|
 |
Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты первых блюд: холодные супы מתכונים - בישול בלעדיות: מתכונים של מאכלים הראשון: מרקים קרים Окрошка овощная Okroshka ירקות На 1 л кваса – 2 картофелины, по 1 свекле и моркови, 2 свежих огурца, 50 г зеленого лука. ב 1 ליטר קוואס - 2 תפוחי אדמה, 1 כל סלק וגזר, 2 מלפפונים טריים, 50 גרם של בצלים ירוקים.
На 1 л кваса – 2 картофелины, по 1 свекле и моркови, 2 свежих огурца, 50 г зеленого лука, 2 яйца, 2 ст. ב 1 ליטר קוואס - 2 תפוחי אדמה, 1 כל סלק וגזר, 2 מלפפונים טריים, 50 גר בצלים ירוקים, 2 ביצים, 2 כפות. ложки сметаны, чайная ложка сахара, соль по вкусу. כפות שמנת חמוצה, כפית סוכר, מלח לפי הטעם.
Отдельно сварить морковь и свеклу. בנפרד, מבשלים גזר וסלק. Свежие огурцы почистить, нарезать кубиками. מלפפונים טריים לנקות, לחתוך לקוביות. Вареный картофель натереть на крупной терке. תפוחי אדמה מבושלים באח. Зеленый лук нашинковать и размять с солью, как и для мясной окрошки. בצלים ירוקים לקצוץ, ולשים עם מלח, כמו גם עבור בשר חשיש. Белки сваренных вкрутую яиц порубить, а желтки растереть с горчицей. חלבונים קצוץ קשות ביצים, חלמונים ולשפשף עם חרדל. Затем положить в кастрюлю растертый зеленый УК, картофель, яйца, сметану, соль, сахар. ואז לשים בסיר הלם הירוק CC, תפוחי אדמה, ביצים, שמנת חמוצה, מלח, סוכר. Тщательно перемешать, развести хлебным квасом. מערבבים היטב, לדלל קוואס. В последнюю очередь добавить свеклу, морковь и огурцы. ב לפחות, מוסיפים סלק, גזר ומלפפונים.
Добавил: Грозова Евгения Added: Hrozaŭ יוג 'ין
|
|
