|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты первых блюд: борщи وصفات -- الطهي على سبيل الحصر : وصفات للاطباق أولا : حساء Борщ вегетарианский البرش حساء خضر نباتي Строгих пропорций соблюдать не требуется – все решает ваш вкус. متناسب على الامتثال ليست مطلوبة -- كل شيء على ما قرره ذوقك.
В сковороде припустить сливочное масло или налить растительное. في مقلاة الزبدة يجيش وصب الخضروات. Равномерным слоем на дно уложить измельченный репчатый лук, на него – натертую на крупной терке морковь, сверху – таким же образом подготовленную свеклу. طبقة الموحدة في أسفل وضع البصل المفروم على أنها -- على عدد كبير من كبار المبشارة المبشور الجزرة -- بنفس الطريقة التي أعدت البنجر. Ее потребуется чуть больше, чем моркови, чтобы борщ имел насыщенный цвет. الأمر سوف يتطلب أكثر قليلا من الجزر في حساء كان اللون الغنية. Не перемешивая, залить овощи томатной пастой, слегка разведенной водой, и добавить несколько столовых ложек капустного рассола или маринада от помидоров или огурцов. لا اثارة ، صب أكثر من الخضروات ، ومعجون الطماطم ، وقليلا المخفف بالماء ، وإضافة بضعة ملاعق طعام من الماء المالح الملفوف أو ماء مالح من الطماطم أو الخيار. Можно положить сюда же 2-3 ст. هنا يمكنك ان تضع لنفسها 2-3 ملاعق كبيرة. ложки консервированного перца. ملاعق من الفلفل المعلب. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне, не мешая и периодически подливая жидкость. وتغطية لينضج على درجة حرارة منخفضة ، ودون إثارة ، وسكب السائل بشكل دوري.
Тем временем в суповой кастрюле сварить целиком 2-3 картофелины, минут через 10 положить нашинкованную свежую капусту, а еще минут через 15 добавить овощную заправку. وفي الوقت نفسه ، في وعاء يغلي حساء البطاطس 2.3 كله ، وبعد 10 دقيقة لوضع تمزيقه الملفوف الطازج ، و 15 دقيقة أخرى تضاف الخضروات الملء. Добавить соль и сахар по вкусу. إضافة الملح والسكر الى الذوق. Вынуть шумовкой готовый картофель, размять его и положить обратно. إزالة مقشدة الانتهاء من البطاطا ، ودلك وإعادتها. Дать еще раз вскипеть и снять борщ с плиты. الكتابة مرة أخرى وإزالة يغلي الحساء من الحرارة. Такой борщ можно готовить и без капусты, просто положить побольше свеклы и картофеля. وهذا يمكن أن يكون مستعدا دون حساء الكرنب ، مجرد وضع مزيد من الشمندر والبطاطا.
Добавил: Грозова Евгения وأضاف : Hrozaŭ يوجين
|
|
