|
 |
Рецепты - кулинарный эксклюзив : Рецепты первых блюд: щи מתכונים - בישול בלעדיות: מתכונים של המנות הראשונות: מרק Весенние зеленые щи מרק האביב ירוק Можно приготовить таки щи по всем правилам – на мясном бульоне, а можно воспользоваться и более полезном вариантом – на овощном или овоще-травяном отваре. אתה עדיין יכול לבצע מרק עבור כל הכללים - במרק בשר, אבל אתה יכול להשתמש יותר אפשרות שימושית - הירק או צמחי מרפא.
1 вариант: вскипятите воду, заложите нарезанный картофель и тертую морковь. אפשרות 1: להרתיח את המים, להניח את פרוסות תפוחי אדמה וגזר מגורר. Когда картофель будет почти готов, засыпьте смесь мелко нарезанных трав – щавель, листья ревеня, листья крапивы, шпинат, и перья многолетнего лука (порея или лука-слизуна). כאשר תפוחי האדמה כמעט מוכנה, יוצקים תערובת של עשבי תיבול קצוצים - חומעה, עלים ריבס, סרפד עלים, תרד, ועל נוצות של שנים רבות של בצל (כרישה או בצל slizuna). Поварите еще несколько минут, и витаминные ароматные вкусные щи готовы. מבשלים עוד כמה דקות, ויטמין מרק טעים וריחני מוכן.
2 вариант: если на вашем огороде не найдется зеленого лука, щи готовят так: обжарить тертую морковь и нарезанный репчатый лук, выложить в кипящую воду, затем добавить картофель, а далее – как в предыдущем рецепте. אפשרות 2: אם הגן שלך לא תמצא בצלים ירוקים, מרק כרוב מוכן כדלקמן: חום את הגזר מגורד ו בצלים פרוסים, להניח אותם במים רותחים, ואז להוסיף את תפוחי האדמה, ולאחר מכן - כמו במתכון הקודם.
Добавил: Грозова Евгения Added: Hrozaŭ יוג 'ין
|
|
