|
 |
Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты вторых блюд: рыбные מתכונים - המנות העיקריות מתכונים קולינרית בלעדיות:: דגים Рыбные каштаны ערמונים פיש 200 г рыбного филе, 50 г белого хлеба (черствого), отварные яичные желтки, сырое яйцо, белая хлебная панировка. 200 גרם פילה דג, 50 גרם של לחם לבן (מעופש), מבושלים חלמונים, ביצה, לחם לבן breading.
Филе рыбы (200 г) без кожи нарезать на кусочки и вместе с замоченным в воде белым черствым хлебом (50 г) пропустить через мясорубку. פילה של דג (200 גרם) skinless לחתוך לחתיכות ספוגה מים לחם לבן טרי (50 גרם) לעבור דרך מטחנת בשר. Перемешать, слегка взбить. מערבבים, הוכו קלות. Массу разделать на небольшие лепешки и на середину каждой положить 1/4 отварного яичного желтка. Massu לחתוך עוגות קטנות ולשים באמצע כל 1 / 4 מבושלת חלמון ביצה. Придать лепешкам форму шариков, смочить их в яйце, запанировать в нарезанной соломкой белой хлебной панировке (из корочки батона). להקנות צורה טורטייה את הכדורים, להרטיב אותם בתוך הביצה, zapanirovat פרוסים julienne ב פירורי לחם לחם לבן (מכיכר חום). Жарить во фритюре до золотистого цвета, довести до готовности в духовке. מטגנים בשומן עמוק לבשל עד זהוב חום, עד מוכנים בתנור. Гарнир - картофельное пюре. קשוט - פירה.
Добавил: Грозова Евгения Added: Hrozaŭ יוג 'ין
|
|
