|
|
|
|
News |
Articles |
Recipes |
Dream book |
Daily Horoscope |
Magazines |
Galleries |
Books
|
Needlework | |
||
|
|
|
|
|
|
Щи с фасолью מרק כרוב עם שעועית500 г свинины, 100 г фасоли, 100 г квашеной капусты, по 1 шт. 500 גרם בשר חזיר, 100 גרם שעועית, 100 גרם כרוב כבוש, 1 PC. петрушки и моркови, 1 головку лука, 2 ст. פטרוזיליה וגזר, 1 בצל, 2 כפות. ложки томат-пюре, 1,5 ст. כפות רסק עגבניות, רח '1,5. ложки жира, 100 г сметаны כפות שמן, 100 גר 'שמנת חמוצה500 г свинины 500 גרם בשר חזיר 100 г фасоли 100 גרם של פולי 100 г квашеной капусты 100 גרם כרוב כבוש По 1 шт. 1 PC. петрушки и моркови פטרוזיליה וגזר 1 головку лука 1 בצל 2 ст. 2 כפות. ложки томат-пюре כפות רסק עגבניות 1,5 ст. רח '1,5. ложки жира כפות שמן 100 г сметаны 100 גרם שמנת חמוצה Замочить фасоль в холодной воде на 2-3 часа. להשרות את השעועית במים קרים במשך 2-3 שעות. Промыть кусок свинины, вместе с фасолью залить водой и поставить варить. לשטוף את חתיכת בשר חזיר, עם השעועית, מוסיפים מים ולשים לרתיחה. Когда вода закипит, удалить пену. כשהמים רותחים, להסיר את הקצף. В отдельную кастрюлю положить квашеную капусту, добавить жир, томат-пюре, сахар и влить немного горячей воды. בסיר נפרד לשים כרוב כבוש, מוסיפים את השמן, עגבניות סוכר רסק,, ושופכים מעט מים חמים. Тушить до мягкости. להילחם עד רך. Незадолго до окончания тушения положить в капусту предварительно слегка поджаренные измельченные морковь, петрушку, репчатый лук и все перемешать. זמן קצר לפני תום האש לשים מראש קצת-גזר מטוגן כרוב קצוץ, פטרוזיליה, בצל ומערבבים. Когда фасоль и свинина в бульоне будут готовы, извлечь мясо, а в бульон положить капусту, заправить щи специями (перцем, лавровым листом), посолить по вкусу. בשר כאשר שעועית ובשר חזיר במרק מוכן, להסיר את הכרוב במרק, העונה עם מרק תבלינים (פלפל, עלה דפנה), מלח לפי הטעם. Прокипятить и подавать, положив в каждую тарелку кусочки мяса и сметану, посыпать зеленью. מרתיחים ומגישים, לשים בכל צלחת של פרוסות בשר שמנת חמוצה, ומפזרים עשבי תיבול. Добавил: Грозова Евгения Added: Hrozaŭ יוג 'ין
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |
|
 | © 2004-2024 Journal of the modern woman Pani.kiev.ua , reprint of materials allowed only with the immediate link to / at mandatory notification editorial on e-mail. Editor project For general and administrative questions, please contact |
|
