|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты первых блюд: солянки وصفات -- الطبخ الحصري : وصفات فاتح الشهية : Salsola Солянка по-дальневосточному Soljanka في الشرق الأقصى Кальмары свежемороженые (тушка, филе, щупальца) - 400 г, капуста белокочанная - 500 г, лук репчатый - 3 шт. والحبار ، والطازجة المجمدة (الذبيحة ، شرائح ، مخالب) -- 400 غرام ، والملفوف -- 500 غرام ، والبصل -- 3 من القانون الجنائي.
кальмары свежемороженые (тушка, филе, щупальца) - 400 г الحبار الطازجة المجمدة (الذبيحة ، شرائح ، مخالب) -- 400 غ
капуста белокочанная - 500 г الملفوف -- 500 غ
лук репчатый - 3 шт. البصل -- 3 من القانون الجنائي.
маргарин - 3 ст. سمن -- 3 ملاعق طعام. ложки ملعقة
Кальмары разморозить в холодной воде. الحبار مذاب في ماء بارد. У тушек удалить остатки внутренностей и хитиновые пластинки. علينا إزالة بقايا الحيوانات النافقة ومخلفاتها لوحات كيتين. Кальмар погрузить в горячую воду (температура 60-65°С), затем удалить кожицу (пленку), промыть в воде 2-3 раза. كالمار تغرق في الماء الساخن (درجة حرارة 60-65 درجة مئوية) ، ثم إزالة الجلد (فيلم) ، في مياه الشطف 2-3 مرات. Капусту белокочанную нарезать соломкой, обжарить на маргарине, добавив обжаренный репчатый лук и специи. الملفوف الأبيض مقطعة إلى شرائح ، فرأى في سمن ، يضاف البصل المقلي والتوابل. За 3-4 минуты до готовности добавить нарезанные тонкой соломкой кальмары. 3-4 دقائق حتى المطبوخة ، إضافة إلى شرائح شرائح الحبار غرامة. Посуду закрыть крышкой и довести до готовности. أطباق تغطية وحتى كوك جاهزة.
Добавил: Грозова Евгения وأضاف : Hrozaŭ يوجين
|
|
