|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты вторых блюд: из птицы מתכונים - קולינרית בלעדיות: מתכונים המנות העיקריות: עוף Глазированный окорок חזיר מזוגגокорок на кости 4,5 кг, 2 черешка сельдерея (нарезать), 1 луковица (разрезать на 4 части), 1 морковка (нарезать кружочками), 1 ч. ложка черного перца горошком. שינקין עצם 4,5 ק"ג, 2 גבעול סלרי (חתוכים), 1 בצל (חתוך 4 חתיכות), 1 גזר (חתוך לעיגולים), אפונה 1 כפית פלפל שחור.окорок на кости 4,5 кг עצם חזיר 4,5 ק"ג 2 черешка сельдерея (нарезать) 2 גבעול סלרי (לחתוך) 1 луковица (разрезать на 4 части) 1 בצל (חתוך לחתיכות 4) 1 морковка (нарезать кружочками) 1 גזר (חתוך לעיגולים) 1 ч. ложка черного перца горошком אפונה 1 כפית פלפל שחור цедра и сок 1 апельсина קליפת ומיץ תפוזים 1 6 ст. 6 כפות. ложек клюквенного соуса כפות רוטב חמוציות 1 ст. 1 כף. ложка горчицы в зернах שעועית כפית חרדל 50 г яблочного уксуса 50 גרם חומץ סיידר תפוחים 1 ст. 1 כף. ложка сахарного песка כף סוכר 10 звездочек аниса 10 כוכב אניס 1/3 стакана клюквы 1 / 3 כוס חמוציות В кастрюлю положить окорок, сельдерей, лук, морковь и перец горошком, залить холодной водой, варить под крышкой (время рассчитать исходя из веса: 40 минут на каждый килограмм веса и еще 20 минут). בסיר לשים פסטרמה, סלרי, בצל, גזר ופלפל הפעמון, לשפוך מים קרים על האש עם מכסה (הזמן מחושב על בסיס משקל: 40 דקות לכל ק"ג ו -20 דקות). Если использовать скороварку, можно сократить время варки. אם אתה משתמש סיר לחץ יכולים לצמצם את זמן הבישול. Приготовить глазурь : в миске смешать цедру и сок апельсина, клюквенный соус, горчицу, яблочный уксус, сахар. להכין זיגוג: ב קערה, לשלב קליפת ומיץ תפוזים, רוטב חמוציות, חרדל, חומץ הדרים, סוכר. Посолить, поперчить. מלח ופלפל. Переложить окорок на противень. חזיר שים על דף אפייה. Срезать кожицу, оставив слой жира, на котором ножом сделать насечки в виде решеточки. לחתוך את העור, מותיר שכבת השומן בו את הסכין לבצע חתכים בצורת reshetochki. Воткнуть в окорок звездочки аниса, полить глазурью. תקוע אניס כוכב חזיר, ושופכים את הזיגוג. Запекать 15-20 минут - до золотистого цвета, выложить на тарелку. אופים במשך 15-20 דקות - עד להזהבה חום, להניח על צלחת. Высыпать на противень клюкву, прожарить, вылить сок с клюквой на мясо. יוצקים בתוך חמוציות האפייה, מטוגנות, יוצקים את מיץ חמוציות מן לבשר. Добавил: Грозова Евгения Added: Hrozaŭ יוג 'ין
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
