלב ומוצריו. Рибофлавин менее чувствителен к нагреванию, чем некоторые другие витамины, но очень чувствителен к свету. ריבופלבין הוא פחות רגיש לחום מאשר ויטמינים אחרים, אבל מאוד רגישות לאור. Поэтому овощи надо варить в закрытой посуде. לכן, יש לבשל ירקות במיכל אטום. Конечно, купить соленую селедку в магазине – не проблема. כמובן, לקנות הרינג מלוחים בחנות - לא בעיה. А попробуйте сами приготовить такую. אבל לנסות לבשל את זה. Нам понадобится 8 кусочков филе малосольной молодой селедки, ¼ л. נצטרך 8 חתיכות פילה של דג מלוח מלוח צעיר, ¼ ליטר. молока, 1/8 л. חלב, 1 / 8 ליטר. сливок, ½ стакана майонеза, 1 стакан йогурта, 3 средние луковицы, 3 яблока и молотый душистый перец. שמנת, ½ כוס מיונז, 1 כוס יוגורט, 3 בצלים בינוניים, 3 תפוחים, ופלפלים מתוקים קלויים. Сельдь залить молоком и оставить на 1 час. הרינג ויוצקים את החלב ולהשאיר למשך שעה 1. Затем выложить на блюдо. ואז החוצה על צלחת. Сливки смешать с майонезом и йогуртом, добавить немного молотого душистого перца. קרם מעורבב עם מיונז יוגורט, להוסיף קצת פלפל אנגלי הקרקע. Лук нарезать кольцами, а яблоки, предварительно очищенные от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими кружочками. קוצצים את טבעות הבצל, ותפוחים, מראש קילף את הליבה, לחתוך לעיגולים דקים. Все это добавить к приготовленному соусу и полить им селедку. כל זה התווסף הרינג שהוכנה עם הרוטב ויוצקים עליהם. Это блюдо прекрасно сочетается с зеленым салатом, белым хлебом и сливочным маслом, а также с хрустящим жареным картофелем. את המאכל הזה הולך טוב עם סלט ירוק, לחם לבן וחמאה, כמו גם עם צ 'יפס פריך. Многим из нас нравится селедка «под шубой», но иной раз хочется чего-то новенького. רבים מאיתנו כמו דג מלוח "מתחת למעיל, אבל לפעמים אתה רוצה משהו חדש. Вот такой салат я иногда готовлю для своих домашних. הנה סלט, לפעמים אני ומבשלים המחמד שלהם. Для его приготовления нам необходимо: 3 соленые сельди, 3-4 среднего размера картофелины, сваренные в мундире, 1 свежесваренная свекла (можно взять и маринованную свеклу), 3 маринованных огурца, 1 яблоко, 1 ч. ложка сухого укропа или кориандра, перец по вкусу и 4 ст. לעשות את זה, אנחנו צריכים: 3 דג כבוש, 3-4 תפוחי אדמה בינוניים, מבושלים בעורות, שלהם 1 סלק טרי (אתה יכול לקחת, וסלק כבוש), 3 מלפפון חמוץ, 1 תפוח, 1 כפית שמיר מיובש או כוסברה, פלפל אל טעם של 4 אמנות. ложки майонеза. כפות מיונז. Очистить селедку, удалить кости, тщательно промыть и поперек нарезать тонкими ломтиками. נקה הרינג, להסיר את העצמות, לחתוך בזהירות רחץ אלכסונית לפרוסות דקות. Очищенный холодный сваренный картофель нарезать кубиками. קר מטוהרים תפוחי אדמה מבושלים לחתוך לקוביות. Лук мелко порубить. בצל קצוץ דק. Свеклу, маринованные огурцы и яблоко нарезать кубиками. סלק, מלפפונים חמוצים ופורסים את קוביות התפוחים. Все ингредиенты перемешать и уложить в салатницу. מערבבים את כל החומרים בקערה ולשים. Заправить перцем, измельченным укропом или кориандром (а можно и то и другое), закрыть крышкой и дать пропитаться в течение 30 минут. מתבלים פלפל, שמיר קצוץ או כוסברה (והוא יכול להיות שניהם), לסגור את המכסה ולתת להשרות במשך 30 דקות. Перед подачей на стол добавить майонезом. לפני ההגשה, להוסיף מיונז. Если вам этот салат покажется слишком калорийным, то 2 ст. אם זה נראה יותר מדי סלט עתירי קלוריות, אז 2 כפות. ложки порции майонеза можно заменить 2 ст. ההגשה של כפות מיונז יכול להחליף 2 כפות. ложками йогурта или кислого молока. כפות של חלב או יוגורט חמוץ. Витамин В3 (ниацин) ויטמין B3 (ניאצין) Я не уверена в том, что ниацин - незаменимый витамин, поскольку наш организм вполне способен синтезировать его из аминокислоты, которая называется триптофан. אני לא בטוח כי ניאצין - ויטמין חיוני, כי הגוף שלנו הוא בהחלט מסוגל סינתזה אותה החומצה אמינו בשם טריפטופן. Но все же следует напомнить, что этот витамин принимает участие более чем в 200 различных ферментативных процессах. עם זאת, יש לזכור כי ויטמין זה מעורב יותר מ -200 תהליכים שונים enzymatic. Он способствует энергетическому обмену в головном мозге и тем самым оказывает положительное воздействие на ресурсы нашей памяти. זה תורם למטבוליזם של אנרגיה במוח, ולכן יש השפעה חיובית על המשאבים של הזיכרון שלנו. Этот витамин предотвращает слипание красных кровяных телец и тем самым создает предпосылку для снабжения кислородом клеток головного мозга, а также нервных клеток. ויטמין זה מונע הידבקות של תאי דם אדומים ובכך יוצרת את התנאים עבור אספקת החמצן של תאי המוח ועל תאי עצב. Ниацин уже давно применяется для борьбы с повышенным уровнем холестерина в организме, правда, следует иметь в виду, что мега-дозы этого витамина могут оказывать негативное воздействие на печень. ניאצין משמש מזה זמן רב להילחם רמות גבוהות של כולסטרול בגוף, עם זאת, יש לזכור כי המגה מינון של ויטמין D עשויה להיות השפעה שלילית על הכבד. Ниацин с успехом используется теми, кто испытывает мышечные судороги, особенно в районе икроножных мышц. ניאצין שימש בהצלחה על ידי אלה אשר חווים כאבי שרירים, במיוחד שרירי השוקיים. Очень специфическая форма ниацина, именуемая инозитол гексаникотинат применяется в течение ряда лет в Европе для лечения хронических судорог икроножных мышц и болезни Рэйнода (причиной которой являются усиленные спазмы кровяных тел в конечностях). טופס מאוד ספציפי של ניאצין, קרא geksanikotinat טריפוספט בשימוש במשך שנים באירופה לטיפול התכווצויות ברגל מחלה כרונית Reynoda (הגורם אשר חיזק את ידי עוויתות תאי הדם בגפיים). Этот препарат проявляет свое действие, усиливая приток крови к периферийным тканям. תרופה זו תיכנס לתוקף שלה, להגדיל את זרימת הדם לרקמות הפריפריה. При этом он не проявляет побочных эффектов ниацина. הוא לא מראה תופעות לוואי של ניאצין. Дефицит ниацина приводит к снижению работоспособности, которая выражается в переутомлении , нервозности, ослаблении способности к концентрации, резких переменах настроения и психических расстройствах. חסר של ניאצין מובילה לירידה ביעילות, אשר באה לידי ביטוי עייפות, עצבנות, מחלישה את היכולת להתרכז, שינויים פתאומיים במצב הרוח של הפרעות פסיכיאטריות. Разнообразное питание поможет избежать дефицита ниацина. דיאטה מגוון יסייע למנוע מחסור של ניאצין. Но и избыток ниацина нежелателен, так как это вызывает раздражение слизистой оболочки желудка. אבל עודף ניאצין היא רצויה משום שהיא גורמת לגירוי של קרום ריר הקיבה. Отличными поставщиками ниацина являются мясо птицы, тунец, мясо кролика и молодого барашка, молочные продукты, яйца и арахис. ספקים שונים של ניאצין הם בשר עוף, טונה, כבש ארנב, מוצרי חלב, ביצים ובוטנים. Вопреки распространенному мнению имеется ниацин, правда, в меньших количествах, и в грибах, зеленом горошке и соевых бобах. בניגוד לתפיסה הרווחת יש ניאצין, אם כי בכמויות קטנות יותר, ועל פטריות, אפונה ופולי סויה ירוקים. Суточная доза ниацина, необходимая здоровому организму равна примерно 12-20 миллиграммам, что с успехом может заменить, например, 120 граммов телячьей печени. המינון היומי של ניאצין נדרש גוף בריא הוא כ 12-20 מיליגרם, כי ההצלחה ניתן להחליף, למשל, 120 גרם של כבד עגל. Мясо кролика вообще считается диетическим, а если приготовить его особым способом, можно убить двух зайцев сразу: и диета, и пальчики оближешь. הארנבון בדרך כלל נחשב תזונתיים, אבל אם מבשלים את זה בדרך מיוחדת, אתה יכול להרוג שתי ציפורים במכה אחת: דיאטה ו, ו יאם. Чтобы приготовить это блюдо, нам нужен 1 кролик (кстати, подобным образом я готовлю и молодую баранину и курицу); 5-6 больших луковиц, 2 сладких перца и 1 стручок горького перца (но можно обойтись и без него, заменив его небольшим количеством красного молотого перца); несколько горошин душистого перца, сухие специи (кориандр, петрушка, укроп, шафран, сельдерей), 3-4 зубчика чеснока и 1 баночка сметаны, соль по вкусу. כדי להכין את המאכל הזה, אנחנו צריכים ארנב 1 (דרך אגב, זה לבשל אני בדרך ו כבש עוף) 5-6 בצלים גדולים 2 פלפלים מתוק, 1 פלפל חריף (אבל אתה יכול לעשות ללא אותו, להחליף אותו עם כמות קטנה של אדום פלפל הקרקע), אפונה פלפל אנגלי מעט, תבלינים יבשים (כוסברה, פטרוזיליה, שומר, זעפרן, סלרי), 3-4 שיני שום ו 1 צנצנת קרם, מלח לפי הטעם. Разделать кролика и нарезать на куски. לחתוך ארנב וחותכים לחתיכות. Кусочки слегка обжарить и уложить в кастрюлю (не эмалированную). ומטגנים קלות את פיסות ולשים בסיר (לא אמייל). Сметану разбавить таким же количеством воды, добавить соль и залить мясо. סמטנה לדלל את אותה כמות של מים, מוסיפים מלח ושופכים מעל הבשר. Лук нарезать тонкими полукольцами или, если он слишком крупный, делить его на 4 части. חותכים את טבעות הבצל וחצי, או אם הוא גדול מדי, מחלקים אותו ל -4 חלקים. Очищенный горький и сладкий перец разделить на 4 части и тонко нарезать. פלפל מטוהרים מריר מתוק מחולק ל 4 חתיכות לקצוץ דק. Пассировать вместе лук и перец, добавить сухие специи и аккуратно закрыть мясо этой смесью. רוטב הזנים עם בצל ופלפל, להוסיף את התבלינים יבש בעדינות לסגור את הבשר בתערובת זו. Подбавьте немного воды, чтобы покрывало мясо и ставьте на медленный огонь. Podbavte מעט מים כדי כיסוי הבשר ושם אותו על אש איטית. В конце варки добавьте мелко нарезанный чеснок. בסוף הבישול, להוסיף את השום הקצוץ.
Свежие статьи в рубрике «Здоровье»: Новый взгляд на природу боли , Чувствительная кожа лица. מאמרים טריים בקטגוריה "בריאות": מבט חדש על אופיו של כאב, רגיש עור הפנים. Как за ней ухаживать , Маленькие секреты большой кулинарии - 2 , Искусство жить. איך לטפל בו, סודות הבישול הקטן גדול - 2, אומנות החיים. Часть 2 , Оранжевая красавица , Как правильно выбрать ароматические продукты , Секреты женского здоровья , Пять лучших «С», или Как пережить зиму , Маленькие секреты большой кулинарии , Клептомания – хобби, болезнь или преступление? חלק 2, יופי אורנג ', איך לבחור מוצרים ארומטיים, סודות של בריאות נשים, חמש הטוב ביותר "C", או כיצד לשרוד את החורף, סודות קטנים בישול נהדר, קלפטומניה - תחביבים, מחלה או פשע? |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 ויטמינים|מה תופעות הלוואי של חוסר ויטמין в1|לקנות הרינג|ויטמין в|Женский журнал. Статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские, журналы, женские сайты, красота, женское здоровье, мода. Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
