|
 |
Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты первых блюд: холодные супы מתכונים - בישול בלעדיות: מתכונים של מאכלים הראשון: מרקים קרים Окрошка с горчицей Okroshka עם חרדל Хлебный квас (300 мл), отварные овощи (3 картофеля, морковь, репа, зеленый лук), 1 ст.л. מרק לחם (300 מ"ל), ירקות מבושלים (3 תפוחי אדמה, גזר, לפת, בצל ירוק), 1 כף горчицы. חרדל.
Хлебный квас (300 мл), отварные овощи (3 картофеля, морковь, репа, зеленый лук), 3 свежих огурца, 4 ст.л. מרק לחם (300 מ"ל), ירקות מבושלים (3 תפוחי אדמה, גזר, לפת, בצלים ירוקים), 3 מלפפון טרי, 4 כפות сметаны, 2 яйца, щепотка сахара, 1 ст.л. שמנת חמוצה, 2 ביצים, קורט סוכר, 1 כף горчицы חרדל
Овощи очистить и нарезать кубиками. ירקות קולפים וחותכים לקוביות. Лук мелко шинкуют и растирают с солью до образования сока. בצל קצוץ דק ושפשף עם מלח לפני כינון של מיץ. Огурцы очистить и нарезать кубиками. לקלף מלפפון חתוך לקוביות. Белки вареных вкрутую яиц мелко порубить, а желтки растереть с частью сметаны, горчицы, солью, сахаром и разводят квасом. חלבונים מבושלים קשות ביצים קצוץ דק, ולשפשף את החלמונים עם חלק של שמנת, חרדל חמוץ, מלח, סוכר kvas וגדלו. В эту смесь добавить лук, нарезанные овощи и перемешать. ב תערובת זו, להוסיף בצל, ירקות חתוכים לקוביות ומערבבים.
Добавил: Грозова Евгения Added: Hrozaŭ יוג 'ין
|
|
