|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты заготовок: овощные Tarifleri - Özel Lezzet: Yemek Tarifleri boşlukları: sebze Закуска «Под водочку» Meze "votka altında" Крупная головка чеснока, красный лук, морковь, сладкий зеленый перец. Sarımsak, kırmızı soğan, havuç, tatlı yeşil biber büyük bir baş.
Овощи : крупная головка чеснока, красный лук, морковь, сладкий зеленый перец. Sebzeler: sarımsak, kırmızı soğan, havuç, tatlı yeşil biber büyük bir baş.
Специи : уксус, гвоздика, кориандр (или шафран), соль, сахар, лаврушка. Baharatlar: sirke, karanfil, kişniş (veya safran), tuz, şeker, Lavrushka.
Красный лук очистить от шелухи и разрезать на 3 части. 3 bölüme Kırmızı soğan kabuğu ve kesme net. Очищенную морковь порезать вдоль на 8 частей. Havuç boyuna 8 parçaya kesin. Зеленый перец резать вдоль. Yeşil biber uzunlamasına kesilmiş. Подготовить чеснок – целые очищенные дольки. Sarımsak hazırlayın - bütün soyulmuş karanfil.
Приготовить маринад : на 1,5 л холодной воды влить 0,5 л столового уксуса (6%-ного), добавить 20 штук черных перчинок, 6-7 гвоздик, по 2,5 ст. Turşusu hazırlayın: soğuk su 1,5 litre (6%) sulu, 0.5 litre sirke dökmek için 2,5 st siyah perchinok, 6-7 karanfillerle bezenmiş 20 adet bakın. ложки соли и сахарного песка, лаврушку. tuz ve şeker, Lavrushka bir kaşık. Нагреть без крышки, чтобы специи распарились. Isı bir kapak olmadan, baharat ðàñïàðèòü için. При появлении пузырьков чуть прикроем крышкой, добавив кориандр (шафран). Zaman kabarcıklar kapak kapağı, kişniş (safran) ekleyerek just'll. Дать маринаду постоять и остыть. Bir turşu standı ve serin yazımı.
В простерилизованную трехлитровую банку засыпать вперемешку лук, морковь, перец и чеснок целыми дольками – по количеству столько, сколько уберется в банку. Bir üç yılında litre karışık soğan, havuç, biber ve tüm dis sarimsak doldurmak için kavanoz steril - sayı kadar kavanoza dışarı. Залить маринадом и закатать. Kapak turşusu ve rulo ile.
Добавил: Грозова Евгения Added: Hrozaŭ Eugene
|
|
