|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты вторых блюд: из птицы מתכונים - קולינרית בלעדיות: מתכונים המנות העיקריות: עוף Куриные окорочка в майонезно-горчичной заливке רבעי עוף רגל מיונז וחרדל מילוי2 кг некрупных куриных окорочков, 2 небольшие головки чеснока, 2 ст. 2 ק"ג קטן drumsticks עוף סולם, 2 ראשים קטנים של השום, 2 כפות. ложки соли, специи - по вкусу, 250 г майонеза, 100 г горчицы. כפיות מלח, תבלינים - לפי הטעם, 250 גרם של מיונז, חרדל של 100 גרם.2 кг некрупных куриных окорочков 2 ק"ג קטן drumsticks עוף סולם 2 небольшие головки чеснока 2 השום קטן 2 ст. 2 כפות. ложки соли כפיות מלח специи - по вкусу תבלינים - לפי הטעם 250 г майонеза 250 גרם מיונז 100 г горчицы 100 גרם חרדל Куриные окорочка промыть, дать обсохнуть. רבעי עוף לשטוף את הרגל, לתת את יבש. В это время приготовить следующую смесь: 2 головки чеснока почистить и выдавить через пресс, добавить 2 ст. באותו זמן זה, להכין את התערובת הבאה: 2 ראשים של שום לחצה דרך נקייה העיתונות, להוסיף 2 כפות. ложки соли (без горки) и специи (по вкусу: чем больше, тем лучше). כפיות מלח (לא שקופיות) והתבלינים (לפי הטעם: יותר טוב יותר). Обильно обмазать этой смесью окорочка и оставить их мариноваться на 4 часа. בנדיבות עם המעיל הזה הרגליים בתערובת ומשאירים אותם כבושים במשך 4 שעות. Затем уложить их на сухой противень, налить на противень немного воды и поставить в горячую духовку, запекать до полуготовности, приблизительно 30-40 минут. ואז לשים אותם על סדין יבש אפייה, יוצקים מעט מים על מגש ולשים בתנור חם, ואופים עד חצי מוכן, בערך 30-40 דקות. В это время приготовить заливку: 250-граммовую баночку любого майонеза смешать со 100 г готовой горчицы. באותו זמן זה, להכין את המילוי: 250 גרם צנצנת של מיונז מעורבב עם כל 100 גרם של חרדל מוכן. Полуготовые окорочка достать из духовки и обильно смазать этой заливкой, снова поставить в духовку и жарить до готовности (еще 10-15 минут). חצי רגל לצאת את התנור בנדיבות שמן שמילאו לשים שוב בתנור ומבשלים עד לעשות (עוד 10-15 דקות). Окорочка получаются ароматными, нежными, сочными. כרעי תרנגולת מתקבלים ארומטי, רך, עסיסי. На гарнир можно подать картофельное пюре. לקישוט ניתן להגיש פירה. Добавил: Грозова Евгения Added: Hrozaŭ יוג 'ין
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
