|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты заготовок: овощные Tarifleri - Özel Lezzet: Yemek Tarifleri boşlukları: sebze Лечо с баклажанами и перцем Lecho patlıcan ve biber ile 3 кг помидоров прокрутить через мясорубку, 1 кг моркови натереть на терке, 1,5 кг перца порезать соломкой, 0,5 кг лука мелко порезать. Domates 3 kg kıyma makinesi, havuç rendeleyin, biber kesmek Julienne, 0,5 kg soğan 1,5 kg ile 1 kg ince kesip ilerlemek için.
3 кг помидоров прокрутить через мясорубку, 1 кг моркови натереть на терке, 1,5 кг перца порезать соломкой, 0,5 кг лука мелко порезать, 1 кг баклажанов порезать кубиками. Domates 3 kg kıyma makinesi, havuç rendeleyin, biber kesmek Julienne, 0,5 kg soğan ince kesilmiş, küpler içine 1 kg patlıcan kesme 1,5 kg 1 kg ilerlemek için. Помидоры и морковь тушить 20 минут, затем добавить перец и лук. 20 dakika boyunca domates ve havuç güveç, sonra biber ve soğan ekleyin. Закипят - добавить баклажаны, 1 стакан сахара, 2 ст. Çıban - patlıcan, 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı ekleyin. л. l. соли и тушить 15 минут. tuz ve kaynamaya 15 dakika. Минут за 5 до конца тушения добавить 1 ст. Ateş sonuna kadar 5 dakika, için 1 yemek kaşığı ekleyin. ложку уксуса (70%), хорошо перемешать. sirke (70%), kaşığı karıştırın. Горячим разложить в банки и стерилизовать: 0,5 л - 10 мин., 1 л - 20 мин. Ateşli bankaların içine çürümüş ve sterilize: 0,5 l - 10 dk., 1 l - 20 dk. Выходит - 5 литров. İhraç - 5 litre.
Добавил: Грозова Евгения Added: Hrozaŭ Eugene
|
|
