|
 |
Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты первых блюд: супы Tarifleri - Özel Lezzet: İlk yemeklerin Tarifler: çorbalar Суп с кукурузой Mısır çorbası ile На 500 г мяса — 1 кг початков кукурузы, 500 г картофеля, 1 шт. Et 500 gram - mısır cobs, 1 kg az 500 gr patates, 1 PC. кореньев и головку лука, 1 ст. kökler ve soğan, 1 yk. ложку масла, 1 ст. kaşığı tereyağı, 1 yk. ложку томат-пюре или 100 г свежих помидоров. kaşığı domates püresi veya taze domates 100 g.
На 500 г мяса — 1 кг початков кукурузы, 500 г картофеля, 1 шт. Et 500 gram - mısır cobs, 1 kg az 500 gr patates, 1 PC. кореньев и головку лука, 1 ст. kökler ve soğan, 1 yk. ложку масла, 1 ст. kaşığı tereyağı, 1 yk. ложку томат-пюре или 100 г свежих помидоров. kaşığı domates püresi veya taze domates 100 g.
Сварить мясной бульон . Yemek suyu. Нарезать тонкими ломтиками морковь, петрушку, нашинковать репчатый лук, слегка обжарить все это на жире, добавив в конце жаренья томат-пюре (вместо томат-пюре можно использовать свежие помидоры; их кладут в суп за 10 минут до окончания варки), и опустить в кипящий бульон. Kes ince havuç dilimleri, maydanoz, domates püresi (yerine domates püresi, taze domates kullanabilirsiniz kavurma sonunda, 10 dakika çorba yemek bitmeden koymak onları ekleyerek) yağ üzerine hafifçe kızartma onları soğan kesmek ve onları içine koymak et suyu kaynar.
Снять с початка кукурузы зерна (для этой цели пригодна только кукуруза в стадии молочной спелости). Mısır tane çıkar (süt kemâl Bu amaçla uygun sadece mısır için). Нарезать некрупными брусочками картофель и положить вместе с кукурузными зернами в бульон. Küçük barlar halinde küçük ölçekli patates Kes ve birlikte mısır taneleri ile suyu koymak. Варить 15—20 минут. 15-20 dakika pişirin. Перед подачей на стол суп посыпать измельченной зеленью петрушки или укропа. Çorba hizmet önce kıyılmış maydanoz ve dereotu serpilir.
Добавил: Грозова Евгения Added: Hrozaŭ Eugene
|
|
