|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты первых блюд: борщи מתכונים - קולינרית בלעדיות: מתכונים של מאכלים הראשון: בורשט Польский борщ בורשט פולני Приготовить бульон из расчета на 6 человек. להכין את מרק בשיעור של 6 נפשות. Два средних кочана капусты разрезать на четыре части. שני בינוני של ראש כרוב חתוך לארבעה חלקים.
Приготовить бульон из расчета на 6 человек. להכין את מרק בשיעור של 6 נפשות. Два средних кочана капусты разрезать на четыре части, к ним прибавить пару бураков, ошпарить кипятком, сварить, отцедить воду, заправить нашинкованными овощами готовый мясной бульон. שני בינוני של ראש כרוב חתוך לארבעה חלקים, הם מוסיפים כמה beetroots, צרוב עם מים רותחים, להרתיח, מסננים את המים, העונה עם ירקות קצוצים במרק מוכן. На сковороде потушить в масле 4 крупных помидора, протереть через мелкое сито и тоже пустить в бульон, довести его до кипения. במחבת לכבות שמן 4 עגבניות גדולות, לשפשף דרך מסננת עדינה גם לשים במרק, להביא אותו לרתיחה. Отпускать в тарелках, на каждую порцию класть 4(!) ложки сметаны. לשחרר את הצלחות, כל מנה לשים 4 (!) כפות שמנת חמוצה.
Добавил: Грозова Евгения Added: Hrozaŭ יוג 'ין
|
|
