|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты первых блюд: солянки Recipes - Culinary Exclusive: Recipes Appetizer: Salsola Солянка по-дальневосточному Soljanka in Far East Кальмары свежемороженые (тушка, филе, щупальца) - 400 г, капуста белокочанная - 500 г, лук репчатый - 3 шт. Calamari, fresh frozen (carcass, fillet, tentacles) - 400 g, cabbage - 500 g, onions - 3 pc.
кальмары свежемороженые (тушка, филе, щупальца) - 400 г fresh frozen squid (carcass, fillet, tentacles) - 400 g
капуста белокочанная - 500 г cabbage - 500 g
лук репчатый - 3 шт. onions - 3 pc.
маргарин - 3 ст. margarine - 3 tablespoons. ложки spoon
Кальмары разморозить в холодной воде. Calamari thawed in cold water. У тушек удалить остатки внутренностей и хитиновые пластинки. We remove the remains of carcasses and offal Chitin plates. Кальмар погрузить в горячую воду (температура 60-65°С), затем удалить кожицу (пленку), промыть в воде 2-3 раза. Kalmar immerse in hot water (temperature 60-65 ° C), then remove the skin (film), rinse in water 2-3 times. Капусту белокочанную нарезать соломкой, обжарить на маргарине, добавив обжаренный репчатый лук и специи. White cabbage cut into strips, fry in margarine, add fried onions and spices. За 3-4 минуты до готовности добавить нарезанные тонкой соломкой кальмары. 3-4 minutes until cooked, add sliced into fine strips squid. Посуду закрыть крышкой и довести до готовности. Dishes cover and cook until ready.
Добавил: Грозова Евгения Added: Hrozaŭ Eugene
|
|
