|
 |
Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты первых блюд: солянки Tarifleri - Özel Lezzet: Yemek Tarifleri Mezeler: Salsola Скоромная солянка Skoromnaya halophyte В это блюдо идет смесь всяких видов мяса, оставшегося от обеда – жареного, вареного или свежего. Bu yemek et her türlü karışımı akşam yemeği kalmadır - kızarmış, haşlanmış ya da taze.
Мясо (говядина, куры, индейка, гусь, утка) мелко нарезать, варить до кипения в бульоне с луком и мукой, обжаренными в 200 г растительного масла, с перцем и лавровым листом. Et (sığır eti, tavuk, hindi, kaz, ördek), küçük parçalar halinde kesilmiş, bir kaynaması için soğan ve un, 200 g bitkisel yağ, biber ve defne yaprağı ile kızartılır bir suyu içinde kaynatın. После этого долить огуречный рассол или разбавленный уксус. Ardından salatalık tuzlu su veya seyreltilmiş sirke dökün. В солянку, снятую с огня, влить три взболтанных яичных желтка, непрерывно помешивая, чтобы не свернулись. Çorba olarak, sıcaktan, üç pour kaldırmak, sürekli önlemek için karıştırma yumurta sarısı karıştırılır pörsümüş. В тарелку, перед тем как налить солянку, положить мелкую соломку из соленых огурцов, сметану, зелень. Çorba boşaltma önce plaka, az salatalık turşusu, ekşi krema, yeşil küçük bir saman koydu.
Добавил: Грозова Евгения Added: Hrozaŭ Eugene
|
|
