|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты закусок: рыбные מתכונים - מתאבנים מתכונים בישול בלעדיות:: דגים Рыба под маринадом דגים תחמיץ1,5 кг рыбы (подойдет судак, хек, минтай, лимонелла, пикша), 4 средние морковки, 4 луковицы, корень петрушки, 6 ст. 1.5 ק"ג של דג (נסיכת אידיאלי, בקלה, פולק, limonella, חמור הים), 4 גזרים בינוניים, 4 בצל, שורש פטרוזיליה, 6 כפות. ложек томатного пюре. כפיות של רסק עגבניות.1,5 кг рыбы (подойдет судак, хек, минтай, лимонелла, пикша) 1.5 ק"ג של דג (נסיכת אידיאלי, בקלה, פולק, limonella, חמור הים) 4 средние морковки 4 גזרים בינוניים 4 луковицы 4 בצלים корень петрушки שורש פטרוזיליה 6 ст. 6 כפות. ложек томатного пюре כפות רסק עגבניות 3 ст. 3 כפות. ложки растительного масла כפות שמן צמחי 2 ст. 2 כפות. ложки 9%-ного уксуса כפות חומץ 9% 1 ст. 1 כף. ложка сахара כפית סוכר 10 горошин черного перца 10 אפונה פלפל שחור 4 лавровых листа 4 עלי הדפנה 2-3 гвоздики 2.3 שיני соль по вкусу מלח לפי הטעם Рыбу разделать на филе, разрезать на кусочки по 3-4 см толщиной. לחתוך את פילה הדג, לחתוך לחתיכות של 3-4 ס"מ עובי. Замочить в молоке. להשרות בחלב. Посыпать солью, перцем, обвалять в муке, пожарить на сковороде в хорошо разогретом масле. מפזרים מלח, פלפל, לגלגל בקמח, ומטגנים במחבת בתוך שמן מחומם היטב. Пожарить быстро, до золотистой корочки. מטגנים מהר עד חום זהוב. Морковь натереть на крупной терке, лук и коренья порезать тонко, Спассировать отдельно каждый овощ, раскладывая на сковороде тонким слоем. לגרר גזרים, בצל קצוץ לחתוך שורשים, Spassirovat כל ירק בנפרד, מניחים במחבת עם שכבה דקה. Следить, чтобы овощи не подрумянивались. כדי לראות את זה כי לא לשטוף ירקות. Соединить все вместе, положить томат, уксус, рыбный бульон, сахар, специи, посолить и прокипятить несколько минут. מערבבים הכל יחד, לשים עגבניות, חומץ, מרק דגים, סוכר, תבלינים, מלח רותחים במשך כמה דקות. В конце варки специи нужно убрать. בסוף הבישול תבלינים יש להסיר. Охладить рыбу и залить ее остывшим маринадом. מכניסים למקרר את הדגים ויוצקים ostyvshim התחמיץ. Готовую рыбу убрать на 15 минут в холодильник. הכינו דגים משם במשך 15 דקות במקרר. Она пропитается маринадом, приобретет аромат и станет очень сочной. היא להשרות את התחמיץ, לרכוש טעם ולהיות עסיסי מאוד. Если не любите пряное и острое, количество специй и уксуса можно сократить. אם אתה לא אוהב חריף וחד, את הסכום של תבלינים וחומץ, ניתן להפחית. Добавил: Грозова Евгения Added: Hrozaŭ יוג 'ין
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
