|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты первых блюд: солянки מתכונים - בישול בלעדיות: מתכונים Appetizer: Salsola Солянка по-дальневосточному Soljanka ב המזרח הרחוק Кальмары свежемороженые (тушка, филе, щупальца) - 400 г, капуста белокочанная - 500 г, лук репчатый - 3 шт. קלמארי, טריים קפואים (קרקאס, פילה, זרועות) - 400 גרם, כרוב - 500 גרם, בצל - 3 PC.
кальмары свежемороженые (тушка, филе, щупальца) - 400 г קלמארי קפוא טרי (קרקאס, פילה, זרועות) - 400 גרם
капуста белокочанная - 500 г כרוב - 500 גרם
лук репчатый - 3 шт. בצלים - 3 PC.
маргарин - 3 ст. מרגרינה - 3 כפות. ложки כפית
Кальмары разморозить в холодной воде. קלמארי להפשיר במים קרים. У тушек удалить остатки внутренностей и хитиновые пластинки. אנו להסיר את שרידי פגרי וצלחות מפל כיטין. Кальмар погрузить в горячую воду (температура 60-65°С), затем удалить кожицу (пленку), промыть в воде 2-3 раза. קלמר לטבול במים חמים (טמפרטורה 60-65 ° C), ולאחר מכן להסיר את העור (סרט), לשטוף במים 2-3 פעמים. Капусту белокочанную нарезать соломкой, обжарить на маргарине, добавив обжаренный репчатый лук и специи. כרוב לבן חתוך לרצועות, לטגן ב מרגרינה, להוסיף בצל מטוגן ותבלינים. За 3-4 минуты до готовности добавить нарезанные тонкой соломкой кальмары. 3-4 דקות עד מבושל, להוסיף חתוכים לרצועות בסדר דיונון. Посуду закрыть крышкой и довести до готовности. צלחות כיסוי ומבשלים עד מוכן.
Добавил: Грозова Евгения Added: Hrozaŭ יוג 'ין
|
|
