|
 |
 Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты первых блюд: борщи מתכונים - קולינרית בלעדיות: מתכונים של מאכלים הראשון: בורשט Борщ вегетарианский צמחונית חמיצה Строгих пропорций соблюдать не требуется – все решает ваш вкус. פרופורציונלי להיענות אינו נדרש - הכל נקבעת לפי הטעם שלך.
В сковороде припустить сливочное масло или налить растительное. Simmered חמאה במחבת ושופכים את הירקות. Равномерным слоем на дно уложить измельченный репчатый лук, на него – натертую на крупной терке морковь, сверху – таким же образом подготовленную свеклу. שכבה אחידה על הקרקעית שכבה בצל קצוץ על זה - על העליונה גדול מגרדת גזר מגורד - באותו אופן סלק מוכן. Ее потребуется чуть больше, чем моркови, чтобы борщ имел насыщенный цвет. זה ידרוש קצת יותר גזר למרק היה צבע עשיר. Не перемешивая, залить овощи томатной пастой, слегка разведенной водой, и добавить несколько столовых ложек капустного рассола или маринада от помидоров или огурцов. לא ערבוב, יוצקים מעל הירקות, רסק עגבניות, מדוללת עם מעט מים, להוסיף כמה כפות של מלח תחמיץ כרוב או עגבניות או מלפפונים. Можно положить сюда же 2-3 ст. אתה יכול לשים אותו כאן 2-3 כפות. ложки консервированного перца. כפיות של פלפל משומר. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне, не мешая и периодически подливая жидкость. כריכה להתבשל על אש נמוכה, ללא ערבוב, ומדי פעם לשפוך נוזל.
Тем временем в суповой кастрюле сварить целиком 2-3 картофелины, минут через 10 положить нашинкованную свежую капусту, а еще минут через 15 добавить овощную заправку. בינתיים, בסיר מרק להרתיח את תפוחי האדמה כולה 2.3, לאחר 10 דקות לשים כרוב טרי מגורר, וכן עוד 15 דקות להוסיף את הירקות למילוי. Добавить соль и сахар по вкусу. מוסיפים מלח וסוכר לפי הטעם. Вынуть шумовкой готовый картофель, размять его и положить обратно. הסר סיים מקפה תפוחי אדמה, ללוש אותו והחזיר אותו. Дать еще раз вскипеть и снять борщ с плиты. כתיבה שוב לרתיחה ולהסיר את המרק מהאש. Такой борщ можно готовить и без капусты, просто положить побольше свеклы и картофеля. זה מרק ניתן להכין ללא הכרוב, פשוט לשים יותר סלק ותפוחי אדמה.
Добавил: Грозова Евгения Added: Hrozaŭ יוג 'ין
|
|
