|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты к Пасхе מתכונים - מתכונים קולינרית בלעדיות: עבור הפסחא Молочная пасха דארי הפסחא5 л молока, 5 яиц, 600 г сметаны, 500 г сливочного масла, 2 ст. 5 ליטר חלב, 5 ביצים, 600 גרם שמנת חמוצה, 500 גרם חמאה, 2 כפות. сахарного песка, 1 ст. סוכר, 1 כף. ложка столовогоуксуса stolovogouksusa הכף5 л молока 5 ליטר חלב 5 яиц 5 ביצים 600 г сметаны 600 גרם שמנת חמוצה 500 г сливочного масла 500 גרם חמאה 2 ст. 2 כפות. сахарного песка סוכר 1 ст. 1 כף. ложка столового уксуса כף חומץ Молоко вылить в большую кастрюлю (не эмалированную). שפכו חלב לתוך מחבת גדולה (לא אמייל). Пока молоко закипает, яйца тщательно перемешать со сметаной так, чтобы весь белок был вмешан в сметану и не плавал в ней кусками. בעוד חלב רותח, הביצים, ומערבבים היטב עם שמנת חמוצה, כך כל חלבון צריך להתערב השמנת החמוצה ואת לא לשחות אותה לחתיכות. Когда молоко вскипит, снять, его с огня, влить сметану с яйцами и большую деревянную ложку уксуса (не эссенции). כאשר החלב רותח, להסיר מן האש שלו, יוצקים את השמנת החמוצה עם ביצים כף עץ גדול של חומץ (לא תמציות). Затем перемешать, поставить на маленький огонь, постоянно помешивать до тех пор, пока сыворотка не станет прозрачной и не сформируется творог. ואז לבחוש, לשים על אש קטנה, ללא הרף כדי בחישה עד נסיוב לא נעשים שקופים ולא יצרו גבינה לבנה. Творог слить в марлю, завязать в мешочек и повесить, дать лишней жидкости стечь, но творог не должен остыть. קווארק מיזוג אריג, עניבה בשקית ולתלות, לתת ניקוז נוזל עודף, אבל את הגבינה לא צריך להיות מגניב. Протереть его через сито. לשפשף אותו דרך מסננת. Сливочное масло также протереть через сито и смешать с сахарным песком, растереть до однородной массы, которую соединить затем с протертым творогом. חמאה לשפשף אותו דרך מסננת ומערבבים עם סוכר, לטחון למסה הומוגנית, אשר לאחר מכן לשלב עם הגבינה המגוררת. Подготовленную творожную массу выложить в пасхальную форму, выстланную марлей, поставить форму на блюдце, массу закрыть концами марли и поставить сверху гнет (например, положить дощечку, а на нее поставить стакан воды). המסה קריש כתוצאה שכב בצורת הפסחא, מצופה אריג, לשים את הטופס על התחתית, לסגור את הקצוות של מסת הגאזה את עול הדף (למשל, לשים חתיכת עץ, ואת זה לשים כוס מים). Форму оставить на 3 часа в теплом помещении, а потом переставить в холодильник. טופס לעזוב במשך 3 שעות בחדר חם, ולאחר מכן סידר במקרר. Готовую пасху выложить на блюдо и украсить сахарными цветами. כאשר אתה חג פסחא שמח החוצה אל צלחת לקשט עם פרחים סוכר. Добавил: Грозова Евгения Added: Hrozaŭ יוג 'ין
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
