|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты первых блюд: солянки Recetas - Culinary Exclusiva: Recetas Aperitivos: Salsola Солянка по-дальневосточному Soljanka en el Lejano Oriente Кальмары свежемороженые (тушка, филе, щупальца) - 400 г, капуста белокочанная - 500 г, лук репчатый - 3 шт. Calamar, fresco congelado (canal, filete, tentáculos) - 400 g de col - 500 g, cebolla - 3 uds.
кальмары свежемороженые (тушка, филе, щупальца) - 400 г calamar fresco congelado (canal, filete, tentáculos) - 400 g
капуста белокочанная - 500 г col - 500 g
лук репчатый - 3 шт. cebollas - 3 uds.
маргарин - 3 ст. de margarina - 3 cucharadas. ложки cuchara
Кальмары разморозить в холодной воде. Calamari descongelado en agua fría. У тушек удалить остатки внутренностей и хитиновые пластинки. Le quitamos los restos de los cadáveres y despojos de placas de quitina. Кальмар погрузить в горячую воду (температура 60-65°С), затем удалить кожицу (пленку), промыть в воде 2-3 раза. Kalmar sumerja en agua caliente (temperatura de 60-65 ° C), a continuación, quitar la piel (la película), enjuague con agua 2-3 veces. Капусту белокочанную нарезать соломкой, обжарить на маргарине, добавив обжаренный репчатый лук и специи. Repollo cortado en tiras, freír en la margarina, añadir la cebolla fritos y las especias. За 3-4 минуты до готовности добавить нарезанные тонкой соломкой кальмары. 3-4 minutos hasta cocido, añadir el calamar cortado en tiras finas. Посуду закрыть крышкой и довести до готовности. Tapar y cocinar los platos hasta que esté listo.
Добавил: Грозова Евгения Añadido: Hrozaŭ Eugene
|
|
