Кулинарный эксклюзив: РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК: ГРИБЫ Culinary Exclusive: Recipes BLANKS: MUSHROOMS

[03.09.2005 19:25:17] Засол отваренных грибов [03.09.2005 19:25:17] Zasole boiled mushrooms Отваривать перед засолом можно любые грибы, но условно-съедобные готовят только этим способом. Читать далее >> Can boil before'll salt down any mushrooms, but conditionally edible prepared only in this way. Read more>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Leave a tip (Comments: 0) Category: Recipes blanks: mushrooms

[03.09.2005 19:11:20] Сухой засол рыжиков и сыроежек [03.09.2005 19:11:20] The dry salting mushrooms and syroezhek Грибы перед засолом не мыть, а тщательно очистить щеточкой или протереть влажной капроновой тряпочкой. Читать далее >> Mushrooms'll salt down to not wash, and thoroughly clean the brush or wipe with a damp nylon cloth. Read more>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Leave a tip (Comments: 0) Category: Recipes blanks: mushrooms

[03.09.2005 18:54:43] Холодный способ соления грибов [03.09.2005 18:54:43] cold-salted mushrooms Для холодной засолки берут рыжики, грузди, волнушки, сыроежки. For cold salted take mushrooms, mushrooms, Lactarius, russule. Солить их можно как в смеси, так и по отдельности. Читать далее >> Salt can be as a mixture or separately. Read more>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Leave a tip (Comments: 0) Category: Recipes blanks: mushrooms

[03.09.2005 18:46:35] Засолка грибов [03.09.2005 18:46:35] Salting mushrooms Соление – чисто русский способ консервирования, за границей он мало распространен. Salting - purely Russian way of preservation, while abroad it is not enough available. В странах Западной Европы, где грибы не солят, считаются ядовитыми грузди, волнушки и другие, едкие на вкус грибы. Читать далее >> In Western Europe, where the mushrooms are not salted, are considered to be poisonous mushrooms, Lactarius, and others, caustic to taste the mushrooms. Read more>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Leave a tip (Comments: 0) Category: Recipes blanks: mushrooms

[03.09.2005 18:33:42] Замораживание грибов [03.09.2005 18:33:42] Freezing mushrooms Отборные грибы можно надолго, до полугода, сохранять при температуре минус 18° С. Читать далее >> Selected mushrooms can be a long time, up to six months, to maintain a temperature of minus 18 ° C. Read more>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Leave a tip (Comments: 0) Category: Recipes blanks: mushrooms

[03.09.2005 18:15:24] Сушка грибов [03.09.2005 18:15:24] Drying mushrooms Самый древний и доступный способ сохранения грибов — сушка. Правильно высушенные грибы хорошо хранятся, они вкусны и питательны. Читать далее >> The oldest and most affordable way to preserve mushrooms - drying. Properly dried mushrooms are well kept, they are tasty and nutritious. Read more>> Оставить отзыв ( Комментариев : 0 ) Раздел: Рецепты заготовок: грибы Leave a tip (Comments: 0) Category: Recipes blanks: mushrooms

Другие разделы кулинарной книги Other sections cookbook