|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты заготовок: огурцы レシピ-独占料理： レシピブランク：キュウリ Огурцы в собственном соку塩水に漬けきゅうり Необходимо два вида огурцов: одни мелкие - для посола, другие крупные, перезрелые (только не кислые) - для пюре. キュウリの2つのタイプ：小さな一-塩、およびその他の大規模な、熟した（酸味ではない）されるべき-ピューレにする。
Необходимо два вида огурцов: одни мелкие - для посола, другие крупные, перезрелые (только не кислые) - для пюре.キュウリの2つのタイプ：小さな一-塩、およびその他の大規模な、熟した（酸味ではない）されるべき-ピューレにする。
Крупные огурцы пропустить через мясорубку в отдельную посуду.大規模なキュウリは別のボウルに肉挽き機を通過します。
Огурцы должны быть вымытыми, но сухими (иначе закиснут).キュウリ、洗浄する必要がありますが（それ以外）酸味乾燥させます。 На дно сухой 3х-литровой банки положить часть листа хрена, листья черной смородины, укроп (можно использовать и зонтики укропа с семенами), листья вишни и два-три зубчика чеснока (лучше порезать).ドライ3の下の1リットル缶では）、桜とニンニク（最高のカットの2つまたは3つのクローブの葉）わさび、黒スグリの葉、ディル（あなたウイキョウの種子の傘を使用することができるの葉の一部を配置する。 Зелень должна покрывать дно банки.緑の党の銀行の下部をカバーする必要があります。 На зелень положить одну столовую ложку соли (не йодированной!) чуть-чуть с горкой.グリーン上（ヨードありません！）のスライドの少しの塩大さじ1を。
Затем уложить пюре, и в него поместить мелкие огурцы с таким расчетом, чтобы пюре и огурцы заполняли полбанки.次にマッシュポテト入れ、マッシュアップとキュウリの記入polbankiような方法で小さなキュウリを置く。 Затем в один слой положить ту же зелень, что перечислена, а сверху опять столовую ложку соли.その後、同じグリーンでは、トップに、再度、塩大さじ記載されて1つの層を置く。 Затем снова пюре и мелкие огурцы.それから、ピューレと小さなキュウリ。 Пюре должно покрывать огурцы полностью.ピューレきゅうりを完全にカバーする必要があります。 Затем сверху снова - зелень (укроп, чеснок, листья смородины, вишни).その後、再びトップ-野菜（ニンニク、ディルブラックベリーの葉、桜）。 Лист хрена должен лежать сверху - он не дает зарождаться плесени.リストわさびの上にある必要があります-それは金型から発信していません。 Сверху зелени положить третью (и последнюю) столовую ложку соли.緑以上の（と）塩大さじ最後の第3配置する。 Банка закрыть пластмассовой крышкой.銀行は、プラスチック製のふたを閉じます。 Лучше сделать банку немного неполной, чтобы было место для брожения.これは、銀行は少し不完全なように、そのように発酵のための場所だった方が良い。
К весне огурцы могут немного закиснуть, но их можно реанимировать, поместив в свежий раствор (3 столовые ложки сахара на 1 литр воды).キュウリの春では、少し酸っぱいすることができますが、それらは、新鮮な溶液中での水1リットル（3砂糖大さじ）入れを復活させることができます。 Огурцы получаются душистые, нежные.キュウリ、繊細な香りが得られる。 Пюре можно использовать в салаты или на рассольник.ピューレサラダやrossolnik上で使用することができます。
Добавил: Грозова Евгения 追加日：Hrozaŭユージン
|
|
