|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты десертов: торты מתכונים - בישול בלעדיות: מתכונים של קינוחים: עוגות Торт «Праздничные грезы» עוגת "חלומות וחג" Для теста : 2 стакана муки, 150 г сахара, 100 г толченых орехов, 2 яйца, 0,5 ч. ложки соды, гашенной лимонным соком. עבור הבצק: 2 כוסות קמח, 150 גרם סוכר, 100 גרם אגוזי מלך כתושים, 2 ביצים, 0.5 כפיות סודה לשתיה, slaked מיץ ליים.
Для теста : 2 стакана муки, 150 г сахара, 100 г толченых орехов, 2 яйца, 0,5 ч. ложки соды, гашенной лимонным соком, 3 ст. עבור הבצק: 2 כוסות קמח, 150 גרם סוכר, 100 גרם אגוזי מלך כתושים, 2 ביצים, 0.5 כפיות סודה לשתיה, slaked מיץ ליים, 3 כפות. ложки жидкого меда, сок 1 лимона, жир (для смазки противня). כפות של דבש נוזלי, מיץ לימון 1, שמן (עבור שמון במחבת).
Для крема : 500 г чернослива, 1 стакан грецких орехов, 200 г сливочного масла (можно заменить 1 стаканом сметаны), 50 г сахара. לקבלת קרם: 500 גרם שזיפים מיובשים, 1 כוס אגוזי מלך, 200 גרם חמאה (ניתן להחליף 1 כוס שמנת חמוצה), 50 גרם של סוכר.
Яйца растереть с сахаром. ביצים חצי קילו סוכר. Соду перемешать с соком лимона, добавить мед и замесить тесто как на оладьи. סודה מעורבת עם מיץ לימון, להוסיף דבש ללוש את הבצק כמו פנקייק. Форму обильно смазать жиром, тесто разделить на 4 части, мокрой рукой выложить в форму и выпекать в духовке 20 минут. טופס בשפע משומנת, את הבצק מחולק ל 4 חלקים, ביד רטובה שכב טופס ואופים בתנור במשך 20 דקות.
Для приготовления крема чернослив залить горячей водой и вымачивать не менее 5 часов. כדי להכין את קרם שזיפים לשפוך מים חמים ומשרים לפחות 5 שעות. Затем пропустить через мясорубку. ואז מעבירים אותו דרך מטחנת בשר. Масло или сметану взбить с сахаром, растолочь грецкие орехи. חמאה או שמנת מכות עם סוכר, לטחון אגוזים. Чернослив перемешать с орехами и добавить во взбитую массу. לערבב שזיפים עם אגוזים להוסיף מסת מוקצף. Хорошо перемешать и смазать коржи. מערבבים היטב לשמן עוגות.
Добавил: Грозова Евгения Added: Hrozaŭ יוג 'ין
|
|
